Sektörel diyaloğu güçlendirmek amacıyla gerçekleştirilen ziyarette, unlu mamuller ve ekmek sanayiinin geleceği masaya yatırıldı. Görüşmeye her iki kurumun yönetim düzeyindeki isimleri geniş katılım gösterdi.
Geniş Katılımlı Heyet Bir AradaZiyarette İSTİB heyetini temsilen; Meclis Üyeleri Abdullah Çerman ve Semet Özer, 6 No’lu Fırıncılık Meslek Komitesi Başkanı Serkan Sokur, 7 No’lu Unlu Mamuller Meslek Komitesi Başkanı Orhan Özel, Genel Sekreter Yardımcısı İsmail Şen ve Meslek Komiteleri Şube Müdürü Barış Kopuz yer aldı.
Ev sahibi Ekmek Sanayii İşverenler Sendikası tarafında ise Başkan Çetin Keçeli’ye; Başkan Vekili M. Bahattin Akgül, Yönetim Kurulu Sekreteri Yavuz Demirkol ve Genel Sekreter Selma Esenler eşlik etti.
Gündem: Hijyen ve Kalifiye İş GücüOldukça verimli geçtiği belirtilen görüşmede, sektörün kronikleşmiş sorunlarının yanı sıra kritik çözüm önerileri üzerinde duruldu. Toplantının ana gündem maddelerini şu başlıklar oluşturdu:
Ekmekte Hijyen Standartları: Üretimden sofraya kadar olan süreçte hijyen kalitesinin en üst seviyeye çıkarılması için atılacak ortak adımlar.
Eğitim ve İstihdam: Sektörün en büyük ihtiyaçlarından biri olan "kalifiye eleman" eksikliğinin giderilmesi amacıyla yapılabilecek eğitim çalışmaları ve projeler.
Sektörel Dayanışma: Fırıncılık ve unlu mamuller sektörünün ekonomik sürdürülebilirliği için kurumlar arası iş birliğinin önemi.
Ziyaret, karşılıklı iyi niyet temennileri ve sektörün gelişimi için ortak çalışma kararlılığının vurgulanmasıyla sona erdi.