İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin basın açıklaması yaptı

İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, koronavirüs tedbirleri kapsamında yayınlanan genelgeyi değerlendirdi.

Gündem 28.03.2020, 01:37 28.03.2020, 01:37
İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin basın açıklaması yaptı

İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin koronavirüs kapsamında açıklanan ekmeğin ambalajlı satılmasına yönelik yayınlanan genelge sonrası basın açıklaması yaptı.

"Fırıncı esnafımız da alkışı hakediyor"

"Yaşadığımız bu olağanüstü durum nedeni ile Fırıncı esnafı olarak Milletimiz ve Devletimizle dayanışma içerisindeyiz.Tıpkı sağlık çalışanlarımızda olduğu gibi gece gündüz demeden halkımızın en önemli ihtiyacını karşılayan, fedakarlıklarda bulunan fırıncı esnafımız da alkışı hak ediyor."

Ekmeğin ambalajda satılmasına da değinen Çetin;

"23.03.2020 itibari ile Tarım ve Orman Bakanlığımız tarafından yayınlanan genelgede, Ekmeğin Fırın tezgahlarında ve bayilerde elle teması önlemek ve virüsün yayılmasına engel olmak maksadıyla,üç şekilde satışa sunulabileceğini bildirdi.

Buna göre Tezgahlarımızda satılan ekmek, görevli personel tarafından gıdaya uygun kağıt ambalaj veya poşet içerisinde müşteriye sunulacak.

Paketli tamamen ambalajlı ekmekler ise zaten bu şekılde satılmakta idi. Bunun dışında Bakkal ve Marketlere verilen ekmeklerin de, aynı şekilde Ambalaj içerisinde satılması koşulu getirildi.

Biz Fırıncı esnafı olarak, Tezgahlarımızda bu uygulamayı ekiksiz yaparız.Ancak Fırın dışında bayilerde satılan ekmeklerin ambalaj içerisinde satılma sorumluluğu sadece fırıncı esnafımıza ait değildir.Yani Bakkal ve bayiler de bundan sorumludur.

Biz ekmek sevkiyatımızı tüm hijyen tedbirlerini alarak marketlere ulaştırıyor,dolabına kadar yerleştiriyoruz.Burada ekmeği satan bakkal ve bayilerimiz de bu duruma aşırı özen göstermeli."

"Fırıncı esnafımız bu durumu sonsuza dek sürdüremez"

"Ambalaj, ekmek fiyatlarına yaklaşık 20-25 kuruşa varan ek maliyet getirmektedir. Bunu biz esnaf olarak halkımızla dayanışma adına şu anlık fiyata yansıtmayı düşünmüyoruz. Ama, son bir yıldır maliyetleri kat be kat artmış olan fırıncı esnafımız bu durumu sonsuza dek sürdüremez. Un ve maya fiyatları ile beraber tüm girdilerimiz yüzde yüz oranında artmışken bu sürecin sonunda ekmek fiyatlarının gözden geçirilmesi kaçınılmaz. Eğer hammade fiyatlarımız yani un ve maya fiyatları devlet tarafından kontrol altına alınırsa o zaman bu fiyatlara ekmek satılabilir.Dolayısıyla bu sürecin geçici olduğuna inanıyoruz.Sonrasında bu uygulamanın devam edip etmeyeceğine göre bir değerlendirme yapabiliriz."

Fırıncıların gece gündüz risk alarak üretim yaptıklarına dikkat çeken Çetin;

"Gece-gündüz tüm risklere rağmen, üretim yaparak, halkımızın, yegane ihtiyacı olan ekmeği sorunsuz olarak evlerine ulaştıran Fırıncı esnafımız'da alkışı hak etmektedir.

Bu güne dek bu emekçiler, fırın işçileri, işletmeleri, çalışanları toplum ve en önemlisi "Devlet" tarafından fark edilmemiştir.Bu süreç göstermiştir ki; Fırıncı ve ekmek üreten işçiler, en az insan hayatını kurtaran sağlık çalışanlarımız kadar takdiri ve alkışı hak etmektedir. Umarım bundan sonra hem mesleğimize, hemde bu sektörün emekçilerine hak ettiği değer ve özen gösterilir."

Yorumlar (0)
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Namaz Vakti 24 Haziran 2025
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 36 95
2. Fenerbahçe 36 84
3. Samsunspor 36 64
4. Beşiktaş 36 62
5. Başakşehir 36 54
6. Eyüpspor 36 53
7. Trabzonspor 36 51
8. Göztepe 36 50
9. Rizespor 36 49
10. Kasımpaşa 36 47
11. Konyaspor 36 46
12. Alanyaspor 36 45
13. Kayserispor 36 45
14. Gaziantep FK 36 45
15. Antalyaspor 36 44
16. Bodrum FK 36 37
17. Sivasspor 36 35
18. Hatayspor 36 26
19. A.Demirspor 36 2
Takımlar O P
1. Kocaelispor 38 72
2. Gençlerbirliği 38 68
3. Karagümrük 38 66
4. İstanbulspor 38 64
5. Bandırmaspor 38 64
6. Erzurumspor 38 64
7. Boluspor 38 61
8. Iğdır FK 38 58
9. Amed Sportif 38 57
10. Ahlatçı Çorum FK 38 54
11. Ümraniye 38 53
12. Esenler Erokspor 38 52
13. Sakaryaspor 38 51
14. Keçiörengücü 38 51
15. Manisa FK 38 48
16. Pendikspor 38 48
17. Ankaragücü 38 48
18. Şanlıurfaspor 38 40
19. Adanaspor 38 30
20. Yeni Malatyaspor 38 -21
Takımlar O P
1. Liverpool 38 84
2. Arsenal 38 74
3. M.City 38 71
4. Chelsea 38 69
5. Newcastle 38 66
6. Aston Villa 38 66
7. N. Forest 38 65
8. Brighton 38 61
9. Bournemouth 38 56
10. Brentford 38 56
11. Fulham 38 54
12. C.Palace 38 53
13. Everton 38 48
14. West Ham United 38 43
15. M. United 38 42
16. Wolves 38 42
17. Tottenham 38 38
18. Leicester City 38 25
19. Ipswich Town 38 22
20. Southampton 38 12
Takımlar O P
1. Barcelona 38 88
2. Real Madrid 38 84
3. Atletico Madrid 38 76
4. Athletic Bilbao 38 70
5. Villarreal 38 70
6. Real Betis 38 60
7. Celta Vigo 38 55
8. Rayo Vallecano 38 52
9. Osasuna 38 52
10. Mallorca 38 48
11. Real Sociedad 38 46
12. Valencia 38 46
13. Getafe 38 42
14. Espanyol 38 42
15. Alaves 38 42
16. Girona 38 41
17. Sevilla 38 41
18. Leganes 38 40
19. Las Palmas 38 32
20. Real Valladolid 38 16

Gelişmelerden Haberdar Olun

@