Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, ‘Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafına Karşı Farkındalık Günü’ nedeniyle ‘Gıdanı Koru-Sofrana Sahip Çık’ kampanyası kapsamında Olgunlaşma Enstitüsü Kültür ve Sanat Merkezi’nde etkinlik düzenlendi.
Etkinliğe katılan 23 Nisan Ortaokulu öğrencileri, gıda israfını engellemek ve toplumda bilinç oluşturmak amacıyla kırık ekmek ve kek kırıntılarından çikolatalı toplar hazırladı. Öğrencilere, Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam ile birlikte, Samsun İl Milli Eğitim Müdür Yardımcısı Kenan Arslan ve İlkadım İlçe Milli Eğitim Müdürü Özer Ersoy da eşlik etti. Etkinlikte konuşan Müdür Sağlam, “Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün yaptığı çalışmada dünyada 1.3 milyar ton gıdanın ülkemizde de 18.2 milyon ton gıdanın çöpe atıldığı ile ilgili bir araştırması var. Birleşmiş Milletler 74. oturumunda buna dikkat çekerek uluslararası gıda israfı kaybının önlemesi için 29 Eylül'ü farkındalık günü ilan etti. Tarım ve Orman Bakanlığımız 2020 yılında 'gıdanı koru, sofrana sahip çık' kampanyasıyla tüm ülkede kampanya başlattı. Gıdaların çöpe gitmesini önlemek, atık gıdalardan yeni bir gıda yapmak ve yemek firmalarında çıkan yemeklerden hayvan yemi yapılmasıyla ilgili birçok çalışma yapıldı. Yine bakanlığımızın özellikle ekmek israfını önlemeye yönelik ciddi çalışmaları var. Burada ise artık olan ekmeklerin, keklerin parçalarını bir araya getirerek yeni bir ürün oluşturarak israfı önlemek için çalışmalar yapıyoruz. Her doğan çocuğun açlık ve yoksulluk tehlikesi vardır. Bunları göz önünde bulundurmamız gerekiyor" dedi.