Fırıncıya ceza değil, destek gerek!

Gaziantep’in Şahinbey ilçesinde bir pide fırını, eksik gramajlı ekmek satışı gerekçesiyle Şahinbey Belediyesi tarafından 1 gün süreyle kapatıldı. Fırının girişine, “Bu pide fırını eksik gramajlı ekmek satışı yapıldığından Şahinbey Belediyesi tarafından 1 gün süreyle kapatılmıştır” yazılı pankart asıldı. Karar kamuoyunda tartışma yaratırken, fırıncı esnafı bu tür uygulamaların teşhir değil, çözüm odaklı olması gerektiğini belirtiyor.

“Denetim Olsun Ama Esnaf Suçlu Gibi Gösterilmesin”

Fırıncılar, üretim süreçlerinin zorluklarına ve artan maliyet baskısına dikkat çekiyor. Un, enerji, işçilik ve kira gibi kalemlerde yaşanan ciddi artışlara rağmen, vatandaşa uygun fiyatla ürün sunmaya çalıştıklarını ifade eden esnaf, “Gramaj konusu önemli ama önce şartlarımız görülmeli. Bizi afişle hedef göstermek değil, birlikte iyileştirmek gerekir” diyor.

Fırıncıya Rehberlik Edici Yaklaşım Bekleniyor

Esnaf temsilcileri, eksik gramaj gibi durumların çoğunlukla kasıtlı olmadığını ve teknik ya da operasyonel sebeplerle yaşanabildiğini vurguluyor. “Bu gibi durumlarda kapatma ve pankartla teşhir etmek yerine, uyarı ve eğitim verilmesi daha adil olur. Ceza yöntemi değil, yol gösterici uygulamalar esas alınmalı” görüşü öne çıkıyor.

Mahallesinin Fırını, Mahallesinin Yüzüdür

Şahinbey’deki esnaf, yerel halkla yıllardır güvene dayalı ilişki içinde hizmet verdiklerini belirterek, “Bir hata varsa düzeltmeye hazırız. Ama bizi toplum gözünde küçük düşürecek uygulamalar yerine, birlikte çözüm üretelim. Fırıncı ekmeğini helalinden kazanmak ister” diyerek belediyeye diyalog çağrısı yapıyor.

Şahinbey’de yaşanan bu olay, ekmek üreticilerinin sadece üretim değil, aynı zamanda güven ilişkisiyle ayakta kaldığını bir kez daha hatırlattı. Fırıncı esnafı, cezaların değil, ortak akıl ve dayanışmanın öncelenmesini istiyor.