Gıda krizi kapıda mı?

Uluslararası Un Sanayicileri Birliği Başkanı ve Söke Un Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Eren Günhan Ulusoy, "Dünyada ve Türkiye’de kısa vadeli bir gıda krizi söz konusu değil ama orta ve uzun vadede çok hassas dengelerin üzerindeyiz" dedi.

Ekonomi 27.11.2023, 15:00
Gıda krizi kapıda mı?

Günümüzde, küresel ölçekte giderek artan bir tehdit olan gıda krizi, insanlığın karşı karşıya olduğu önemli bir sorun haline geldi. Nüfusun hızla artması, iklim şartları, tarım arazilerinin verimsizleşmesi ve su sıkıntısı gibi faktörler, dünya çapındaki gıda üretiminin ciddi şekilde etkilemeye devam ediyor. Artan sıcaklık, kuraklık, sel ve diğer aşırı hava olayları, tarım üretimini olumsuz yönde etkileyerek verimliliği düşürürken, bu noktada sürdürülebilir tarım uygulamalarının benimsenmesi ve çevre dostu tarım tekniklerinin yaygınlaştırılması hayati önem taşıyor. Uluslararası Un Sanayicileri Birliği Başkanı ve Söke Un Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Eren Günhan Ulusoy, Türkiye ve dünyadaki gıda krizi ile ilgili kısa vadede herhangi bir sorun bulunmadığını ancak orta ve uzun vadede sorun yaşanabileceğini belirtti.

"UZUN VADEDE TEHDİT! AMA KISA VADEDE YOK"

Aydın’ın Söke ilçesinde 1963 yılından bu yana üretim yapan Söke Un Fabrikası’nda inceleme yapıp gazetecilerin sorularını cevaplayan Uluslararası Un Sanayicileri Birliği Başkanı ve Söke Un Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Eren Günhan Ulusoy, dünyadaki gıda krizini değerlendirdi. Unun dünyadaki temel gıdalar arasında en önde geldiğini belirten Ulusoy, "Özellikle bizim coğrafyamızda tüketim alışkanlıklarına baktığımızda ekmek, kültürümüzün ve soframızın baş tacı. Dolayısıyla buğday, un ve ekmek zincirinde yaşanan herhangi bir kesinti çok ağır sonuçlar ortaya çıkartabiliyor. Bu yüzden de hassasiyetimiz oldukça yüksek. Baktığımızda dünyada neden gıda krizini konuşuyoruz? Küresel iklim değişikliğinin ortaya çıkarttığı sıkıntılardan dolayı gıda krizini konuşuyoruz. Çünkü ısınan hava, ürünlerin strese girmesini, yağış rejiminin bozulması, ürünlerin zamanında yağış alamaması da ürünlerin verimliliğini etkilemekte. Dolayısıyla uzun vadede kesinlikle bir gıda probleminden bahsediyoruz. Buna ’küresel gıda krizi’ adını koyabilir miyiz? Uzun vadede bir tehdit olduğu kesin ama kısa vadede bu adı koymak biraz haksızlık olur" dedi.

"HASSAS DENGELERİN ÜZERİNDEYİZ"

Kısa vadede bir gıda krizinin söz konusu olmadığını ancak orta ve uzun vadede çok hassas dengelerin üzerinde bulunulduğunun altını çizen Ulusoy, "Çünkü hem üretim miktarlarına, tüketime, arza, stoklara baktığımızda bugünden yarına dünyadaki üretimin dünyadaki tüketimi karşılayamaması söz konusu değil. Kendi alanımızdan örnek vermek gerekirse; 784 milyon tonluk üretim, 804 milyon tonluk tüketim söz konusu olacak. Ama biz bunu 260 milyon tonluk stokla karşılıyoruz. Yani 20 milyon tonunu stokumuzdan karşılamış olacağız ama hala geride kalan stokumuz var. Bu anlamda üretim ve tüketim dışında bir denge de dağılım. Yani ürünlerin bir noktadan öbür noktaya ulaşabilmesi. Bunun lojistik olarak sağlanabilmesi, dış ticaret olarak sağlanabilmesi, ikili ülke ilişkileri ve dış politika olarak sağlanabilmesi önemli. Dolayısıyla gıda krizinin bir parçası da dağılım problemi. Bugün Afrika’da gıdaya erişemeyenleri konuşurken, orda aslında konuştuğumuz problem hem gelirin hem de gıdanın dağılımının yeterince adil olarak gerçekleşememesinden bahsediyoruz. Bu sorun zaten bugünün de sorunu halinde. Toparlayacak olursak; dünyada ve Türkiye’de kısa vadeli bir gıda krizi söz konusu değil ama orta ve uzun vadede çok hassas dengelerin üzerindeyiz" diye konuştu.

Kaynak: İHA

Yorumlar (0)
15
açık
Namaz Vakti 15 Haziran 2024
İmsak 03:24
Güneş 05:24
Öğle 13:10
İkindi 17:09
Akşam 20:45
Yatsı 22:36
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 38 102
2. Fenerbahçe 38 99
3. Trabzonspor 38 67
4. Başakşehir 38 61
5. Kasımpasa 38 56
6. Beşiktaş 38 56
7. Sivasspor 38 54
8. Alanyaspor 38 52
9. Rizespor 38 50
10. Antalyaspor 38 49
11. Gaziantep FK 38 44
12. A.Demirspor 38 44
13. Samsunspor 38 43
14. Kayserispor 38 42
15. Hatayspor 38 41
16. Konyaspor 38 41
17. Ankaragücü 38 40
18. Karagümrük 38 40
19. Pendikspor 38 37
20. İstanbulspor 38 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 34 75
2. Göztepe 34 70
3. Sakaryaspor 34 60
4. Bodrumspor 34 57
5. Ahlatçı Çorum FK 34 56
6. Kocaelispor 34 55
7. Boluspor 34 53
8. Gençlerbirliği 34 51
9. Bandırmaspor 34 50
10. Erzurumspor 34 44
11. Ümraniye 34 43
12. Manisa FK 34 40
13. Keçiörengücü 34 40
14. Adanaspor 34 39
15. Şanlıurfaspor 34 38
16. Tuzlaspor 34 38
17. Altay 34 10
18. Giresunspor 34 7
Takımlar O P
1. M.City 38 91
2. Arsenal 38 89
3. Liverpool 38 82
4. Aston Villa 38 68
5. Tottenham 38 66
6. Chelsea 38 63
7. Newcastle 38 60
8. M. United 38 60
9. West Ham United 38 52
10. Crystal Palace 38 49
11. Brighton 38 48
12. Bournemouth 38 48
13. Fulham 38 47
14. Wolves 38 46
15. Everton 38 40
16. Brentford 38 39
17. Nottingham Forest 38 32
18. Luton Town 38 26
19. Burnley 38 24
20. Sheffield United 38 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 38 95
2. Barcelona 38 85
3. Girona 38 81
4. Atletico Madrid 38 76
5. Athletic Bilbao 38 68
6. Real Sociedad 38 60
7. Real Betis 38 57
8. Villarreal 38 53
9. Valencia 38 49
10. Deportivo Alaves 38 46
11. Osasuna 38 45
12. Getafe 38 43
13. Celta Vigo 38 41
14. Sevilla 38 41
15. Mallorca 38 40
16. Las Palmas 38 40
17. Rayo Vallecano 38 38
18. Cadiz 38 33
19. Almeria 38 21
20. Granada 38 21

Gelişmelerden Haberdar Olun

@