Şanlıurfa Fırıncılar Odası Başkanı Yusuf Toprak, kendi bölgelerinde ve vilayetlerinde esnaf için rayiç bedel zammı aldıkları dönemde bakanlık düzeyindeki onay süreçlerinde ciddi zorluklar yaşadıklarını ifade etti. Esnafın ekonomik olarak ayakta kalabilmesi adına kritik önem taşıyan rayiç güncellemelerinde karşılaşılan bu bürokratik engellerin fırıncıları daha da çıkmaza sürüklediğini vurguladı.

"Bakanlığa Geldiğimizde Zorlanıyoruz"

Maliyet artışları nedeniyle zam taleplerinin kaçınılmaz hale geldiğini belirten Toprak, "Kendi yerimizde, kendi vilayetimizde rayiçimizi aldığımız zaman burada Bakanlığa geldiğimizde biz zorlanıyoruz" sözleriyle yaşanan sıkıntıları dile getirdi. Bakanlık nezdindeki bu onay ve başvuru süreçlerinin esnafı yıprattığını belirten Toprak, yetkililerden bu süreçlerin hızlandırılması ve esnafa kolaylık sağlanması yönünde talepte bulundu.

Küçük Esnafın Ayakta Kalma Mücadelesi

Un fiyatlarının fahiş seviyelerde olması ve girdi maliyetlerinin sürekli artması nedeniyle fırıncı esnafının zaten zor bir dönemden geçtiğini belirten Yusuf Toprak, üst üste binen bürokratik engellerin küçük esnafı tükenme noktasına getirdiğini kaydetti. Yetkililerin ve büyüklerin bu süreçte esnafa kolaylık sağlamasının sektörün geleceği açısından hayati önem taşıdığını ifade etti.