"Ekmek Bakanımızın" dikkatine!

Değerli okuyucularımız, kıymetli meslektaşlarım; Her zaman dediğimiz gibi, "İstanbul'da fırıncı olmak zor."

Gündem 04.01.2023, 21:40 04.01.2023, 21:44
"Ekmek Bakanımızın" dikkatine!

Türkiye'nin ekmek fiyatları bu şehir üzerinden sübvanse ediliyor! İşte, bu yüzden ekmek fiyatları en son İstanbul'da onaylanıyor.

Türkiye Fırıncılar Federasyonu (TFF) Başkanı Halil İbrahim Balcı, yaptığı basın açıklamasında, "Kasım ayında Türkiye genelinde, gecikmeli olarak da olsa 1 Ocak'ta İstanbul'da ekmeğin kilogram fiyatı 25 TL uygulandı" demesi, İstanbul fırıncısının göz göre göre mağdur edildiği gerçeğini gözler önüne sermektedir. 

Siyasi iradenin sözcüsü TFF Başkanı Halil İbrahim Balcı, İstanbul'da ekmeğin ucuz olması için elinden geleni yapmaktadır. İstanbul'da ekmeğin ucuz olmasını sağlayarak, Türkiye'deki ekmek fiyatlarını kontrol etmeye çalışarak "EKMEK BAKANI" görevini yerine getirmektedir!

İstanbul ne zaman gündeme gelse basına demeçler vermesi, Ticaret Bakanlığı'na ziyarete gidip oradan Bakanlığa "Tarife dışı satışa 2 milyon TL'ye kadar para cezası kesilecek" açıklama yaptırması, baskı ve tehditle İstanbul fırıncısına ayar vermekten başka birşey değildir!
Peki, Sayın Balcı'ya soruyorum;

Siz, İstanbul'daki fırınların üretim maliyetlerinden ve ekmek kapasitelerinden haberiniz var mı? Ankara'da bir fırın 3 bin - 4 bin ekmek üretirken, bu şehirde en iyi ekmek yapan fırın 2 bin ekmek üretebilmektedir. 

İstanbul, dünyanın en pahalı şehirlerinden biri olmasına karşılık fırınların ekmek kapasiteleri de Türkiye'nin diğer illerine göre yarı yarıya düşüktür. 
Nasıl oluyor da ekmek, "İstanbul'da ucuz olsun da, ne olursa olsun" gibi algıyla, gerçekleri görmezden gelebiliyorsunuz?

Sizin, siyasi iradenin talepleri doğrultusunda sürekli İstanbul'a ayar vermeye çalışmanız esnafa haksızlıktır. Siyasi karizmanız için biz fırıncılar para kazanamıyoruz. İşletmelerimizi zor şartlarda ayakta tutmaya çalışıyoruz. 

İstanbul'da ekmeğin kilogram fiyatı 30 TL olmalıdır.

Elbette enflasyonla mücadele etmek, halkımızın ucuza ekmek alabilmesini sağlamak hepimizin birinci önceliğidir. Ki, biz fırıncılar olarak kazancımızdan fedakarlık yaparak bunu layıkıyla yapıyoruz. 

Madem ki, İstanbul'da ekmek fiyatları ucuz olsun isteniyor, o zaman bu şehrin fırıncısına özel teşvik paketleri açıklansın. 

İstanbul Fırıncılar Odası (İFO) Başkanı sayın Erdoğan Çetin ve ekibi bu süreçte ne yapıyor? Onlar da "Ekmek Bakanı"mızın direktifleri doğrultusunda çaresiz, o ne derse onu yapıyor.

İstanbul Ticaret Odası'nın, sözde görev yapan 12. Meslek Komitesi ise, hiçbir şey yapmıyor! Onların da ekmekçilikle ilgili hiçbir derdi yok! 12. Komite'nin yöneticileri olayları sadece izliyor.

Yahu! Sizler iki kurum olarak 3 bin 500 tane fırını temsil ediyorsunuz. Neden o koltuklardasınız? 

Sayın başkanlarımız;

Bizim haklarımızı savunmak için değil mi, mesleği daha ileriye taşımak değil mi amacınız?

