Son Dakika

Fırınlara uygulanan doğal gaz indirimi fayda sağlayacak mı?

İstanbul'da faaliyet gösteren ekmek, unlu mamul, simit, poğaça ve pide üretimi yapan fırınlara indirimli doğal gaz tarifesi uygulamaya alındı. Esnaf, indirimden yararlanmak için başvurularını yapmaya başladı. İstanbul Fırıncılar Odası da, İndirimle tarifeden yararlanmak için aranan şartları açıkladı. Peki, bu indirimli doğal gaz tarifesi hakkında fırıncı esnafı ne düşünüyor?

Gündem 30.08.2024, 15:13 30.08.2024, 15:48

Ekmek maliyetlerindeki artışı bir nebze de olsun düşürmek adına başlatılan "İndirimli Doğal Gaz" uygulamasına esnaftan yoğun talep oluştu. İndirimden yararlanmak için İGDAŞ'a ibraz edilmesi gereken evraklar şu şekilde:

1) İlgili il/ilçe Belediyelerinden alınan İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatı

2) T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan alınan İşletme Kayıt Belgesi

3) İlgili ilde/ilçede faaliyet gösteren Ticaret Odası/Fırıncılar Odasından alınan Faaliyet Belgesi

• Alınacak belgelerde "ekmek üretimi" ifadesinin mutlaka yer gerekmektedir. "Ekmek üretimi" ifadesinin yanında "unlu mamül üretimi", "simit, poğaça üretimi", "pide üretimi" gibi ifadelerin yer alması halinde de ilgili tüketiciler indirimli tarifeden faydalanabilecektir.

• Faaliyet konusundaki tek indirimli tarife dışı bırakacak istisna "pasta", "pastacılık" ile ilgili ifadeleridir. Bu ifadelerin dağıtım şirketine ibraz edilmiş belgelerden herhangi birisinde yer alması halinde ilgili tüketiciler indirimli tarifeden faydalandırılmayacaktır."

PEKİ, FIRINCI ESNAFI İNDİRİMLE İLGİLİ NELER SÖYLEDi?

Doğal gaz indirimi faydalı bulan da var, etkisinin çok olmayacağına inanan da... 

ADİL BOĞAZ (Saray Fırını Sahibi)

Ekmek üretimime göre yaptığım hesaplamalarda, ekmeğin maliyeti sadece 10 kuruş düşecek. Bizim asıl sorunumuz doğal gaz ile ilgili değil. Ana giderlerimiz ortada… Personel, un, elektrik ve haksız rekabet. Bunlarla ilgili iyileşmeler yapılmadıkça doğal gazı bedava verseler hiçbir şekilde kimsenin işine yaramaz.

AHMET GALİP GÜREL (İcadiye Fırını Sahibi)

Doğal gaz indirimine imkan sağlayan herkese teşekkür ediyorum. Bu indirim, bizim artan maliyetlerimizin sadece %5’ini karşılamaktadır. Diğer girdilerde de bu sorunları ekmek üreticilerine bir nebze faydalı olsun diyerek devam edilirse çok seviniriz. Hem biz, hem de halkımız olumsuz şartlardan etkilenmemiş olur.

MURAT KALYONCU (Fırıncı)

Doğal gaz indirimiyle ilgili devletimizin fırıncılar için sübvanseler yapması önemli. Zaten, fiyatlar konusunda bir takım kısıtlamalar, engellemeler var. Ekmeğin fiyatı her zaman enflasyonun altında kalıyor fiyatlar… Daha önce de un tahsisi yapılmıştı. Şimdi de doğal gaz maliyetlerinin artmasıyla oluşan olumsuz duruma karşı bu indirim fırıncı için çok iyi oldu diyebilirim. Bunun sadece ekmek imalatına yönelik olması da önemli. Bir takım istismarlar da olacaktır. Ama bunun da önüne geçilecektir. Ekmek en temel ihtiyaç. Bu temel ihtiyacın üretim aşamalarında hem işçilik, hem diğer giderlerden elektrik ve doğal gazda çok ciddi bir artış vardı.

SERKAN SOKUR (İstanbul Ticaret Borsası Meslek Komite Başkanı)

