Son Dakika

Tadına doyamayacağınız lezzet! Hatay usulü biberli ekmek

Pek çok kişi lahmacun ve pide tarzı yemekleri bayılarak tüketiyor. Fakat son dönemlerde dışarıdaki restoranlarda ve lokantalarda bir şeyler sipariş etmek biraz masraflı hale geldi. Biz de bu nedenle Hatay’ın meşhur yemeğinin tarifini sizler için derledik. İşte meşhur Hatay usulü biberli ekmek tarifi…

Ekmek Çeşitleri 07.08.2023, 11:16 07.08.2023, 11:20
Tadına doyamayacağınız lezzet! Hatay usulü biberli ekmek

Restoranlarda sipariş ettiğimiz yemeklerin tariflerini genellikle merak etmişizdir. O yemekleri evlerde nasıl hazırlarız sorusu aklımızın bir köşesinde hep duruyor. Pek çok kişi ya doğru tarifi bulamaz ya da bulduğu tarifi yapmaya üşenir. İşte biz de bu nedenle sizler için harika derecede lezzetli Hatay biberli ekmek tarifi hazırladık. Tarifin ayrıntıları haberimizin devamında.

MALZEMELER

  • 500 gram un
  • 1 paket kuru maya
  • 2 çay kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 400 ml su
  • 1 su bardağı Çökelek peyniri
  • 1 yemek kaşığı Biber salçası
  • 1 yemek kaşığı Çörek otu
  • 1 adet soğan
  • 1 tutam Zahter
  • 1 yemek kaşığı Susam
  • 1 tatlı kaşığı tuz (üst harcı için)
  • 1/2su bardağı Zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

Yapmamız gereken ilk şey mayayı şeker ile ılık suda bir süre erittikten sonra 5 dakika bekleyin. Daha sonra da unu yoğurma kabının içerisine alın üzerine tuzu ekleyip güzelce karıştırın. Ardından unun ortasını havuz şeklinde açın.

Hazırladığımız mayalı karışımı hamurun ortasına dökün ve güzelce yoğurun. Hamuru 1 saat kadar ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın.

Daha sonra soğanlarımızı çok ince bir şekilde doğrayın ve içerisine çökelek, susam, çörek otu, zahter, biber salçası, zeytinyağı, ve tuzu ekleyerek güzelce yoğurun.

Ardından hazırladığımız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizi kullanarak biraz açın.

Açtığınız hamurların ortasına hazırlanan harçtan koyun. Bu işlemi yaparken elinize bir miktar zeytinyağı sürün ki hem hamura kolay şekil verebilin hem de harcı hamura tam olarak yapıştırabilin.

Daha sonra hazırlanan ekmeklerimizi daha önceden 200 derece ısıttığımız fırından yaklaşık 15 dakika kadar pişirelim.

Bu sürenin sonunda hazırladığımız ekmeklerimiz servise hazır. Hatay usulü biberli ekmek tarifimizi deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.

PÜF NOKTALARI

Hamurları açma aşamasında kendisini tam anlamıyla salmasını önlemek için bir miktar altına ve üstüne un serpilebilir.

Kaynak: yemek.com

#hatay #Ekmek #biberli ekmek
Yorumlar (0)
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Namaz Vakti 02 Mayıs 2025
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 31 80
2. Fenerbahçe 31 75
3. Samsunspor 32 54
4. Beşiktaş 31 52
5. Eyüpspor 32 50
6. Başakşehir 31 48
7. Trabzonspor 31 45
8. Göztepe 31 43
9. Konyaspor 32 43
10. Kasımpaşa 31 42
11. Gaziantep FK 31 42
12. Kayserispor 31 40
13. Antalyaspor 31 40
14. Rizespor 31 37
15. Sivasspor 32 34
16. Alanyaspor 31 34
17. Bodrum FK 32 34
18. Hatayspor 31 19
19. A.Demirspor 31 -2
Takımlar O P
1. Kocaelispor 36 69
2. Karagümrük 36 63
3. Gençlerbirliği 36 62
4. Bandırmaspor 36 60
5. İstanbulspor 36 58
6. Erzurumspor 36 58
7. Iğdır FK 36 55
8. Boluspor 36 55
9. Amed Sportif 36 54
10. Ümraniye 36 53
11. Esenler Erokspor 36 52
12. Keçiörengücü 36 51
13. Ahlatçı Çorum FK 36 51
14. Sakaryaspor 36 48
15. Pendikspor 36 45
16. Manisa FK 36 44
17. Ankaragücü 36 42
18. Şanlıurfaspor 36 40
19. Adanaspor 36 30
20. Yeni Malatyaspor 36 -21
Takımlar O P
1. Liverpool 34 82
2. Arsenal 34 67
3. Newcastle 34 62
4. M.City 34 61
5. Chelsea 34 60
6. Nottingham Forest 34 60
7. Aston Villa 34 57
8. Fulham 34 51
9. Brighton 34 51
10. Bournemouth 34 50
11. Brentford 34 49
12. Crystal Palace 34 45
13. Wolves 34 41
14. M. United 34 39
15. Everton 34 38
16. Tottenham 34 37
17. West Ham United 34 36
18. Ipswich Town 34 21
19. Leicester City 34 18
20. Southampton 34 11
Takımlar O P
1. Barcelona 33 76
2. Real Madrid 33 72
3. Atletico Madrid 33 66
4. Athletic Bilbao 33 60
5. Villarreal 33 55
6. Real Betis 33 54
7. Celta Vigo 33 46
8. Osasuna 33 44
9. Mallorca 33 44
10. Real Sociedad 33 42
11. Rayo Vallecano 33 41
12. Getafe 33 39
13. Espanyol 33 39
14. Valencia 33 39
15. Sevilla 33 37
16. Girona 33 35
17. Deportivo Alaves 33 34
18. Las Palmas 33 32
19. Leganes 33 30
20. Real Valladolid 33 16

Gelişmelerden Haberdar Olun

@