Bursa'da 100 fırın kepenk indirdi! 'Esnafın yüzde 98'i borçlu'

Girdi maliyetlerine ardı ardına gelen zamlar nedeniyle bu yıl 100 fırıncı işini devretmek zorunda kaldı. Geçinemediklerini vurgulayan Fırıncılar Odası Başkanı Çırakoğlu, ‘’Un, ambalaj, işçilik fiyatları çok yükseldi. Esnaf artık bu zamlara dayanmıyor” dedi.

Gündem 20.12.2021, 12:07 20.12.2021, 12:07
Bursa'da 100 fırın kepenk indirdi! 'Esnafın yüzde 98'i borçlu'

Döviz kurunun artmasıyla girdi maliyetleri de ciddi boyutlarda yükseldi. Maliyetlerdeki yükseliş temel gıda ürünlerine de büyük oranda zam olarak yansıdı. Söz konusu zamlardan ekmek fiyatları da nasibini aldı ve 2 lira olan 250 gram ekmek 2,5 liraya çıktı.

Fırıncılar Odası Başkanı Mustafa Çırakoğlu, bu yıl başında 90 lira olan un fiyatının şimdilerde 400 liraya kadar ulaştığını söyledi. Enerji, ambalaj ve maya fiyatlarında da ciddi artış yaşandığını belirten Çırakoğlu, şunları kaydetti: ‘’1,5 ay önce unun çuval fiyatı 400 liraya yükseldi. Değirmenciler sabah ayrı, akşam fiyat akşam ayrı fiyat çıkardı. Günde 3 sefer fiyat listesini güncelleyen fabrikalar oldu. Un fiyatları yüzde 120-130 civarında arttı. Odun 500 liradan 1500 liraya ulaştı. 90 liradan aldığımız mayayı ise 150 liraya temin eder olduk. Ambalaj fiyatları da 4 kat yükseldi ve artmaya devam ediyor. Normal şartlarda elektrik ve ambalaj fiyatını ekmeğe yansıtmazdık ama şu an artış yaşanan ilk üç kalem un, işçilik ve ambalaj.”

DESTEK OLMASAYDI 5 LİRAYA ÇIKARDI

Un fiyatlarının artmasıyla TMO’nun ekmek ruhsatı olan fırınlara 195 lira un desteği vermeye başladığını dile getiren Çırakoğlu, şu an kendilerini ayakta tutanın TMO olduğuna işaret etti. Bu desteğin hasat bitene kadar sürdürüleceğini anlatan Mustafa Çırakoğlu, ‘’Bu destek olmasaydı un fiyatı 500 liraya, ekmek de 5 liraya çıkardı. Destek sürdüğü takdirde ekmeğe bir zam geleceğini düşünmüyorum. Ancak ocaktan sonra girdi maliyetlerinde yeniden ciddi bir artış yaşanırsa fiyat konusu yeniden konuşulabilir” dedi.

ESNAF ARTIK DAYANAMIYOR

Ekmeğe gelen zammın nedenin fırıncı esnafı olmadığına dikkati çeken Çırakoğlu, kendilerinin de zam yapmaktan hoşnut olmadığının altını çizdi. Girdi maliyetelerinin fırıncıları buna mecbur bıraktığını ifade eden Çırakoğlu, ‘’40 yıldır fırıncıyım böyle bir zam yağmuruyla karşılaşmadık. Sadece son 1 ayda 17 fırıncı işini devretti. Son 1 yılda ise 100’ün üzerinde fırıncı kepenk indirdi. Artık esnaf zamlara dayanamıyor. Esnafın yüzde 98’i borçlu. Bu işten çekilmek istediğini söyleyenlerin sayısı her geçen gün artıyor. Hepsi farklı bir meslek arayışında” diye konuştu. Bazı vatandaşların ‘halk ekmeği’ tercih etmeye başladığını vurgulayan Çırakoğlu, şöyle devam etti: ‘’Müşteri gelince ‘zam yaptık’ derken yüzümüz kızarıyor ama mecburuz. Vatandaş bize kızmasın. Belediyeler kâr gütmediği için ekmekleri zararına da satabiliyor.”

(olay.com.tr)

Yorumlar (0)
Namaz Vakti 04 Haziran 2023
İmsak 03:29
Güneş 05:26
Öğle 13:07
İkindi 17:06
Akşam 20:38
Yatsı 22:26
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 34 82
2. Fenerbahçe 34 77
3. Beşiktaş 35 77
4. A.Demirspor 35 66
5. Başakşehir 35 59
6. Trabzonspor 35 57
7. Konyaspor 35 50
8. Karagümrük 35 48
9. Kayserispor 35 46
10. Kasımpaşa 35 43
11. Ankaragücü 35 42
12. Antalyaspor 35 41
13. Alanyaspor 36 41
14. Sivasspor 35 40
15. İstanbulspor 35 38
16. Giresunspor 35 37
17. Ümraniye 35 30
18. Gaziantep FK 35 25
19. Hatayspor 35 23
Takımlar O P
1. Samsunspor 36 78
2. Rizespor 36 68
3. Pendikspor 36 67
4. Bodrumspor 36 62
5. Sakaryaspor 36 62
6. Eyüpspor 36 62
7. Göztepe 36 60
8. Manisa FK 36 56
9. Keçiörengücü 36 56
10. Bandırmaspor 36 55
11. Boluspor 36 52
12. Altay 36 40
13. Erzurumspor 36 39
14. Tuzlaspor 36 38
15. Gençlerbirliği 36 38
16. Altınordu 36 35
17. Adanaspor 36 25
18. Denizlispor 36 23
19. Yeni Malatyaspor 36 16
Takımlar O P
1. M.City 38 89
2. Arsenal 38 84
3. M. United 38 75
4. Newcastle 38 71
5. Liverpool 38 67
6. Brighton 38 62
7. Aston Villa 38 61
8. Tottenham 38 60
9. Brentford 38 59
10. Fulham 38 52
11. Crystal Palace 38 45
12. Chelsea 38 44
13. Wolves 38 41
14. West Ham United 38 40
15. Bournemouth 38 39
16. Nottingham Forest 38 38
17. Everton 38 36
18. Leicester City 38 34
19. Leeds United 38 31
20. Southampton 38 25
Takımlar O P
1. Barcelona 37 88
2. Real Madrid 37 77
3. Atletico Madrid 37 76
4. Real Sociedad 37 68
5. Villarreal 37 63
6. Real Betis 37 59
7. Osasuna 37 50
8. Athletic Bilbao 37 50
9. Girona 37 49
10. Rayo Vallecano 37 49
11. Sevilla 37 49
12. Mallorca 37 47
13. Cadiz 37 41
14. Getafe 37 41
15. Valencia 37 41
16. Almeria 37 40
17. Celta Vigo 37 40
18. Real Valladolid 37 39
19. Espanyol 37 36
20. Elche 37 24

Gelişmelerden Haberdar Olun

@