Son Dakika

İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin basın açıklaması yaptı

İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, koronavirüs tedbirleri kapsamında yayınlanan genelgeyi değerlendirdi.

Gündem 28.03.2020, 01:37 28.03.2020, 01:37
İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin basın açıklaması yaptı

İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin koronavirüs kapsamında açıklanan ekmeğin ambalajlı satılmasına yönelik yayınlanan genelge sonrası basın açıklaması yaptı.

"Fırıncı esnafımız da alkışı hakediyor"

"Yaşadığımız bu olağanüstü durum nedeni ile Fırıncı esnafı olarak Milletimiz ve Devletimizle dayanışma içerisindeyiz.Tıpkı sağlık çalışanlarımızda olduğu gibi gece gündüz demeden halkımızın en önemli ihtiyacını karşılayan, fedakarlıklarda bulunan fırıncı esnafımız da alkışı hak ediyor."

Ekmeğin ambalajda satılmasına da değinen Çetin;

"23.03.2020 itibari ile Tarım ve Orman Bakanlığımız tarafından yayınlanan genelgede, Ekmeğin Fırın tezgahlarında ve bayilerde elle teması önlemek ve virüsün yayılmasına engel olmak maksadıyla,üç şekilde satışa sunulabileceğini bildirdi.

Buna göre Tezgahlarımızda satılan ekmek, görevli personel tarafından gıdaya uygun kağıt ambalaj veya poşet içerisinde müşteriye sunulacak.

Paketli tamamen ambalajlı ekmekler ise zaten bu şekılde satılmakta idi. Bunun dışında Bakkal ve Marketlere verilen ekmeklerin de, aynı şekilde Ambalaj içerisinde satılması koşulu getirildi.

Biz Fırıncı esnafı olarak, Tezgahlarımızda bu uygulamayı ekiksiz yaparız.Ancak Fırın dışında bayilerde satılan ekmeklerin ambalaj içerisinde satılma sorumluluğu sadece fırıncı esnafımıza ait değildir.Yani Bakkal ve bayiler de bundan sorumludur.

Biz ekmek sevkiyatımızı tüm hijyen tedbirlerini alarak marketlere ulaştırıyor,dolabına kadar yerleştiriyoruz.Burada ekmeği satan bakkal ve bayilerimiz de bu duruma aşırı özen göstermeli."

"Fırıncı esnafımız bu durumu sonsuza dek sürdüremez"

"Ambalaj, ekmek fiyatlarına yaklaşık 20-25 kuruşa varan ek maliyet getirmektedir. Bunu biz esnaf olarak halkımızla dayanışma adına şu anlık fiyata yansıtmayı düşünmüyoruz. Ama, son bir yıldır maliyetleri kat be kat artmış olan fırıncı esnafımız bu durumu sonsuza dek sürdüremez. Un ve maya fiyatları ile beraber tüm girdilerimiz yüzde yüz oranında artmışken bu sürecin sonunda ekmek fiyatlarının gözden geçirilmesi kaçınılmaz. Eğer hammade fiyatlarımız yani un ve maya fiyatları devlet tarafından kontrol altına alınırsa o zaman bu fiyatlara ekmek satılabilir.Dolayısıyla bu sürecin geçici olduğuna inanıyoruz.Sonrasında bu uygulamanın devam edip etmeyeceğine göre bir değerlendirme yapabiliriz."

Fırıncıların gece gündüz risk alarak üretim yaptıklarına dikkat çeken Çetin;

"Gece-gündüz tüm risklere rağmen, üretim yaparak, halkımızın, yegane ihtiyacı olan ekmeği sorunsuz olarak evlerine ulaştıran Fırıncı esnafımız'da alkışı hak etmektedir.

Bu güne dek bu emekçiler, fırın işçileri, işletmeleri, çalışanları toplum ve en önemlisi "Devlet" tarafından fark edilmemiştir.Bu süreç göstermiştir ki; Fırıncı ve ekmek üreten işçiler, en az insan hayatını kurtaran sağlık çalışanlarımız kadar takdiri ve alkışı hak etmektedir. Umarım bundan sonra hem mesleğimize, hemde bu sektörün emekçilerine hak ettiği değer ve özen gösterilir."

#Manşet
Yorumlar (0)
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Namaz Vakti 06 Mayıs 2025
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 32 83
2. Fenerbahçe 32 75
3. Samsunspor 33 57
4. Beşiktaş 32 55
5. Başakşehir 32 51
6. Eyüpspor 33 50
7. Göztepe 32 46
8. Trabzonspor 32 46
9. Antalyaspor 32 43
10. Konyaspor 33 43
11. Kasımpaşa 32 43
12. Gaziantep FK 32 42
13. Kayserispor 32 41
14. Rizespor 32 40
15. Alanyaspor 32 35
16. Sivasspor 33 34
17. Bodrum FK 32 34
18. Hatayspor 32 19
19. A.Demirspor 32 -2
Takımlar O P
1. Kocaelispor 37 69
2. Gençlerbirliği 37 65
3. Karagümrük 37 63
4. İstanbulspor 37 61
5. Erzurumspor 37 61
6. Bandırmaspor 37 61
7. Iğdır FK 37 58
8. Boluspor 37 58
9. Amed Sportif 37 57
10. Ahlatçı Çorum FK 37 54
11. Ümraniye 37 53
12. Esenler Erokspor 37 52
13. Keçiörengücü 37 51
14. Pendikspor 37 48
15. Sakaryaspor 37 48
16. Ankaragücü 37 45
17. Manisa FK 37 45
18. Şanlıurfaspor 37 40
19. Adanaspor 37 30
20. Yeni Malatyaspor 37 -21
Takımlar O P
1. Liverpool 35 82
2. Arsenal 35 67
3. M.City 35 64
4. Newcastle 35 63
5. Chelsea 35 63
6. N. Forest 35 61
7. Aston Villa 35 60
8. Bournemouth 35 53
9. Brentford 35 52
10. Brighton 35 52
11. Fulham 35 51
12. C.Palace 35 46
13. Wolves 35 41
14. Everton 35 39
15. M. United 35 39
16. Tottenham 35 38
17. West Ham United 35 37
18. Ipswich Town 35 22
19. Leicester City 35 21
20. Southampton 35 11
Takımlar O P
1. Barcelona 34 79
2. Real Madrid 34 75
3. Atletico Madrid 34 67
4. Athletic Bilbao 34 61
5. Villarreal 34 58
6. Real Betis 34 57
7. Celta Vigo 34 46
8. Rayo Vallecano 34 44
9. Osasuna 34 44
10. Mallorca 34 44
11. Real Sociedad 34 43
12. Valencia 34 42
13. Getafe 34 39
14. Espanyol 34 39
15. Girona 34 38
16. Sevilla 34 38
17. Alaves 34 35
18. Las Palmas 34 32
19. Leganes 34 31
20. Real Valladolid 34 16

Gelişmelerden Haberdar Olun

@