Geçtiğimiz hafta İstanbul Ticaret Odası (İTO)'nın meclis gündemine alınarak %85 'evet' oyu ile onaylanan ekmek fiyat tarifesinden sonra, İstanbul Fırıncılar Odası (İFO)'nın ekmek fiyat tarifesi de onaylandı. Girdi maliyetlerinde yaşanan zamlar karşısında zor günler yaşayan sektör, belirlenen yeni tarifeyle rahat bir nefes aldı.
Bilindiği gibi, İstanbul Fırıncılar Odası'nın 15 Kasım 2020 tarihinde aldığı karar ile, 200 gram ekmeğin 2 lira, 250 gram ekmeğin de 2 lira 50 kuruş olarak Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği'ne talepte bulunmuştu.
İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin'in büyük gayretleri sonucu, tüm fırınlarda geçerli olacak yeni ekmek tarifesi, maliyet analizleri yapıldıktan sonra İstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği tarafından onaylandı.
Buna göre, İstanbul’da ekmeğin kilogram fiyatı 7.50 TL’den 9 TL’ye; 220 gram ekmek 1.50 TL’den 2 TL’ye çıktı.
İstanbul Fırıncılar Odası'nın Ekmek Fiyat Tarifesi