Son Dakika

HOSTECH By TUSİD Fuarı İstanbul'da Kapılarını Açtı

Endüstriyel Mutfak, Çamaşırhane, Servis ve İkram Ekipmanları Sanayicileri ve İş İnsanları Derneği (TUSİD)'ın düzenlediği HOSTECH By TUSİD Fuarı, İstanbul Fuar Merkezi'nde ziyaretçilerine kapılarını açtı. Fırın, kafe, restoren, otel gibi bir çok sektörün yanısıra, gastronomi dünyasındaki şefleri biraraya getiriyor.

Gündem 21.09.2023, 11:48
HOSTECH By TUSİD Fuarı İstanbul'da Kapılarını Açtı

HOSTECH By TUSİD, dünya endüstriyel mutfak sektörünün buluşma noktası olan fuara, 100'den fazla ülkeden 2 bin üzerinde satın almacısının katılması bekleniyor.

Bu yıl ilk kez 8 salonda, 600'e yakın katılımcının yer aldığı fuarın açılışı törenle yapıldı. Açılış törenine, İstanbul Demir ve Demir Dışı Metaller İhracatçıları Birliği (İDDMİB) Başkanı Çetin Tecdelioğlu, Ev ve Mutfak Eşyaları Sanayicileri ve İhracatıları Derneği (EVSİD) Başkanı Talga Özger, Kayalar Endüstri Yönetim Kurulu Başkanı Fikret Kaya ve TUSİD Yönetim Kurulu Başkanı Güçlü Kaplangı katıldı.

Açılışta bir konuşma yapan TUSİD Yönetim Kurulu Başkanı Kaplangı, endüstriyel mutfak, çamaşırhane, servis ve ikram ekipmanları sektörünün, 6,5 milyar dolarlık genel mutfak eşyaları ihracatının yüzde 40'ını tek başına gerçekleştirdiğini belirterek, "Dış ticaret fazlasının maksimum seviyede olduğu sektörümüz, 2022'yi 2,45 milyar dolar gibi önemli bir başarıyla kapattı. Dünyanın en büyük 5 ihracatçısından biri olan sektörümüzün 2024 için de 3,2 milyar dolar ihracat hedefi bulunuyor. Türkiye endüstriyel mutfak sanayisi, 150'nin üzerinde ülkeye ihracat gerçekleştiriyor. Sektörümüzün ana pazarları Avrupa, Orta Doğu, Balkanlar, BDT ve komşu ülkeler. Hedef pazarlar Amerika Birleşik Devletleri, Afrika ve Yakın Doğu." ifadelerini kullandı.

"Ölçek ekonomisiyle ihracat yüzde 50 artar"

Ev ve mutfak eşyaları ihracatında Çin'in 160 milyar dolar ile başı çektiğini aktaran Kaplangı, sektördeki ölçek sorununa da dikkati çekti.

Kaplangı, bütün üyelerinin yüzde 95'ini kobilerin oluşturduğu bir sektörde, böyle büyük ölçekli bir rakipten pazar payı almak için ölçek ekonomisine geçilmesi gerektiğini kaydetti.

Ancak bunun için üretim yerlerinin değiştirilmesi gerektiğini ifade eden Kaplangı, şu ifadeleri kullandı:

"Çoğumuz katlı yerlerde ve daha küçük ölçekte üretim yapıyoruz. Bu dezavantajı da alıcı pazarlara yakınlığımız ve çeşitli ürünlerimizle tek konteynerde konsolide edebilme şansına sahip olduğumuz için kapatabiliyoruz. Ölçekli çalışmalar ciddi yatırım gerektiren işler. Çok daha büyük fabrikalar, çok daha büyük makine parkı ve tabii ki çok daha fazla işletme sermayesi ihtiyacı doğacaktır. Bunu kümelenme ya da ortak bir şekilde yapabilme sorunsalı en azından fabrika ve makineyi birleştirsek bile işletme sermayesi açısından dezavantajlar olduğundan dolayı mutlaka kamu yönetiminin sektörel farkındalık ve önceliklerle sektörün büyüme performanslarını öngörerek teşvikleri ayrıştırarak belirlemesi lazım."

#hostech #tusid #fuar #Fırın #makine
Yorumlar (0)
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Namaz Vakti 17 Haziran 2025
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 36 95
2. Fenerbahçe 36 84
3. Samsunspor 36 64
4. Beşiktaş 36 62
5. Başakşehir 36 54
6. Eyüpspor 36 53
7. Trabzonspor 36 51
8. Göztepe 36 50
9. Rizespor 36 49
10. Kasımpaşa 36 47
11. Konyaspor 36 46
12. Alanyaspor 36 45
13. Kayserispor 36 45
14. Gaziantep FK 36 45
15. Antalyaspor 36 44
16. Bodrum FK 36 37
17. Sivasspor 36 35
18. Hatayspor 36 26
19. A.Demirspor 36 2
Takımlar O P
1. Kocaelispor 38 72
2. Gençlerbirliği 38 68
3. Karagümrük 38 66
4. İstanbulspor 38 64
5. Bandırmaspor 38 64
6. Erzurumspor 38 64
7. Boluspor 38 61
8. Iğdır FK 38 58
9. Amed Sportif 38 57
10. Ahlatçı Çorum FK 38 54
11. Ümraniye 38 53
12. Esenler Erokspor 38 52
13. Sakaryaspor 38 51
14. Keçiörengücü 38 51
15. Manisa FK 38 48
16. Pendikspor 38 48
17. Ankaragücü 38 48
18. Şanlıurfaspor 38 40
19. Adanaspor 38 30
20. Yeni Malatyaspor 38 -21
Takımlar O P
1. Liverpool 38 84
2. Arsenal 38 74
3. M.City 38 71
4. Chelsea 38 69
5. Newcastle 38 66
6. Aston Villa 38 66
7. N. Forest 38 65
8. Brighton 38 61
9. Bournemouth 38 56
10. Brentford 38 56
11. Fulham 38 54
12. C.Palace 38 53
13. Everton 38 48
14. West Ham United 38 43
15. M. United 38 42
16. Wolves 38 42
17. Tottenham 38 38
18. Leicester City 38 25
19. Ipswich Town 38 22
20. Southampton 38 12
Takımlar O P
1. Barcelona 38 88
2. Real Madrid 38 84
3. Atletico Madrid 38 76
4. Athletic Bilbao 38 70
5. Villarreal 38 70
6. Real Betis 38 60
7. Celta Vigo 38 55
8. Rayo Vallecano 38 52
9. Osasuna 38 52
10. Mallorca 38 48
11. Real Sociedad 38 46
12. Valencia 38 46
13. Getafe 38 42
14. Espanyol 38 42
15. Alaves 38 42
16. Girona 38 41
17. Sevilla 38 41
18. Leganes 38 40
19. Las Palmas 38 32
20. Real Valladolid 38 16

Gelişmelerden Haberdar Olun

@