Belediyelere seslendi: Fırıncılar zararına çalışıyor!

Denizli'de fırıncı esnafının zor durumda olduğunu söyleyen Fırıncılar Odası Başkanı Bekir Karabadan, ekmek maliyetinin 6 lira olduğunu ve fırıncıların bir ekmekte kazandığı paranın 1 lira liraya kadar düştüğünü belirtti. Karadaban, “Böyle bir ortamda fırıncı para kazanamaz. Küçük fırıncı zarar ediyor. Büyük fırıncılar ise unlu mamuller sayesinde çarkı döndürüyor” dedi.

Gündem 26.08.2024, 11:03 26.08.2024, 11:12
Belediyelere seslendi: Fırıncılar zararına çalışıyor!

Denizli’de fırıncılar girdi maliyetlerinin yüksek olması nedeniyle zor günler geçiriyor. 210 gram ekmeğin maliyetinin 6 lira olduğunu söyleyen Denizli Fırıncılar Odası Başkanı Bekir Karadaban, dağıtım ve bakkal karıyla fırıncının 1 ekmekte kazancının sadece 1 lira olduğunu söyledi. Karadaban ayrıca, belediyelerin halk ekmek çalışmalarının da düzenlenmesi gerektiğini belirtti. Denizli’de fırıncılar arasında da rekabet olduğunu belirten Başkan Karadaban, “Böyle bir ortamda fırıncı para kazanamaz. Ben olması gerekeni söylüyorum. Odamızın 260 üyesi var. Bu kadar kişiyle sistem durmaz üzere. Oda güçlenirse daha iyi hizmet gider ve herkes kazanır. Denizli’de kontrol ve denetim şart” ifadelerini kullandı.

“KÜÇÜK FIRINCI ZARAR EDİYOR”

Merkezefendi ve Pamukkale belediyelerinin ucuza ekmek satmasının fırıncıları etkilediğini ifade eden Karadaban, “Şu anda Merkezefendi halk ekmek 6, Pamukkale halk ekmek ise tanesi 7 liradan ekmek satıyor. Bizler halk ekmek olmasın demiyoruz ancak böyle bir durumda küçük fırıncı zarar eder. Büyük fırıncı ise kendi çarkını döndürür. Mevcut şartlarda ekmeğin maliyeti 6 lira, fırıncılar dağıtıma 1 lira veriyor. Bakkalın karını da hesaplarsak şu anda Denizli’de fırıncılar 1 ekmekten sadece 1 lira kazanıyor. Büyük fırınlar ekmeğin yanı sıra unlu mamullerden, kepekli ekmekten ve diğer ürünlerden kazanç sağlayarak çarkı çeviriyor. Piyasa şu an hiç iyi değil” dedi.

“FIRINCILARLA BELEDİYE İŞBİRLİĞİ YAPMALI, HALK KAZANMALI”

Denizli’deki fırıncılarla belediyelerin işbirliği içinde olması gerektiğini söyleyen Karadaban, olası bir anlaşma sağlanması durumunda hem belediyelerin hem fırıncıların hem de halkın bu işten kazançlı çıkacağını açıkladı. Ekmekte ruhsatlandırma olması için teklifte bulunduğunu söyleyen Başkan Karadaban, “Belediyeler bize yetki versin. Ekmekle alakalı bir ruhsatlandırma yapalım. Denizli’de Bakkallar Odası ve Fırıncılar Odası olarak ortak hareket edelim. Nasıl ki tekel ruhsatı veriliyor, ekmek ruhsatı da olsun. Ekmek satabilecek noktaları belirleyelim. Manav ekmek satmayacak ya da tekelde ekmek satışı olmayacak. Bizler odalar olarak, belediyelerle ekmek satışı yapılacak yerleri belirleyelim. Belediyelerimizde arkamızda dursun, hem de bizi denetlesin. Denizli’de ekmek 10 liranın altında satılmasın. Halk ekmeklerde de ekmek 8 lira olsun. Belediyeler bizlere halk ekmekle ilgili noktaları bildirsin ve o bölgelerde halk ekmek satışı yapılsın. Fırınlarımızda halk ekmeklere çalışsın ve belediyede ekmek üretmek için harcayacağı bütçeden tasarruf etsin. Bin puan belirlensin. Denizli’deki fırınlar halk ekmeğe kötü hizmet veriyorsa puanlar kırılsın ve memnuniyet olmazsa yapılan anlaşma iptal olsun. Halk ekmeğe tedariği fırıncılar sağlasın ve belediye ek bütçe ayırmasın. Halk ekmeğin fiyatı da halkımızı destekleyecek şekilde olsun. Herkes kazansın” diye konuştu.

