93 yıllık fırında yapılan ekmekler il dışına gönderiliyor
Elazığ'ın tarihi Kapalı Çarşının ilk dükkanı olarak bilinen ve 93 senedir hizmet veren Çarşı fırınında yapılan ekmekler ve yemek çeşitleri, vatandaşların beğenisine sunulurken, Elazığ'a özgü yapılan ekmek çeşitleri de pişirilerek, kargo ile il dışına gönderiliyor.
Elazığ'ın tarihi Kapalı Çarşının ilk dükkanı olarak bilinen ve 93 senedir hizmet veren Çarşı fırınında yapılan ekmekler ve yemek çeşitleri, vatandaşların beğenisine sunulurken, Elazığ'a özgü yapılan ekmek çeşitleri de pişirilerek, kargo ile il dışına gönderiliyor.
Elazığ'da 1928 yılında Ermeniler tarafından yapılan ve tarihi Kapalı Çarşının ilk iş yeri olma özelliğini taşıyan 'Çarşı Fırını', 93 senedir hizmet vermeye devam ediyor. Tarihi fırında, kente özgü yağlı ve peynirli ekmek üretiliyor. Hem tarihi hem de lezzeti bakımından gerek Elazığ halkı gerekse kente gelen misafirlerin mekanı olmuş durumda olan 93 yıllık 'Çarşı Fırında' üretilen lezzetlerin ünü il sınırlarını aştı. Fırında üretilen yöresel ekmekler vatandaşların talepleri doğrultusunda paketlenip kargolar ile il dışına da gönderiliyor.
Tarihi Kapalı Çarşıda 93 yıllık fırında çalışan 55 yaşındaki Mustafa Hayta, 22 yıldır bu iş yerinde çalıştığını söyledi. Hayta, "Çalıştığım iş yeri 1928'de yapılmış. Daha sonrada dükkanlar etrafına yapılmıştır. Çalıştığımız yer çarşının ilk dükkanlarından biridir. Bu fırın yapıldıktan sonra bu çarşıda fırının etrafında dükkanlar yapılmaya başlamış ve 1930'da dönemin valisi ve belediye başkanı tarafından üzeri kapatılarak Kapalı Çarşı olarak hizmet vermeye devam etmiş ve günümüze kadar gelmiştir. Fırınımıza özgü yağlı ekmeğimiz var. Yaklaşık 90 küsur yıldır bu şekilde bu lezzet bu tat devam etmektedir. Yaptığımız ürünleri kargoyla gönderme ihtimalimiz var ve gönderiyoruz. Yaptığımız normal ekmeğin farklı bir lezzeti var. Bizim müşterilerimizin genelde çoğu dışarıdan gelir, dışarıya çalışırız" diye konuştu.
50 seneden beri Elazığ Tarihi Kapalı Çarşı'daki fırından alışverişini yaptığını belirten Mehmet Şengül,"1965'ten beri Elazığ'da esnaflık yapıyorum. Bu fırına 50 seneden beri gelip gidiyorum lezzetli ekmek yaparlar. Personelleri devamlı çok anlayışlı kişilerdir. Babaları, dedeleri benim arkadaşlarımdır. Ekmeğimizi ve yemeklerimizi de her zaman burada yaptırıyoruz kendilerinden memnunuz" dedi.
Kaynak: İHA
| İmsak | 06:49 | ||
| Güneş | 08:21 | ||
| Öğle | 13:10 | ||
| İkindi | 15:29 | ||
| Akşam | 17:49 | ||
| Yatsı | 19:16 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Galatasaray | 17 | 42 |
| 2. Fenerbahçe | 17 | 39 |
| 3. Trabzonspor | 17 | 35 |
| 4. Göztepe | 17 | 32 |
| 5. Beşiktaş | 17 | 29 |
| 6. Samsunspor | 17 | 25 |
| 7. Başakşehir FK | 17 | 23 |
| 8. Kocaelispor | 17 | 23 |
| 9. Gaziantep FK | 17 | 23 |
| 10. Alanyaspor | 17 | 21 |
| 11. Gençlerbirliği | 17 | 18 |
| 12. Çaykur Rizespor | 17 | 18 |
| 13. Konyaspor | 17 | 17 |
| 14. Kasımpaşa | 17 | 15 |
| 15. Antalyaspor | 17 | 15 |
| 16. Kayserispor | 17 | 15 |
| 17. Eyüpspor | 17 | 13 |
| 18. Fatih Karagümrük | 17 | 9 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Amed SK | 19 | 39 |
| 2. Pendikspor | 19 | 37 |
| 3. Esenler Erokspor | 19 | 34 |
| 4. Erzurumspor FK | 19 | 33 |
| 5. Bodrum FK | 19 | 32 |
| 6. Çorum FK | 19 | 32 |
| 7. Iğdır FK | 19 | 30 |
| 8. Boluspor | 19 | 29 |
| 9. Van Spor FK | 19 | 27 |
| 10. Keçiörengücü | 19 | 26 |
| 11. Bandırmaspor | 19 | 26 |
| 12. Serik Belediyespor | 19 | 26 |
| 13. Sivasspor | 19 | 25 |
| 14. İstanbulspor | 19 | 24 |
| 15. Manisa FK | 19 | 23 |
| 16. Sakaryaspor | 19 | 22 |
| 17. Sarıyer | 19 | 21 |
| 18. Ümraniyespor | 19 | 21 |
| 19. Hatayspor | 19 | 6 |
| 20. Adana Demirspor | 19 | 2 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Arsenal | 19 | 45 |
| 2. Manchester City | 19 | 41 |
| 3. Aston Villa | 19 | 39 |
| 4. Liverpool | 19 | 33 |
| 5. Chelsea | 19 | 30 |
| 6. Manchester United | 19 | 30 |
| 7. Sunderland | 19 | 29 |
| 8. Everton | 19 | 28 |
| 9. Brentford | 19 | 27 |
| 10. Crystal Palace | 19 | 27 |
| 11. Fulham | 19 | 27 |
| 12. Tottenham | 19 | 26 |
| 13. Newcastle United | 19 | 26 |
| 14. Brighton & Hove Albion | 19 | 25 |
| 15. Bournemouth | 19 | 23 |
| 16. Leeds United | 19 | 21 |
| 17. Nottingham Forest | 19 | 18 |
| 18. West Ham United | 19 | 14 |
| 19. Burnley | 19 | 12 |
| 20. Wolverhampton | 19 | 3 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Barcelona | 18 | 46 |
| 2. Real Madrid | 18 | 42 |
| 3. Atletico Madrid | 18 | 37 |
| 4. Villarreal | 16 | 35 |
| 5. Espanyol | 17 | 33 |
| 6. Real Betis | 17 | 28 |
| 7. Celta Vigo | 17 | 23 |
| 8. Athletic Bilbao | 18 | 23 |
| 9. Elche | 17 | 22 |
| 10. Getafe | 18 | 21 |
| 11. Sevilla | 17 | 20 |
| 12. Rayo Vallecano | 18 | 19 |
| 13. Osasuna | 17 | 18 |
| 14. Mallorca | 17 | 18 |
| 15. Deportivo Alaves | 17 | 18 |
| 16. Real Sociedad | 17 | 17 |
| 17. Valencia | 17 | 16 |
| 18. Girona | 17 | 15 |
| 19. Real Oviedo | 17 | 11 |
| 20. Levante | 16 | 10 |
