Son Dakika

Fırınlara uygulanan doğal gaz indirimi fayda sağlayacak mı?

İstanbul'da faaliyet gösteren ekmek, unlu mamul, simit, poğaça ve pide üretimi yapan fırınlara indirimli doğal gaz tarifesi uygulamaya alındı. Esnaf, indirimden yararlanmak için başvurularını yapmaya başladı. İstanbul Fırıncılar Odası da, İndirimle tarifeden yararlanmak için aranan şartları açıkladı. Peki, bu indirimli doğal gaz tarifesi hakkında fırıncı esnafı ne düşünüyor?

Gündem 30.08.2024, 15:13 30.08.2024, 15:48

Ekmek maliyetlerindeki artışı bir nebze de olsun düşürmek adına başlatılan "İndirimli Doğal Gaz" uygulamasına esnaftan yoğun talep oluştu. İndirimden yararlanmak için İGDAŞ'a ibraz edilmesi gereken evraklar şu şekilde:

1) İlgili il/ilçe Belediyelerinden alınan İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatı

2) T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan alınan İşletme Kayıt Belgesi

3) İlgili ilde/ilçede faaliyet gösteren Ticaret Odası/Fırıncılar Odasından alınan Faaliyet Belgesi

• Alınacak belgelerde "ekmek üretimi" ifadesinin mutlaka yer gerekmektedir. "Ekmek üretimi" ifadesinin yanında "unlu mamül üretimi", "simit, poğaça üretimi", "pide üretimi" gibi ifadelerin yer alması halinde de ilgili tüketiciler indirimli tarifeden faydalanabilecektir.

• Faaliyet konusundaki tek indirimli tarife dışı bırakacak istisna "pasta", "pastacılık" ile ilgili ifadeleridir. Bu ifadelerin dağıtım şirketine ibraz edilmiş belgelerden herhangi birisinde yer alması halinde ilgili tüketiciler indirimli tarifeden faydalandırılmayacaktır."

PEKİ, FIRINCI ESNAFI İNDİRİMLE İLGİLİ NELER SÖYLEDi?

Doğal gaz indirimi faydalı bulan da var, etkisinin çok olmayacağına inanan da... 

ADİL BOĞAZ (Saray Fırını Sahibi)

Ekmek üretimime göre yaptığım hesaplamalarda, ekmeğin maliyeti sadece 10 kuruş düşecek. Bizim asıl sorunumuz doğal gaz ile ilgili değil. Ana giderlerimiz ortada… Personel, un, elektrik ve haksız rekabet. Bunlarla ilgili iyileşmeler yapılmadıkça doğal gazı bedava verseler hiçbir şekilde kimsenin işine yaramaz.

AHMET GALİP GÜREL (İcadiye Fırını Sahibi)

Doğal gaz indirimine imkan sağlayan herkese teşekkür ediyorum. Bu indirim, bizim artan maliyetlerimizin sadece %5’ini karşılamaktadır. Diğer girdilerde de bu sorunları ekmek üreticilerine bir nebze faydalı olsun diyerek devam edilirse çok seviniriz. Hem biz, hem de halkımız olumsuz şartlardan etkilenmemiş olur.

MURAT KALYONCU (Fırıncı)

Doğal gaz indirimiyle ilgili devletimizin fırıncılar için sübvanseler yapması önemli. Zaten, fiyatlar konusunda bir takım kısıtlamalar, engellemeler var. Ekmeğin fiyatı her zaman enflasyonun altında kalıyor fiyatlar… Daha önce de un tahsisi yapılmıştı. Şimdi de doğal gaz maliyetlerinin artmasıyla oluşan olumsuz duruma karşı bu indirim fırıncı için çok iyi oldu diyebilirim. Bunun sadece ekmek imalatına yönelik olması da önemli. Bir takım istismarlar da olacaktır. Ama bunun da önüne geçilecektir. Ekmek en temel ihtiyaç. Bu temel ihtiyacın üretim aşamalarında hem işçilik, hem diğer giderlerden elektrik ve doğal gazda çok ciddi bir artış vardı.

