Son günlerde basında yer alan “ekmeğe 5 TL zam geliyor” iddialarına açıklık getiren Kocaeli Fırıncılar Odası Başkanı Ali Sarı, söz konusu haberlerin yanlış yorumlardan kaynaklandığını ifade etti.
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı’nın Mart ayına ilişkin yaptığı genel değerlendirmelerin bazı kesimler tarafından yanlış anlaşıldığını belirten Sarı, kendisinin ekmeğe zam yapılacağına dair bir açıklaması olmadığını söyledi.
Sarı, konuya ilişkin şu ifadeleri kullandı:
“Benim böyle bir açıklamam olmadı. Şu anda mübarek Ramazan ayındayız ve tek derdimiz fırıncı esnafı olarak vatandaşımıza en kaliteli pideyi ulaştırmak. Şu an için ekmeğe zam gibi bir düşüncemiz kesinlikle yok. Biz tamamen pide üretimine ve vatandaşın taleplerine odaklanmış durumdayız.”
Yumurtalı pide fiyatı neden farklı?Ramazan pidesi fiyatlarındaki farklılığa da değinen Sarı, özellikle yumurtalı ve susamlı pidelerdeki fiyat farkının tamamen artan maliyetlerden kaynaklandığını vurguladı.
Fırıncı esnafının ciddi girdi maliyetleriyle mücadele ettiğini ifade eden Sarı, yumurta fiyatlarındaki artışın pide fiyatlarını doğrudan etkilediğini söyledi.
Sarı, konuyla ilgili şunları dile getirdi:
“Fırıncı esnafı pideye bir yumurta kırıyor, iki yumurta kırar; bunların ciddi bir maliyeti var. Yumurtanın kolisi belli, fiyatı belli. Gönül ister ki fiyatlar çok daha düşük olsun. Keşke bize yumurtayı ücretsiz verseler de biz de bu maliyeti vatandaşa yansıtmasak, fiyatı sabit tutabilsek. Ancak esnafın da ayakta kalması gerekiyor.”
Kocaeli’de Ramazan pidesi fiyatlarıKocaeli’de bu yıl uygulanan resmi tarifeye göre Ramazan pidesi fiyatları şu şekilde belirlendi:
300 gram sade Ramazan pidesi: 30 TL
600 gram çiftli Ramazan pidesi: 60 TL
Yumurtalı ve susamlı pide isteyen vatandaşlar için ise Fırıncılar Odası tarafından tavsiye fiyat kararı alındı.
Buna göre:
300 gram yumurtalı-susamlı pide: 40 TL
600 gram yumurtalı-susamlı pide: 75 TL
Başkan Ali Sarı, bu fiyatların zorunlu değil tavsiye niteliğinde olduğunu belirterek fırıncıların kullandıkları malzeme miktarına göre fiyat uygulayabileceklerini ifade etti.
Kocaeli’de vatandaşın gözü ekmek fiyatlarındaEkmeğe zam iddialarının ardından vatandaşın gözü yeniden fırınlara çevrilmiş durumda. Kocaeli Fırıncılar Odası ise Ramazan ayı boyunca önceliğin zam değil, kaliteli ve uygun fiyatlı pide üretimi olduğunu vurguluyor.
Şimdilik Kocaeli’de ekmek fiyatlarında herhangi bir artış planlanmıyor. Ancak sektör temsilcileri artan girdi maliyetlerinin ilerleyen dönemde fiyatları yeniden gündeme getirebileceğini ifade ediyor.