İTO 12 No’lu Meslek Komitesi Başkanı Ahmet Karadağlı, Ekmeğin Sesi’ne şu açıklamalarda bulundu:
“İstanbul Ticaret Odası 12. Nolu Meslek Komitesi Başkanı olarak, İstanbul'daki fırıncılık sektörünü temsil eden iki kurum olan İstanbul Ticaret Odası (İTO) ve İstanbul Fırıncılar Odası (İFO) arasında herhangi bir iletişimsizlik veya soğukluk bulunmadığını bildirmek isterim. İstanbul'da fırıncılık mesleğini, devletimizin kanun ve yönetmelikleriyle belirlediği İstanbul Ticaret Odası ve İstanbul Fırıncılar Odası gibi iki kurum sürekli iletişim ve istişare içerisinde hareket etmekte ve ortak kararlar alarak, Ekmek Fiyat Tarifesinin bir an önce çıkarılması için büyük bir özveriyle çalışmaktadır. Bu konuda yapılan eleştirilerin yersiz ve haksız olduğunu özellikle belirtmek istiyorum.”
“MESLEKİ SORUNLARIMIZI AKTARMADA BÜYÜK ÇABA SARFEDİYORUZ”Nitekim resmi olarak tatil olmasına rağmen, İTO 12. Meslek Komitesi üyemiz sayın Talat Çelik, İstanbul Fırıncılar Odası Başkanımız Erdoğan Çetin ve Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanımız Halil İbrahim Balcı, İstanbul Valimiz sayın Davut Gül ile bir görüşme gerçekleştirmiştir. Her ne kadar bu ziyaret 'Hayırlı olsun' ziyareti olsa da gündemdeki mesleki sorunlarımız bir bir sayın valimize aktarılmıştır. Bu konuda özellikle çok büyük çaba sarf eden, İFO Başkanı sayın Erdoğan Çetin’e gece gündüz gösterdiği çabaya yakın şahitlik eden birisi ve bir fırıncı esnafı olarak minnet ve şükranlarımı sunuyorum.
“FIRINCILARIMIZI EN İYİ ŞEKİLDE TEMSİL ETMEK İÇİN UYUM İÇİNDEYİZ”İTO ve İFO, fırıncılık sektöründe iş birliği ve uyumu, sektörün sürdürülebilirliği için çeşitli çalışmaları birlikte yürütmeleri mesleğimizin geleceği için çok büyük önem arz etmektedir. Bu süreçte, İstanbul'daki fırıncılarımızın çıkarlarını en iyi şekilde temsil etmek ve sektördeki gelişmeleri yakından takip etmek amacıyla sürekli iletişim halindeyiz. Her iki kurumun katılımıyla yapılan istişare toplantıları ve ortak çalışmalar sayesinde, fırıncılık sektörüyle ilgili önemli konuları ele alıp çözüm üretmekteyiz. Bu süreçte tüm tarafların görüşlerine değer verilerek, adil ve dengeleyici kararlar alınmaktadır. İstanbul'daki fırıncılık sektörünün sağlıklı ve başarılı bir şekilde ilerlemesi için İTO ve İFO olarak tüm enerjimizi sarf etmekteyiz. Ekmek fiyat tarifesinin bir an önce çıkarılması konusunda da yoğun bir çalışma yürütmekteyiz ve bu süreci en kısa sürede sonuçlandırmak için çaba harcamaktayız.
“HABER DOĞRULATMA İLKESİNDEN HABERSİZLER”Otuz yıllık mesleki yayın tecrübesi iddiası ile bir medya mensubunun bilmesi gereken en temel kural olan “haberi doğrulatma” ilkesinden habersiz. Ayrıca İstanbul’da neler oluyor? Başlığı ile yayınlanmış olan yazıda şu anda bile hâlâ şu satır yer almaktadır: ‘Peki İstanbul fırıncını temsil eden İstanbul Ticaret Borsası ve İstanbul Fırıncılar odasının ekmek fiyat tarifeleri ne zaman çıkacak?’ Daha İstanbul fırıncısını temsilen tarife çıkarma yetkisinden bile bir haber olan üstelik 30 yıllık sektörel yayın tecrübesi olduğu iddiasıyla bunu yazan bir basın organının güvenilirliğinin sorgulanması gerektiği kanaatindeyim.
“POPÜLİST SÖYLEMLERE İTİBAR ETMEYİN”Meslektaşlarıma bir kez daha ifade etmek isterim ki; İTO ve İFO olarak sürekli iletişim içerisinde olduğumuzu ve ortak hedefler doğrultusunda birlikte çalıştığımızı belirtmek istiyorum. Bu süreç içerisinde mesleğe dair hiçbir katkısı olmayan, fırıncı esnafımızın ne dününe ne de bu gününe pozitif yönde hiçbir katkısı olmamış, sadece hamaset ve popülist söylemler ile gündem olma çabasında olanlara değerli meslektaşlarımın itibar etmemesini önemle hatırlatmak isterim. Mesleki Kamuoyunun doğru bilgilendirilmesi ve İstanbul'daki fırıncılık sektörünün sürdürülebilirliği için sorumluluklarımızın bilincindeyiz. Tüm fırıncılarımızın, İTO ve İFO çatısı altında bir araya gelerek sektörün güçlenmesine katkı sağlamalarını önemle rica ediyorum.”