Tamamen doğal içerikli ve ekşi mayalı olarak odun ateşinde pişirilen Kutludüğün ekmeği, Ankara'nın çeşitli noktalarında 60 liradan satışa sunuluyor. Ekmeğin içeriğinde sadece un, su, tuz ve ekşi maya bulunuyor; katkı maddesi kesinlikle yer almıyor.
Kadınların Emeğiyle Büyüyen Bir Hikâye
MAKKOP'un sorumlu şefi ve 3 çocuk annesi Emine Ediz, Kutludüğün'deki fırında hem ekşi mayalı hem de sütlü ekmek ürettiklerini belirterek, "Biz bu ekmekle büyüdük. Ekmeğimizi Meclis'e kadar gönderiyoruz. Vatandaşlar da fırınlarımıza gelerek temin edebiliyor. Günlük üretimimiz siparişe göre 200-300 arasında değişiyor" dedi.
Fırında çalışan 10 kişiden 4'ü üretimden sorumlu iken, diğerleri sipariş alma ve dağıtım işlerini yürütüyor. Ediz, "Kadın olarak çalışmak insana gurur veriyor. Odun taşımak, ekmek taşımak bize artık normal geliyor. Kadının başaramayacağı şey yoktur" ifadelerini kullandı.
Ziyan Olmayan Ekmekler, Değer Kazanan Emekler
Ayrıca ziyan olan ekmeklerin de değerlendirildiğini belirten Ediz, "Geri dönüşüm amacıyla ekmekleri kesip tekrar fırınlayarak çorbalarda kullanılmak üzere satıyoruz" dedi.
Kadın emeğiyle yoğrulan bu tarihi lezzet, sadece bir ekmekten fazlasını temsil ediyor; bir mirasın, bir dayanışmanın ve bir başarının simgesi olarak sofralarda yerini alıyor.
Cemal oral 2 Hafta Önce
Merhabalar yaptığınız ekmek için emeğinize sağlık Ben Edirne Enezden yaziyorum Mumkunse 4 adet ekmek istesem ptt kargo ile ödemesini burda yaparim.ekmek fiyatı icinde bir isim ve iban atarsaniz hemen parasını yatırırım.saglikli bir ambalaj lutfen.emk.ogrt.cemal o5322731655