“ALTTAN ELEMAN GELMİYOR”

Mevcut sistemde fırıncı yetişmediğini de sözlerine ekleyen Karadaban, “Alttan elemanda gelmiyor. Fırıncı her ne kadar hamuru makine yoğursa da, kimse çocuğunun fırıncı olmasını istemiyor. Fırın sahipleri her işi kendisi yapmaya başladı” diyerek sektörde de insan gücünün azaldığını duyurdu.

Kaynak: hizmetgazetesi.com.tr

Yorumlar (0)
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Namaz Vakti 21 Ocak 2026
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1.  Galatasaray 18 43
2.  Fenerbahçe 18 42
3.  Trabzonspor 18 38
4.  Göztepe 18 35
5.  Beşiktaş 18 32
6.  Başakşehir FK 18 26
7.  Samsunspor 18 26
8.  Gaziantep FK 18 24
9.  Kocaelispor 18 23
10.  Alanyaspor 18 21
11.  Gençlerbirliği 18 19
12.  Çaykur Rizespor 18 18
13.  Konyaspor 18 18
14.  Kasımpaşa 18 16
15.  Antalyaspor 18 16
16.  Kayserispor 18 15
17.  Eyüpspor 18 14
18.  Fatih Karagümrük 18 9
Takımlar O P
1.  Amed SK 21 42
2.  Erzurumspor FK 21 39
3.  Esenler Erokspor 21 38
4.  Pendikspor 21 38
5.  Çorum FK 21 35
6.  Bodrum FK 21 33
7.  Iğdır FK 21 33
8.  Boluspor 21 32
9.  Keçiörengücü 21 30
10.  Bandırmaspor 21 30
11.  Van Spor FK 21 28
12.  Sivasspor 21 28
13.  İstanbulspor 21 28
14.  Manisa FK 21 27
15.  Sarıyer 21 27
16.  Serik Belediyespor 21 26
17.  Ümraniyespor 21 24
18.  Sakaryaspor 21 23
19.  Hatayspor 21 7
20.  Adana Demirspor 21 2
Takımlar O P
1.  Arsenal 22 50
2.  Manchester City 22 43
3.  Aston Villa 22 43
4.  Liverpool 22 36
5.  Manchester United 22 35
6.  Chelsea 22 34
7.  Brentford 22 33
8.  Newcastle United 22 33
9.  Sunderland 22 33
10.  Everton 22 32
11.  Fulham 22 31
12.  Brighton & Hove Albion 22 30
13.  Crystal Palace 22 28
14.  Tottenham 22 27
15.  Bournemouth 22 27
16.  Leeds United 22 25
17.  Nottingham Forest 22 22
18.  West Ham United 22 17
19.  Burnley 22 14
20.  Wolverhampton 22 8
Takımlar O P
1.  Barcelona 20 49
2.  Real Madrid 20 48
3.  Villarreal 19 41
4.  Atletico Madrid 20 41
5.  Espanyol 20 34
6.  Real Betis 20 32
7.  Celta Vigo 20 32
8.  Elche 20 24
9.  Real Sociedad 20 24
10.  Athletic Bilbao 20 24
11.  Girona 20 24
12.  Osasuna 20 22
13.  Rayo Vallecano 20 22
14.  Sevilla 20 21
15.  Mallorca 20 21
16.  Getafe 20 21
17.  Valencia 20 20
18.  Deportivo Alaves 20 19
19.  Levante 19 14
20.  Real Oviedo 20 13

Gelişmelerden Haberdar Olun

@