SERKAN SOKUR (İstanbul Ticaret Borsası Meslek Komite Başkanı)

Doğal gaz indirimi sektörümüz için çok iyi ve başarılı bir uygulama. Bu uygulamaların diğer girdi maliyetlerimizde de olması gerektiğini düşünüyorum. Aldığım bilgilere göre, %35 civarında bir indirim olacağı söylenildi. Meslektaşlarımız da bu anlamda başvurularını yapmaya başladılar. Yalnız, burada %35’lik yapıldı ama, bildiğiniz gibi Mayıs ayında ekmek fiyat tarifesi çıktıktan sonra Ağustos ayının başında doğal gaza %30’luk bir zam geldi. Bu zamdan sonra fırınlara yönelik %30’luk bir indirim yapıldı. Yani, fırıncıya %5’lik bir indirim yapılmış oldu. Bu da hiç yoktan iyidir! En azından gelmiş olan zammı geriye çekilmiş gibi bir durum oluşuyor. Ekmek maliyetinde kullanılan daha yüksek girdi maliyetlerimiz var. En önemlisi de personel… Geçen yıl yaptığımız maliyet çalışmalarında %35 bandında bir maliyetimiz varken, şu anda %45’lere ulaştı. Bunun içinde neler var? Maaş, yemek, SGK, kıdem tazminatı… Yani, bir ekmeğin içinde personelin maliyeti %45’ini oluşturuyor. Bununla ilgili devletimizden destek bekliyoruz. Doğal gaza yapılan indirim belki faturalarda 3-5 bin lira yansıyacaksa, personelde yapılacak bir destekleme, işletmeye 40-50 bin lira fayda sağlayacaktır.

ALİ KEMAL KAZDAL (Güngören Fırıncılar Derneği Başkanı)

Tabi ki sektörümüze bir fayda var ama, tek başına bir anlam taşımıyor. Sadece ekmeğin maliyetini doğal gaz indirimiyle, fiyatını aşağı düşürmeye çalışılıyorsa bu doğru bir mantık olmaz. Çünkü, sadece doğal gaz ile ekmek yapmıyoruz. Bunun elektriği, suyu, mayası, unu var… Girdilerimiz de sürekli artıyor. Bugünkü şartlarda ekmeğin maliyeti 9,80 liraya yaklaşmış durumda. Maliyeti sadece doğal gazla aşağıya düşürmek mümkün değil. Evet, bu indirim doğru bir karar.. Ama tek başına ekmeğin maliyetini aşağıya düşüreceğine inanmıyorum.

#Ekmek #istanbul #Fırın #doğal gaz #doğalgaz #indirim #esnaf #fırıncılar odası
Yorumlar (0)
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Namaz Vakti 02 Mayıs 2025
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 31 80
2. Fenerbahçe 31 75
3. Samsunspor 32 54
4. Beşiktaş 31 52
5. Eyüpspor 32 50
6. Başakşehir 31 48
7. Trabzonspor 31 45
8. Göztepe 31 43
9. Konyaspor 32 43
10. Kasımpaşa 31 42
11. Gaziantep FK 31 42
12. Kayserispor 31 40
13. Antalyaspor 31 40
14. Rizespor 31 37
15. Sivasspor 32 34
16. Alanyaspor 31 34
17. Bodrum FK 32 34
18. Hatayspor 31 19
19. A.Demirspor 31 -2
Takımlar O P
1. Kocaelispor 36 69
2. Karagümrük 36 63
3. Gençlerbirliği 36 62
4. Bandırmaspor 36 60
5. İstanbulspor 36 58
6. Erzurumspor 36 58
7. Iğdır FK 36 55
8. Boluspor 36 55
9. Amed Sportif 36 54
10. Ümraniye 36 53
11. Esenler Erokspor 36 52
12. Keçiörengücü 36 51
13. Ahlatçı Çorum FK 36 51
14. Sakaryaspor 36 48
15. Pendikspor 36 45
16. Manisa FK 36 44
17. Ankaragücü 36 42
18. Şanlıurfaspor 36 40
19. Adanaspor 36 30
20. Yeni Malatyaspor 36 -21
Takımlar O P
1. Liverpool 34 82
2. Arsenal 34 67
3. Newcastle 34 62
4. M.City 34 61
5. Chelsea 34 60
6. Nottingham Forest 34 60
7. Aston Villa 34 57
8. Fulham 34 51
9. Brighton 34 51
10. Bournemouth 34 50
11. Brentford 34 49
12. Crystal Palace 34 45
13. Wolves 34 41
14. M. United 34 39
15. Everton 34 38
16. Tottenham 34 37
17. West Ham United 34 36
18. Ipswich Town 34 21
19. Leicester City 34 18
20. Southampton 34 11
Takımlar O P
1. Barcelona 33 76
2. Real Madrid 33 72
3. Atletico Madrid 33 66
4. Athletic Bilbao 33 60
5. Villarreal 33 55
6. Real Betis 33 54
7. Celta Vigo 33 46
8. Osasuna 33 44
9. Mallorca 33 44
10. Real Sociedad 33 42
11. Rayo Vallecano 33 41
12. Getafe 33 39
13. Espanyol 33 39
14. Valencia 33 39
15. Sevilla 33 37
16. Girona 33 35
17. Deportivo Alaves 33 34
18. Las Palmas 33 32
19. Leganes 33 30
20. Real Valladolid 33 16

Gelişmelerden Haberdar Olun

@