İstanbul’un ekmek üretimini omuzlayan fırıncı esnafı, büyük kongreye sayılı günler kala dev bir organizasyonda buluştu. İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin’in ev sahipliğinde gerçekleşen Dayanışma ve Birlik Toplantısı, şehrin 39 ilçesinden gelen yüzlerce meslektaşın katılımıyla adeta bir gövde gösterisine sahne oldu.
Sektörün Nabzı Bu Toplantıda AttıToplantının ana gündem maddesi, sadece seçim süreci değil, aynı zamanda fırıncı esnafının geleceğini doğrudan etkileyecek olan yasal düzenlemelerdi. Başkan Erdoğan Çetin, 11. Yargı Paketi kapsamında Resmî Gazete’de yayımlanan ve ekmek fiyat tarifelerinin belirlenme süreçlerini yeniden düzenleyen yönetmelik hakkında kapsamlı açıklamalarda bulundu. Esnafın artan maliyetler ve bürokratik süreçler karşısındaki haklarını sonuna kadar savunacaklarını belirten Çetin, "Açık yüreklilikle konuşuyor, şeffaf bir yönetim anlayışıyla her bir fırıncımızın hakkını masada koruyoruz" dedi.
"Bu Sadece Bir Seçim Değil, Bir Kader Birliği"Konuşması sık sık alkışlarla kesilen Erdoğan Çetin, 11. Olağan Genel Kurul sürecinde kendisine gösterilen yoğun teveccühten duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Çetin, meslektaşlarına hitaben yaptığı duygusal konuşmada şu ifadeleri kullandı:
"İstanbul’un her sokağında, her mahallesinde alın teri döken meslektaşlarımla böylesine samimi bir sofrada buluşmak benim için en büyük ödüldür. Şahsıma gösterilen bu teveccüh, edilen dualar ve samimi kucaklaşmalar, geçtiğimiz dönemde ne kadar doğru işlere imza attığımızın kanıtıdır. Biz sadece bir oda yönetimi değil, büyük bir aileyiz. Bugüne kadar yanımda dimdik duran, sıkılmadık el bırakmayan yol arkadaşlarıma minnettarım."
Kritik Gün: 12 Ocak Pazartesiİstanbul fırıncılık sektörünün gelecek 4 yılına yön verecek olan 11. Olağan Genel Kurul, 12 Ocak Pazartesi günü gerçekleştirilecek. Sektör temsilcileri, bu kongrenin sadece bir başkanlık seçimi olmadığını, aynı zamanda fırıncılık mesleğinin modernleşmesi, haksız rekabetle mücadele ve sürdürülebilir fiyat politikaları için bir dönüm noktası olacağını vurguluyor.
Birliktelik Mesajı: "Zorlukları Beraber Aşacağız"Başkan Çetin, toplantının sonunda birlik ve beraberliğin altını çizerek; fırıncı esnafının ekonomik olarak zor bir dönemden geçtiğini ancak ortak akıl ve dayanışma ile her türlü engelin aşılacağını belirtti. Toplantı, "Birlikteysek güçlüyüz, birlikteysek başarırız" sloganıyla son bulurken, salondaki coşku pazartesi günü yapılacak kongrenin de habercisi niteliğindeydi.