Balcı: Şubat'ta en makul fiyatı duyuracağız

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Sakarya Fırıncılar Esnaf ve Sanatkarlar Odası’nın 41. Olağan Genel Kurulu’nda yaptığı konuşmada, son günlerde kamuoyunda tartışılan ekmek fiyatları ve zam iddialarına ilişkin önemli açıklamalarda bulundu.

Balcı, ekmek fiyatlarında Ocak ayı sonuna kadar bir artışın söz konusu olmadığını, ancak Şubat ayı itibarıyla girdi maliyetlerindeki artışa paralel olarak Ticaret Bakanlığı ile masaya oturulacağını belirtti. Federasyon Başkanı, süreci şu sözlerle özetledi:

"Ocak ayının sonuna kadar bir fiyat artışı söz konusu değil. Şubat ayında bir değişiklik gerekiyorsa, Ticaret Bakanlığı ile görüşerek en makul fiyatı kamuoyuna duyuracağız."

Bazı basın organlarında yer alan "2026 sonuna kadar zam yok" veya "Ağustos ayına kadar fiyatlar sabit" şeklindeki manşetlerin gerçeği yansıtmadığını vurgulayan Balcı, bu haberlerin düzeltilmesi gerektiğini ifade etti. Girdi maliyetlerindeki (un, maya ve asgari ücret) artışa dikkat çeken Balcı, esnafın fedakarlık yaparak bugüne kadar fiyatları enflasyonun altında tuttuğunu savundu.

Maliyet Artışı: Un fiyatlarının 900 TL'den 1100 TL'ye, maya fiyatlarının ise 600 TL'den 975 TL'ye çıktığı belirtildi.

Fiyat Ortalaması: Son 3 yılda ekmek fiyatlarındaki yıllık artış ortalamasının %30 civarında kaldığı ve enflasyonun altında seyrettiği kaydedildi.

Denetim ve İade: Zincir marketlerin ekmek iadesi konusundaki tutumlarına yönelik yaptırım sinyali verildi.

Balcı, fırıncı esnafının üzerine taşıyamayacağı bir yükün yüklenmemesi gerektiğini hatırlatarak, halka en uygun fiyatlı ve kaliteli ekmeği ulaştırmak için çalışmaya devam edeceklerini belirterek konuşmasını sonlandırdı.