Son Dakika

Bursa'da 100 fırın kepenk indirdi! 'Esnafın yüzde 98'i borçlu'

Girdi maliyetlerine ardı ardına gelen zamlar nedeniyle bu yıl 100 fırıncı işini devretmek zorunda kaldı. Geçinemediklerini vurgulayan Fırıncılar Odası Başkanı Çırakoğlu, ‘’Un, ambalaj, işçilik fiyatları çok yükseldi. Esnaf artık bu zamlara dayanmıyor” dedi.

Gündem 20.12.2021, 12:07 20.12.2021, 12:07
Bursa'da 100 fırın kepenk indirdi! 'Esnafın yüzde 98'i borçlu'

Döviz kurunun artmasıyla girdi maliyetleri de ciddi boyutlarda yükseldi. Maliyetlerdeki yükseliş temel gıda ürünlerine de büyük oranda zam olarak yansıdı. Söz konusu zamlardan ekmek fiyatları da nasibini aldı ve 2 lira olan 250 gram ekmek 2,5 liraya çıktı.

Fırıncılar Odası Başkanı Mustafa Çırakoğlu, bu yıl başında 90 lira olan un fiyatının şimdilerde 400 liraya kadar ulaştığını söyledi. Enerji, ambalaj ve maya fiyatlarında da ciddi artış yaşandığını belirten Çırakoğlu, şunları kaydetti: ‘’1,5 ay önce unun çuval fiyatı 400 liraya yükseldi. Değirmenciler sabah ayrı, akşam fiyat akşam ayrı fiyat çıkardı. Günde 3 sefer fiyat listesini güncelleyen fabrikalar oldu. Un fiyatları yüzde 120-130 civarında arttı. Odun 500 liradan 1500 liraya ulaştı. 90 liradan aldığımız mayayı ise 150 liraya temin eder olduk. Ambalaj fiyatları da 4 kat yükseldi ve artmaya devam ediyor. Normal şartlarda elektrik ve ambalaj fiyatını ekmeğe yansıtmazdık ama şu an artış yaşanan ilk üç kalem un, işçilik ve ambalaj.”

DESTEK OLMASAYDI 5 LİRAYA ÇIKARDI

Un fiyatlarının artmasıyla TMO’nun ekmek ruhsatı olan fırınlara 195 lira un desteği vermeye başladığını dile getiren Çırakoğlu, şu an kendilerini ayakta tutanın TMO olduğuna işaret etti. Bu desteğin hasat bitene kadar sürdürüleceğini anlatan Mustafa Çırakoğlu, ‘’Bu destek olmasaydı un fiyatı 500 liraya, ekmek de 5 liraya çıkardı. Destek sürdüğü takdirde ekmeğe bir zam geleceğini düşünmüyorum. Ancak ocaktan sonra girdi maliyetlerinde yeniden ciddi bir artış yaşanırsa fiyat konusu yeniden konuşulabilir” dedi.

ESNAF ARTIK DAYANAMIYOR

Ekmeğe gelen zammın nedenin fırıncı esnafı olmadığına dikkati çeken Çırakoğlu, kendilerinin de zam yapmaktan hoşnut olmadığının altını çizdi. Girdi maliyetelerinin fırıncıları buna mecbur bıraktığını ifade eden Çırakoğlu, ‘’40 yıldır fırıncıyım böyle bir zam yağmuruyla karşılaşmadık. Sadece son 1 ayda 17 fırıncı işini devretti. Son 1 yılda ise 100’ün üzerinde fırıncı kepenk indirdi. Artık esnaf zamlara dayanamıyor. Esnafın yüzde 98’i borçlu. Bu işten çekilmek istediğini söyleyenlerin sayısı her geçen gün artıyor. Hepsi farklı bir meslek arayışında” diye konuştu. Bazı vatandaşların ‘halk ekmeği’ tercih etmeye başladığını vurgulayan Çırakoğlu, şöyle devam etti: ‘’Müşteri gelince ‘zam yaptık’ derken yüzümüz kızarıyor ama mecburuz. Vatandaş bize kızmasın. Belediyeler kâr gütmediği için ekmekleri zararına da satabiliyor.”

(olay.com.tr)

#Manşet #Ekmek #buğday #Fırın #halk ekmek #ekmek zam #tarım #zam #bursa
Yorumlar (0)
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Namaz Vakti 20 Mayıs 2025
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 34 89
2. Fenerbahçe 34 81
3. Samsunspor 34 60
4. Beşiktaş 34 59
5. Başakşehir 34 54
6. Eyüpspor 35 50
7. Trabzonspor 34 47
8. Göztepe 34 47
9. Kasımpaşa 34 46
10. Konyaspor 34 46
11. Kayserispor 34 44
12. Antalyaspor 34 44
13. Gaziantep FK 34 43
14. Rizespor 34 43
15. Alanyaspor 34 39
16. Bodrum FK 34 36
17. Sivasspor 35 35
18. Hatayspor 34 23
19. A.Demirspor 34 -2
Takımlar O P
1. Kocaelispor 38 72
2. Gençlerbirliği 38 68
3. Karagümrük 38 66
4. İstanbulspor 38 64
5. Bandırmaspor 38 64
6. Erzurumspor 38 64
7. Boluspor 38 61
8. Iğdır FK 38 58
9. Amed Sportif 38 57
10. Ahlatçı Çorum FK 38 54
11. Ümraniye 38 53
12. Esenler Erokspor 38 52
13. Sakaryaspor 38 51
14. Keçiörengücü 38 51
15. Manisa FK 38 48
16. Pendikspor 38 48
17. Ankaragücü 38 48
18. Şanlıurfaspor 38 40
19. Adanaspor 38 30
20. Yeni Malatyaspor 38 -21
Takımlar O P
1. Liverpool 37 83
2. Arsenal 37 71
3. Newcastle 37 66
4. Chelsea 37 66
5. Aston Villa 37 66
6. M.City 36 65
7. N. Forest 37 65
8. Brighton 37 58
9. Brentford 37 55
10. Fulham 37 54
11. Bournemouth 36 53
12. C.Palace 36 49
13. Everton 37 45
14. Wolves 36 41
15. West Ham United 37 40
16. M. United 37 39
17. Tottenham 37 38
18. Leicester City 37 25
19. Ipswich Town 37 22
20. Southampton 37 12
Takımlar O P
1. Barcelona 37 85
2. Real Madrid 37 81
3. Atletico Madrid 37 73
4. Athletic Bilbao 37 70
5. Villarreal 37 67
6. Real Betis 37 59
7. Celta Vigo 37 52
8. Rayo Vallecano 37 51
9. Osasuna 37 51
10. Mallorca 37 47
11. Real Sociedad 37 46
12. Valencia 37 45
13. Getafe 37 42
14. Alaves 37 41
15. Girona 37 41
16. Sevilla 37 41
17. Espanyol 37 39
18. Leganes 37 37
19. Las Palmas 37 32
20. Real Valladolid 37 16

Gelişmelerden Haberdar Olun

@