Halkın evde kal çağrılarına kulak verdiği bu günlerde insanlar can sıkıntısından kendilerine farklı farklı uğraşlar bulmaya başladı. Bu uğraşlardan biri de ekmeğini evde yap akımı. İnsanlar sosyal medyada paylaşım yapabilmek adına ekmek yaparak bir birine meydan okuyor. Bu da israfı ve kilo alımlarını beraberinde getiriyor.
Bazı ünlülerin evde ekmek yapması ve sosyal medya hesaplarında paylaşmasıyla dikkat çeken ekmek meydan okuması, kısa süre içerinde tüm Türkiye’de uygulanmaya başladı ve akım haline geldi. İşte evde ekmek yapmak da insanların evde vakit geçirebilmesi adına başlayan bir akım.
Sadece ekmek değil üstelik. Tüm hamur işi çeşitleri de bu akımdan nasibini aldı. Kimin en güzel ekmeği yaptığı görülsün diye artık herkes evde pişirdiği hamur işlerini ya da ekmeği bir birlerine meydan okuyarak sosyal medya üzerinden paylaşıyor.. Peki bu yaptığımız doğru mu?
Kesinlikle hayır çünkü sosyal medyada paylaşmak için yapılan ekmek ya da hamur işi hem israfa hem de bilinçsiz beslenmeye neden oluyor. Evde yapılan ekmek fırından alınan ekmeğin yerini tutmuyor. Aynı tat, kıtırlık ve kabarma oranını tutturmak mümkün olmuyor. Ayrıca ekmeğin pişme oranı da tam tutturulamıyor ekmek ya pişmiyor ya da yanıyor dolayısıyla ekmek israf ediliyor.
Evde çok fazla hamur işi ve ekmek tüketmek kilo alımlarına da neden oluyor. Çünkü virüsten korunabilmek amaçlı evden dışarı çıkılmıyor ve doğal olarak hareketsiz kalınıyor. Bu durumda bilinçsiz tüketilen her ürün kilo aldırıyor ya da hazımsızlık sorunları yaratıyor.
Tüm bu sorunların yanında un ve maya gibi malzemelerin boşa harcanması ve bu malzemelerin maliyeti de unutulmamalı. Ayrıca fırında ekmek pişirmek için harcanan elektrik de cabası… Ekmeği ya da hamur işini fırında pişirmek için önce fırın ısıtılıyor. Daha sonra fırın istenen ısıya geldikten sonra ekmek en az yarım saat pişiriliyor. Bu da elektrik faturasının yüksek olması demek. Şuan evde vakit geçirildiği için elektrik faturaları çok düşünülmüyor olsa da bu faturalar eninde sonunda bizler tarafından ödeniyor.
Evde ekmek yapımı aslında daha önce de denenmişti. Hatta ekmek yapma makineleri bile mevcut. Yarattığı maliyet ve normal ekmeğin lezzetini vermemesi nedeniyle makine ile ekmek evde pişirmekten vazgeçilmişti.
Ayrıca herkes alış veriş için dışarı çıkıyor. Peki neden dışarı çıktığımızda ekmeğimizi fırından almıyoruz. Fırınlar hala ekmek üretmeye devam ediyor. Üstelik uzmanlar ilk elden alınan yani fırından alınan ekmeğin virüs barındırmadığını açıklıyor.
Tüm bu sorunlar göz önüne alındığında bir paylaşım için bu kadar maliyet oluşturmaya ve bu un, maya gibi malzemelerin israf edilmesine gerek var mı! Özellikle de insanların işsiz kaldığı ve yardıma muhtaç olduğu bu dönemde… Evde kendi ekmeğini yapan kişilerin bu durumları göz önünde bulundurmaları gerekiyor. Çünkü evde ekmek yapmak israf demek, kilo demek. Sosyal medya paylaşımı yapmak için ekmek ya da hamur işi yapmaktansa sanırım ihtiyacı olan insanlara destek vermek daha duyarlı bir davranış olabilir.