Tadına doyamayacağınız lezzet! Hatay usulü biberli ekmek

Pek çok kişi lahmacun ve pide tarzı yemekleri bayılarak tüketiyor. Fakat son dönemlerde dışarıdaki restoranlarda ve lokantalarda bir şeyler sipariş etmek biraz masraflı hale geldi. Biz de bu nedenle Hatay’ın meşhur yemeğinin tarifini sizler için derledik. İşte meşhur Hatay usulü biberli ekmek tarifi…

Ekmek Çeşitleri 07.08.2023, 11:16 07.08.2023, 11:20
Tadına doyamayacağınız lezzet! Hatay usulü biberli ekmek

Restoranlarda sipariş ettiğimiz yemeklerin tariflerini genellikle merak etmişizdir. O yemekleri evlerde nasıl hazırlarız sorusu aklımızın bir köşesinde hep duruyor. Pek çok kişi ya doğru tarifi bulamaz ya da bulduğu tarifi yapmaya üşenir. İşte biz de bu nedenle sizler için harika derecede lezzetli Hatay biberli ekmek tarifi hazırladık. Tarifin ayrıntıları haberimizin devamında.

MALZEMELER

  • 500 gram un
  • 1 paket kuru maya
  • 2 çay kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 400 ml su
  • 1 su bardağı Çökelek peyniri
  • 1 yemek kaşığı Biber salçası
  • 1 yemek kaşığı Çörek otu
  • 1 adet soğan
  • 1 tutam Zahter
  • 1 yemek kaşığı Susam
  • 1 tatlı kaşığı tuz (üst harcı için)
  • 1/2su bardağı Zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

Yapmamız gereken ilk şey mayayı şeker ile ılık suda bir süre erittikten sonra 5 dakika bekleyin. Daha sonra da unu yoğurma kabının içerisine alın üzerine tuzu ekleyip güzelce karıştırın. Ardından unun ortasını havuz şeklinde açın.

Hazırladığımız mayalı karışımı hamurun ortasına dökün ve güzelce yoğurun. Hamuru 1 saat kadar ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın.

Daha sonra soğanlarımızı çok ince bir şekilde doğrayın ve içerisine çökelek, susam, çörek otu, zahter, biber salçası, zeytinyağı, ve tuzu ekleyerek güzelce yoğurun.

Ardından hazırladığımız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizi kullanarak biraz açın.

Açtığınız hamurların ortasına hazırlanan harçtan koyun. Bu işlemi yaparken elinize bir miktar zeytinyağı sürün ki hem hamura kolay şekil verebilin hem de harcı hamura tam olarak yapıştırabilin.

Daha sonra hazırlanan ekmeklerimizi daha önceden 200 derece ısıttığımız fırından yaklaşık 15 dakika kadar pişirelim.

Bu sürenin sonunda hazırladığımız ekmeklerimiz servise hazır. Hatay usulü biberli ekmek tarifimizi deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.

PÜF NOKTALARI

Hamurları açma aşamasında kendisini tam anlamıyla salmasını önlemek için bir miktar altına ve üstüne un serpilebilir.

Kaynak: yemek.com

Yorumlar (0)
15
açık
Namaz Vakti 25 Şubat 2024
İmsak 06:14
Güneş 07:39
Öğle 13:22
İkindi 16:24
Akşam 18:56
Yatsı 20:15
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Fenerbahçe 27 70
2. Galatasaray 26 69
3. Trabzonspor 26 43
4. Beşiktaş 26 43
5. Kasımpasa 27 39
6. Sivasspor 27 37
7. Başakşehir 27 36
8. Rizespor 27 36
9. Antalyaspor 26 35
10. Kayserispor 27 35
11. Samsunspor 27 33
12. A.Demirspor 26 32
13. Ankaragücü 27 29
14. Hatayspor 27 29
15. Alanyaspor 26 29
16. Karagümrük 26 28
17. Gaziantep FK 27 28
18. Konyaspor 27 28
19. Pendikspor 27 26
20. İstanbulspor 26 12
Takımlar O P
1. Eyüpspor 23 55
2. Göztepe 24 49
3. Kocaelispor 24 44
4. Bodrumspor 24 42
5. Sakaryaspor 23 40
6. Boluspor 24 39
7. Bandırmaspor 24 39
8. Ahlatçı Çorum FK 24 38
9. Gençlerbirliği 23 33
10. Erzurumspor 24 30
11. Keçiörengücü 24 30
12. Manisa FK 23 27
13. Ümraniye 24 27
14. Adanaspor 24 23
15. Şanlıurfaspor 23 22
16. Tuzlaspor 23 22
17. Altay 24 15
18. Giresunspor 24 7
Takımlar O P
1. Liverpool 26 60
2. M.City 26 59
3. Arsenal 26 58
4. Aston Villa 26 52
5. Tottenham 25 47
6. M. United 26 44
7. Brighton 26 39
8. Newcastle 26 37
9. West Ham United 25 36
10. Chelsea 25 35
11. Wolves 25 35
12. Fulham 26 32
13. Crystal Palace 26 28
14. Bournemouth 25 28
15. Brentford 25 25
16. Nottingham Forest 26 24
17. Everton 26 21
18. Luton Town 25 20
19. Burnley 26 13
20. Sheffield United 25 13
Takımlar O P
1. Real Madrid 25 62
2. Barcelona 26 57
3. Girona 25 56
4. Atletico Madrid 26 52
5. Athletic Bilbao 25 49
6. Real Sociedad 26 40
7. Real Betis 25 39
8. Valencia 25 36
9. Las Palmas 25 35
10. Getafe 26 34
11. Osasuna 25 32
12. Deportivo Alaves 26 29
13. Villarreal 26 29
14. Rayo Vallecano 25 25
15. Sevilla 25 24
16. Mallorca 26 24
17. Celta Vigo 25 20
18. Cadiz 25 17
19. Granada 25 14
20. Almeria 26 9

Gelişmelerden Haberdar Olun

@