Lütfen! Artık o sıcak koltuklarınızdan kalkın ve İstanbul fırıncısı için projeler üretin.

İSTANBUL'DA EKMEK TARİFESİ ÇIKTI DA NE OLDU?!

Sonuç olarak, resmi tarife olmamasına rağmen fırıncılar artan girdi maliyetlerinden kaynaklı ekmeği 1 Haziran 2022 tarihinden bu yana 5 TL'den satıyordu. Bir çok fırıncı da tarife dışı satış yapılmasından dolayı ciddi cezalar ödedi.

Nitekim, ekmeğin kilogram resmi olarak 1 Ocak'ta fiyatı 25 TL oldu. Bu fiyat zaten 7 aydır uygulanıyordu. Haliyle, İstanbul fırıncısının yeni yılla beraber gelen zamlarla birlikte beklediği fiyat en az 220 gram, 7 TL olması yönündeydi. Tabi, şu an bu fiyatı yapmak mümkün değil. Çünkü baskı ve tehditle fiyat isteyecek kurumlarımız etkisiz hale getirildi. 

"Mevlam neyler, neylerse güzel eyler."

MURAT YALÇIN

Yorumlar (1)
Cesim yavuz 1 yıl önce
Yüreğini sağlık kardeşim bızım temsılcımız böyle olmalı teşekkür başkanım
15
açık
Namaz Vakti 17 Haziran 2024
İmsak 03:24
Güneş 05:24
Öğle 13:10
İkindi 17:10
Akşam 20:46
Yatsı 22:37
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 38 102
2. Fenerbahçe 38 99
3. Trabzonspor 38 67
4. Başakşehir 38 61
5. Kasımpasa 38 56
6. Beşiktaş 38 56
7. Sivasspor 38 54
8. Alanyaspor 38 52
9. Rizespor 38 50
10. Antalyaspor 38 49
11. Gaziantep FK 38 44
12. A.Demirspor 38 44
13. Samsunspor 38 43
14. Kayserispor 38 42
15. Hatayspor 38 41
16. Konyaspor 38 41
17. Ankaragücü 38 40
18. Karagümrük 38 40
19. Pendikspor 38 37
20. İstanbulspor 38 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 34 75
2. Göztepe 34 70
3. Sakaryaspor 34 60
4. Bodrumspor 34 57
5. Ahlatçı Çorum FK 34 56
6. Kocaelispor 34 55
7. Boluspor 34 53
8. Gençlerbirliği 34 51
9. Bandırmaspor 34 50
10. Erzurumspor 34 44
11. Ümraniye 34 43
12. Manisa FK 34 40
13. Keçiörengücü 34 40
14. Adanaspor 34 39
15. Şanlıurfaspor 34 38
16. Tuzlaspor 34 38
17. Altay 34 10
18. Giresunspor 34 7
Takımlar O P
1. M.City 38 91
2. Arsenal 38 89
3. Liverpool 38 82
4. Aston Villa 38 68
5. Tottenham 38 66
6. Chelsea 38 63
7. Newcastle 38 60
8. M. United 38 60
9. West Ham United 38 52
10. Crystal Palace 38 49
11. Brighton 38 48
12. Bournemouth 38 48
13. Fulham 38 47
14. Wolves 38 46
15. Everton 38 40
16. Brentford 38 39
17. Nottingham Forest 38 32
18. Luton Town 38 26
19. Burnley 38 24
20. Sheffield United 38 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 38 95
2. Barcelona 38 85
3. Girona 38 81
4. Atletico Madrid 38 76
5. Athletic Bilbao 38 68
6. Real Sociedad 38 60
7. Real Betis 38 57
8. Villarreal 38 53
9. Valencia 38 49
10. Deportivo Alaves 38 46
11. Osasuna 38 45
12. Getafe 38 43
13. Celta Vigo 38 41
14. Sevilla 38 41
15. Mallorca 38 40
16. Las Palmas 38 40
17. Rayo Vallecano 38 38
18. Cadiz 38 33
19. Almeria 38 21
20. Granada 38 21

Gelişmelerden Haberdar Olun

@