Eskişehir’de 5 bin yıllık ekmek gün yüzüne çıktı: 21 Mayıs’ta ziyarete açılıyor

Eskişehir’de bulunan Küllüoba Höyüğü’nde yürütülen arkeolojik kazılarda, yaklaşık 5 bin yıllık olduğu tahmin edilen yanmış bir ekmek kalıntısı gün yüzüne çıkarıldı. Ekmek, büyük ölçüde orijinalliğini koruyan haliyle dikkat çekiyor. Dönemin beslenme kültürü hakkında önemli ipuçları veren buluntu, bilim dünyasında da heyecan yarattı.

Kazı çalışmaları, Prof. Dr. Murat Türkteki başkanlığında sürdürülüyor. Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek’in yanı sıra Knauf ve Lava gibi firmalar da projeye sponsorluk desteği sağladı. Arkeologlar, bulunan ekmeğin dönemin mutfak alışkanlıklarını anlamak açısından son derece kıymetli olduğunu ifade ediyor.

5 bin yıllık tarihi ekmek, 21 Mayıs Salı günü saat 14.00 itibarıyla Eskişehir Eti Arkeoloji Müzesi’nde sergilenmeye başlanacak. Tarih ve arkeoloji meraklıları bu eşsiz eseri müzede yakından inceleme fırsatı bulabilecek.

Uzmanlara göre bu nadide eser, Eskişehir’in binlerce yıl öncesine dayanan zengin geçmişine yeni bir pencere açıyor. Aynı zamanda, Anadolu’da ekmek geleneğinin ne kadar köklü olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor.