Seçim sonuçlarını değerlendiren Başkan Cuma Cevizli, üç on yılı aşan bir dönemin ardından gelen bu değişimin sektör için bir tazelenme fırsatı olduğunu vurguladı. Cevizli, "Uzun yıllar süren bir dönemin ardından başkanlık koltuğu el değiştirdi. Bu sonuç kimileri için beklenmedik olsa da, fırıncılık sektörünün artık yeni bir soluğa ve yeniliğe ihtiyacı vardı" dedi.
Fırıncının Belini Büken Sorun: Kontrolsüz Maliyet ArtışıYeni dönemde öncelikli gündem maddesinin ekonomik sürdürülebilirlik olduğunu belirten Cevizli, artan işletme giderlerine dikkat çekti. Özellikle un ve enerji kalemlerindeki fiyat dalgalanmalarının esnafı zorladığını ifade ederek şu noktaların altını çizdi:
Tarife Dengesizliği: Belirlenen fiyat tarifelerinin, maliyet artışları karşısında daha ilk haftadan etkisini yitirmesi.
Un ve Buğday Çelişkisi: Diyarbakır bir tarım kenti olmasına rağmen, yerel buğday ile un fiyatları arasındaki makasın esnaf aleyhine açılması.
Enerji ve İşçilik: Doğal gaz fiyatları ve genel işçilik giderlerinin sektör üzerindeki ağır baskısı.
Kayıtlı İstihdam SeferberliğiSektördeki sosyal güvence sorununa da değinen Cevizli, Diyarbakır genelinde fırın çalışanlarının SSK'lılık oranının %30 seviyelerinde kaldığını açıkladı. Bu oranı yukarı çekmek için kararlı olduklarını belirten Başkan, "İşçilerimizin haklarını korumak ve kayıtlı istihdamı artırmak adına ciddi çalışmalar yürüteceğiz" mesajını verdi.
Haksız Rekabet ve "Halk Ekmek" Çözüm ArayışıPiyasadaki fiyat istikrarsızlığına da dur demeyi hedefleyen Cevizli, belirlenen tarifeye uyulmamasının esnaf arasında haksız rekabet yarattığını söyledi. Ayrıca gündemde olan Halk Ekmek projesine de değinen Cevizli, bu uygulamanın yerel esnafı ekonomik olarak zorlayabileceğini, bu nedenle ilgili kurumlarla diyalog halinde kalarak ortak bir çözüm yolu bulmak için çalıştıklarını ifade etti.
Enver Karakaş 2 Saat Önce
Frın işletmecilerinin ve çalışanların sorunları iştenirse 1 haftada çözülür çalışanların en büyük sorunu hafta sonları izini bu çok kolay 1975 li yıllarda olduğu gibi c.tesi öğleden sonra p.tesine kadar fırınlar kapalı olur mahalleye göre eczaneler gibi nöbetçi fırın olur dışarı ekmek veremez vatandaş ekmeğini gider frından Alır 2_ iş yeri sahiplerinin şu an en büyük muzdarip olduğu sorun frın ruhsatlarının devrinin kapalı olması adam mal sahibi frın işletiyor frinini kiraya verecek veremiyor böyle ucube bı yonetmelik olurmu bu yönetmeliği çıkaranın frini olsa hemen yönetmeliği değiştirir frın sahiplerini 6 veya 7 sorunu var bunlar giderilir yeterki samimiyet olsun