"Ekmek Bakanımızın" dikkatine!

Değerli okuyucularımız, kıymetli meslektaşlarım; Her zaman dediğimiz gibi, "İstanbul'da fırıncı olmak zor."

Gündem 04.01.2023, 21:40 04.01.2023, 21:44

Türkiye'nin ekmek fiyatları bu şehir üzerinden sübvanse ediliyor! İşte, bu yüzden ekmek fiyatları en son İstanbul'da onaylanıyor.

Türkiye Fırıncılar Federasyonu (TFF) Başkanı Halil İbrahim Balcı, yaptığı basın açıklamasında, "Kasım ayında Türkiye genelinde, gecikmeli olarak da olsa 1 Ocak'ta İstanbul'da ekmeğin kilogram fiyatı 25 TL uygulandı" demesi, İstanbul fırıncısının göz göre göre mağdur edildiği gerçeğini gözler önüne sermektedir.

Siyasi iradenin sözcüsü TFF Başkanı Halil İbrahim Balcı, İstanbul'da ekmeğin ucuz olması için elinden geleni yapmaktadır. İstanbul'da ekmeğin ucuz olmasını sağlayarak, Türkiye'deki ekmek fiyatlarını kontrol etmeye çalışarak "EKMEK BAKANI" görevini yerine getirmektedir!

İstanbul ne zaman gündeme gelse basına demeçler vermesi, Ticaret Bakanlığı'na ziyarete gidip oradan Bakanlığa "Tarife dışı satışa 2 milyon TL'ye kadar para cezası kesilecek" açıklama yaptırması, baskı ve tehditle İstanbul fırıncısına ayar vermekten başka birşey değildir!
Peki, Sayın Balcı'ya soruyorum;

Siz, İstanbul'daki fırınların üretim maliyetlerinden ve ekmek kapasitelerinden haberiniz var mı? Ankara'da bir fırın 3 bin - 4 bin ekmek üretirken, bu şehirde en iyi ekmek yapan fırın 2 bin ekmek üretebilmektedir.

İstanbul, dünyanın en pahalı şehirlerinden biri olmasına karşılık fırınların ekmek kapasiteleri de Türkiye'nin diğer illerine göre yarı yarıya düşüktür.
Nasıl oluyor da ekmek, "İstanbul'da ucuz olsun da, ne olursa olsun" gibi algıyla, gerçekleri görmezden gelebiliyorsunuz?

Sizin, siyasi iradenin talepleri doğrultusunda sürekli İstanbul'a ayar vermeye çalışmanız esnafa haksızlıktır. Siyasi karizmanız için biz fırıncılar para kazanamıyoruz. İşletmelerimizi zor şartlarda ayakta tutmaya çalışıyoruz.

İstanbul'da ekmeğin kilogram fiyatı 30 TL olmalıdır.

Elbette enflasyonla mücadele etmek, halkımızın ucuza ekmek alabilmesini sağlamak hepimizin birinci önceliğidir. Ki, biz fırıncılar olarak kazancımızdan fedakarlık yaparak bunu layıkıyla yapıyoruz.

Madem ki, İstanbul'da ekmek fiyatları ucuz olsun isteniyor, o zaman bu şehrin fırıncısına özel teşvik paketleri açıklansın.

İstanbul Fırıncılar Odası (İFO) Başkanı sayın Erdoğan Çetin ve ekibi bu süreçte ne yapıyor? Onlar da "Ekmek Bakanı"mızın direktifleri doğrultusunda çaresiz, o ne derse onu yapıyor.

İstanbul Ticaret Odası'nın, sözde görev yapan 12. Meslek Komitesi ise, hiçbir şey yapmıyor! Onların da ekmekçilikle ilgili hiçbir derdi yok! 12. Komite'nin yöneticileri olayları sadece izliyor.

Yahu! Sizler iki kurum olarak 3 bin 500 tane fırını temsil ediyorsunuz. Neden o koltuklardasınız?

Sayın başkanlarımız;

Bizim haklarımızı savunmak için değil mi, mesleği daha ileriye taşımak değil mi amacınız?

Lütfen! Artık o sıcak koltuklarınızdan kalkın ve İstanbul fırıncısı için projeler üretin.

