Gerçekleşen görüşmede, Ramazan ayına özgü üretim süreciyle öne çıkan Ramazan pidesi başta olmak üzere fırıncılık sektörünün güncel mesleki sorunları ele alındı. Hammadde temini, üretim maliyetleri, fiyat dengesi ve tüketiciye sağlıklı ürün sunumu gibi başlıklar toplantının ana gündemini oluşturdu.
Sektörün talepleri aktarıldıİstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, fırıncı esnafının sahada karşılaştığı sorunları ve çözüm beklentilerini Bakan Yardımcısı Gürcan’a iletti. Özellikle Ramazan döneminde artan talep karşısında sürdürülebilir üretim ve esnafın korunmasına yönelik düzenlemelerin önemine dikkat çekildi.
İstişare ve iş birliği vurgusuTicaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan ise sektör temsilcileriyle doğrudan temasın, sorunların çözümünde önemli bir rol oynadığını belirterek, ilgili kurumlarla koordinasyon içinde çalışmaya devam edeceklerini ifade etti. Görüşme, karşılıklı istişare ve iş birliği vurgusuyla sona erdi.