Tadına doyamayacağınız lezzet! Hatay usulü biberli ekmek

Pek çok kişi lahmacun ve pide tarzı yemekleri bayılarak tüketiyor. Fakat son dönemlerde dışarıdaki restoranlarda ve lokantalarda bir şeyler sipariş etmek biraz masraflı hale geldi. Biz de bu nedenle Hatay’ın meşhur yemeğinin tarifini sizler için derledik. İşte meşhur Hatay usulü biberli ekmek tarifi…

Ekmek Çeşitleri 07.08.2023, 11:16 07.08.2023, 11:20
Tadına doyamayacağınız lezzet! Hatay usulü biberli ekmek

Restoranlarda sipariş ettiğimiz yemeklerin tariflerini genellikle merak etmişizdir. O yemekleri evlerde nasıl hazırlarız sorusu aklımızın bir köşesinde hep duruyor. Pek çok kişi ya doğru tarifi bulamaz ya da bulduğu tarifi yapmaya üşenir. İşte biz de bu nedenle sizler için harika derecede lezzetli Hatay biberli ekmek tarifi hazırladık. Tarifin ayrıntıları haberimizin devamında.

MALZEMELER

  • 500 gram un
  • 1 paket kuru maya
  • 2 çay kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 400 ml su
  • 1 su bardağı Çökelek peyniri
  • 1 yemek kaşığı Biber salçası
  • 1 yemek kaşığı Çörek otu
  • 1 adet soğan
  • 1 tutam Zahter
  • 1 yemek kaşığı Susam
  • 1 tatlı kaşığı tuz (üst harcı için)
  • 1/2su bardağı Zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

Yapmamız gereken ilk şey mayayı şeker ile ılık suda bir süre erittikten sonra 5 dakika bekleyin. Daha sonra da unu yoğurma kabının içerisine alın üzerine tuzu ekleyip güzelce karıştırın. Ardından unun ortasını havuz şeklinde açın.

Hazırladığımız mayalı karışımı hamurun ortasına dökün ve güzelce yoğurun. Hamuru 1 saat kadar ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın.

Daha sonra soğanlarımızı çok ince bir şekilde doğrayın ve içerisine çökelek, susam, çörek otu, zahter, biber salçası, zeytinyağı, ve tuzu ekleyerek güzelce yoğurun.

Ardından hazırladığımız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizi kullanarak biraz açın.

Açtığınız hamurların ortasına hazırlanan harçtan koyun. Bu işlemi yaparken elinize bir miktar zeytinyağı sürün ki hem hamura kolay şekil verebilin hem de harcı hamura tam olarak yapıştırabilin.

Daha sonra hazırlanan ekmeklerimizi daha önceden 200 derece ısıttığımız fırından yaklaşık 15 dakika kadar pişirelim.

Bu sürenin sonunda hazırladığımız ekmeklerimiz servise hazır. Hatay usulü biberli ekmek tarifimizi deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.

PÜF NOKTALARI

Hamurları açma aşamasında kendisini tam anlamıyla salmasını önlemek için bir miktar altına ve üstüne un serpilebilir.

Kaynak: yemek.com

Yorumlar (0)
15
açık
Namaz Vakti 15 Haziran 2024
İmsak 03:24
Güneş 05:24
Öğle 13:10
İkindi 17:09
Akşam 20:45
Yatsı 22:36
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 38 102
2. Fenerbahçe 38 99
3. Trabzonspor 38 67
4. Başakşehir 38 61
5. Kasımpasa 38 56
6. Beşiktaş 38 56
7. Sivasspor 38 54
8. Alanyaspor 38 52
9. Rizespor 38 50
10. Antalyaspor 38 49
11. Gaziantep FK 38 44
12. A.Demirspor 38 44
13. Samsunspor 38 43
14. Kayserispor 38 42
15. Hatayspor 38 41
16. Konyaspor 38 41
17. Ankaragücü 38 40
18. Karagümrük 38 40
19. Pendikspor 38 37
20. İstanbulspor 38 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 34 75
2. Göztepe 34 70
3. Sakaryaspor 34 60
4. Bodrumspor 34 57
5. Ahlatçı Çorum FK 34 56
6. Kocaelispor 34 55
7. Boluspor 34 53
8. Gençlerbirliği 34 51
9. Bandırmaspor 34 50
10. Erzurumspor 34 44
11. Ümraniye 34 43
12. Manisa FK 34 40
13. Keçiörengücü 34 40
14. Adanaspor 34 39
15. Şanlıurfaspor 34 38
16. Tuzlaspor 34 38
17. Altay 34 10
18. Giresunspor 34 7
Takımlar O P
1. M.City 38 91
2. Arsenal 38 89
3. Liverpool 38 82
4. Aston Villa 38 68
5. Tottenham 38 66
6. Chelsea 38 63
7. Newcastle 38 60
8. M. United 38 60
9. West Ham United 38 52
10. Crystal Palace 38 49
11. Brighton 38 48
12. Bournemouth 38 48
13. Fulham 38 47
14. Wolves 38 46
15. Everton 38 40
16. Brentford 38 39
17. Nottingham Forest 38 32
18. Luton Town 38 26
19. Burnley 38 24
20. Sheffield United 38 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 38 95
2. Barcelona 38 85
3. Girona 38 81
4. Atletico Madrid 38 76
5. Athletic Bilbao 38 68
6. Real Sociedad 38 60
7. Real Betis 38 57
8. Villarreal 38 53
9. Valencia 38 49
10. Deportivo Alaves 38 46
11. Osasuna 38 45
12. Getafe 38 43
13. Celta Vigo 38 41
14. Sevilla 38 41
15. Mallorca 38 40
16. Las Palmas 38 40
17. Rayo Vallecano 38 38
18. Cadiz 38 33
19. Almeria 38 21
20. Granada 38 21

Gelişmelerden Haberdar Olun

@