İSTANBUL'DA EKMEK TARİFESİ ÇIKTI DA NE OLDU?!

Sonuç olarak, resmi tarife olmamasına rağmen fırıncılar artan girdi maliyetlerinden kaynaklı ekmeği 1 Haziran 2022 tarihinden bu yana 5 TL'den satıyordu. Bir çok fırıncı da tarife dışı satış yapılmasından dolayı ciddi cezalar ödedi.

Nitekim, ekmeğin kilogram resmi olarak 1 Ocak'ta fiyatı 25 TL oldu. Bu fiyat zaten 7 aydır uygulanıyordu. Haliyle, İstanbul fırıncısının yeni yılla beraber gelen zamlarla birlikte beklediği fiyat en az 220 gram, 7 TL olması yönündeydi. Tabi, şu an bu fiyatı yapmak mümkün değil. Çünkü baskı ve tehditle fiyat isteyecek kurumlarımız etkisiz hale getirildi.

"Mevlam neyler, neylerse güzel eyler."

MURAT YALÇIN

#murat yalçın #Ekmek #Fırın #istanbul #halil ibrahim balcı #erdoğan çetin

Cesim yavuz 1 yıl önce

Yüreğini sağlık kardeşim bızım temsılcımız böyle olmalı teşekkür başkanım

Cevapla Beğendim (1) Beğenmedim (0)

Rize'de ekmek zammı için oy çokluğuyla karar alındı

	İmsak	04:25
	Güneş	06:02
	Öğle	13:07
	İkindi	16:55
	Akşam	20:02
	Yatsı	21:32

Takımlar	O	P
1. Galatasaray	33	90
2. Fenerbahçe	33	86
3. Trabzonspor	33	55
4. Beşiktaş	33	51
5. Başakşehir	33	49
6. Rizespor	33	48
7. Kasımpasa	33	46
8. Antalyaspor	33	45
9. Alanyaspor	33	45
10. Sivasspor	33	45
11. A.Demirspor	33	41
12. Samsunspor	33	39
13. Ankaragücü	33	37
14. Kayserispor	33	37
15. Konyaspor	33	36
16. Gaziantep FK	33	34
17. Hatayspor	33	33
18. Karagümrük	33	33
19. Pendikspor	33	30
20. İstanbulspor	33	16

Takımlar	O	P
1. Eyüpspor	31	69
2. Göztepe	31	63
3. Ahlatçı Çorum FK	31	55
4. Sakaryaspor	31	54
5. Bodrumspor	31	52
6. Kocaelispor	31	52
7. Bandırmaspor	31	47
8. Boluspor	31	47
9. Gençlerbirliği	31	47
10. Erzurumspor	31	42
11. Ümraniye	31	37
12. Manisa FK	31	36
13. Keçiörengücü	31	36
14. Şanlıurfaspor	31	34
15. Tuzlaspor	31	33
16. Adanaspor	31	32
17. Altay	31	15
18. Giresunspor	31	7

Takımlar	O	P
1. Arsenal	34	77
2. M.City	33	76
3. Liverpool	34	74
4. Aston Villa	34	66
5. Tottenham	32	60
6. M. United	33	53
7. Newcastle	33	50
8. West Ham United	34	48
9. Chelsea	32	47
10. Bournemouth	34	45
11. Brighton	33	44
12. Wolves	34	43
13. Fulham	34	42
14. Crystal Palace	34	39
15. Brentford	34	35
16. Everton	34	33
17. Nottingham Forest	34	26
18. Luton Town	34	25
19. Burnley	34	23
20. Sheffield United	34	16

Takımlar	O	P
1. Real Madrid	32	81
2. Barcelona	32	70
3. Girona	32	68
4. Atletico Madrid	32	61
5. Athletic Bilbao	32	58
6. Real Sociedad	32	51
7. Real Betis	32	48
8. Valencia	32	47
9. Villarreal	32	42
10. Getafe	32	40
11. Osasuna	32	39
12. Sevilla	32	37
13. Las Palmas	32	38
14. Deportivo Alaves	32	35
15. Rayo Vallecano	32	34
16. Mallorca	32	31
17. Celta Vigo	32	31
18. Cadiz	32	25
19. Granada	32	18
20. Almeria	32	14