Doğal gaz indirimi sektörümüz için çok iyi ve başarılı bir uygulama. Bu uygulamaların diğer girdi maliyetlerimizde de olması gerektiğini düşünüyorum. Aldığım bilgilere göre, %35 civarında bir indirim olacağı söylenildi. Meslektaşlarımız da bu anlamda başvurularını yapmaya başladılar. Yalnız, burada %35’lik yapıldı ama, bildiğiniz gibi Mayıs ayında ekmek fiyat tarifesi çıktıktan sonra Ağustos ayının başında doğal gaza %30’luk bir zam geldi. Bu zamdan sonra fırınlara yönelik %30’luk bir indirim yapıldı. Yani, fırıncıya %5’lik bir indirim yapılmış oldu. Bu da hiç yoktan iyidir! En azından gelmiş olan zammı geriye çekilmiş gibi bir durum oluşuyor. Ekmek maliyetinde kullanılan daha yüksek girdi maliyetlerimiz var. En önemlisi de personel… Geçen yıl yaptığımız maliyet çalışmalarında %35 bandında bir maliyetimiz varken, şu anda %45’lere ulaştı. Bunun içinde neler var? Maaş, yemek, SGK, kıdem tazminatı… Yani, bir ekmeğin içinde personelin maliyeti %45’ini oluşturuyor. Bununla ilgili devletimizden destek bekliyoruz. Doğal gaza yapılan indirim belki faturalarda 3-5 bin lira yansıyacaksa, personelde yapılacak bir destekleme, işletmeye 40-50 bin lira fayda sağlayacaktır.

ALİ KEMAL KAZDAL (Güngören Fırıncılar Derneği Başkanı)

Tabi ki sektörümüze bir fayda var ama, tek başına bir anlam taşımıyor. Sadece ekmeğin maliyetini doğal gaz indirimiyle, fiyatını aşağı düşürmeye çalışılıyorsa bu doğru bir mantık olmaz. Çünkü, sadece doğal gaz ile ekmek yapmıyoruz. Bunun elektriği, suyu, mayası, unu var… Girdilerimiz de sürekli artıyor. Bugünkü şartlarda ekmeğin maliyeti 9,80 liraya yaklaşmış durumda. Maliyeti sadece doğal gazla aşağıya düşürmek mümkün değil. Evet, bu indirim doğru bir karar.. Ama tek başına ekmeğin maliyetini aşağıya düşüreceğine inanmıyorum.

#Ekmek #istanbul #Fırın #doğal gaz #doğalgaz #indirim #esnaf #fırıncılar odası
Yorumlar (0)
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Namaz Vakti 24 Nisan 2026
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1.  Galatasaray 30 71
2.  Fenerbahçe 30 67
3.  Trabzonspor 30 65
4.  Beşiktaş 30 55
5.  Başakşehir FK 30 48
6.  Göztepe 30 48
7.  Samsunspor 30 42
8.  Çaykur Rizespor 30 37
9.  Konyaspor 30 37
10.  Gaziantep FK 30 37
11.  Kocaelispor 30 36
12.  Alanyaspor 30 33
13.  Kasımpaşa 30 31
14.  Antalyaspor 30 28
15.  Gençlerbirliği 30 25
16.  Eyüpspor 30 25
17.  Kayserispor 30 23
18.  Fatih Karagümrük 30 20
Takımlar O P
1.  Erzurumspor FK 36 79
2.  Esenler Erokspor 36 73
3.  Amed SK 36 72
4.  Çorum FK 36 67
5.  Bodrum FK 36 63
6.  Pendikspor 36 59
7.  Bandırmaspor 36 56
8.  Keçiörengücü 36 54
9.  Manisa FK 36 52
10.  Sivasspor 36 50
11.  Van Spor FK 36 49
12.  Iğdır FK 36 49
13.  Sarıyer 36 46
14.  İstanbulspor 36 46
15.  Boluspor 36 45
16.  Ümraniyespor 36 43
17.  Serik Belediyespor 36 36
18.  Sakaryaspor 36 34
19.  Hatayspor 36 11
20.  Adana Demirspor 36 6
Takımlar O P
1.  Manchester City 33 70
2.  Arsenal 33 70
3.  Manchester United 33 58
4.  Aston Villa 33 58
5.  Liverpool 33 55
6.  Brighton & Hove Albion 34 50
7.  Bournemouth 34 49
8.  Chelsea 34 48
9.  Brentford 33 48
10.  Everton 33 47
11.  Sunderland 33 46
12.  Fulham 33 45
13.  Crystal Palace 32 43
14.  Newcastle United 33 42
15.  Leeds United 34 40
16.  Nottingham Forest 33 36
17.  West Ham United 33 33
18.  Tottenham 33 31
19.  Burnley 34 20
20.  Wolverhampton 33 17
Takımlar O P
1.  Barcelona 32 82
2.  Real Madrid 32 73
3.  Villarreal 32 62
4.  Atletico Madrid 32 57
5.  Real Betis 32 49
6.  Getafe 32 44
7.  Celta Vigo 32 44
8.  Real Sociedad 32 42
9.  Athletic Bilbao 32 41
10.  Osasuna 32 39
11.  Rayo Vallecano 32 38
12.  Espanyol 32 38
13.  Girona 32 38
14.  Valencia 32 36
15.  Mallorca 32 35
16.  Elche 32 35
17.  Sevilla 32 34
18.  Deportivo Alaves 32 33
19.  Levante 32 32
20.  Real Oviedo 32 28

Gelişmelerden Haberdar Olun

@