Ekmek ve pasta makinelerinden hamur işleme teknolojilerine, fırın ekipmanlarından çikolata ve dondurma üretim sistemlerine kadar sektörün birçok alanındaki son teknolojilerin sergilendiği fuar, ilk günden yoğun ilgi gördü.
Açılış programına Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, farklı illerden gelen fırıncı odaları başkanları, ilçe temsilcileri, üreticiler ve çok sayıda sektör profesyoneli katıldı.
Sektör temsilcileri stantları gezdi
Açılış gösterilerinin ardından protokol üyeleri ve sektör temsilcileri fuar alanındaki stantları tek tek ziyaret etti. Yeni nesil fırın sistemleri, otomasyon çözümleri, hamur hazırlama ve işleme makineleri ile üretimde verimliliği artırmaya yönelik teknolojiler hakkında firma yetkililerinden bilgi alındı.
Fuarda yalnızca makineler değil; üretim süreçlerini hızlandıran otomasyon sistemleri, enerji tasarrufu sağlayan yeni teknolojiler, ambalaj çözümleri, katkı maddeleri, soğutma sistemleri ve profesyonel mutfak ekipmanları da sektörün beğenisine sunuluyor.
Yeni teknolojiler ve yeni iş birlikleri
Türkiye'nin yanı sıra farklı ülkelerden gelen ziyaretçi ve firma temsilcilerini İstanbul’da buluşturan IBAKTECH, üreticiler açısından yeni teknolojileri yakından inceleme fırsatı sunarken, firmalar açısından da yeni ticari bağlantıların kurulmasına zemin hazırlıyor.
Özellikle ekmek ve unlu mamuller sektöründe artan üretim maliyetleri, enerji verimliliği, otomasyon ve iş gücü ihtiyacı gibi başlıkların öne çıktığı dönemde, fuarda sergilenen yeni teknolojiler sektör temsilcilerinin yakın takibinde.
Fırıncılar, üreticiler ve makine sanayicilerini aynı çatı altında buluşturan IBAKTECH, sektörün geleceğine yön verecek yeni ürünlerin ve üretim teknolojilerinin görücüye çıktığı önemli bir buluşma noktası olmayı sürdürüyor.
Uluslararası IBAKTECH Fuarı, 17 Ekim’e kadar İstanbul Fuar Merkezi’nde ziyaretçilerini ağırlamaya devam edecek.
Yorumlar 0
Bu habere henüz yorum yapılmadı. İlk görüşü siz paylaşın.