Son Dakika

Kayserili fırıncılar: Batmamak için çırpınıyoruz!

Türk Lirası’nın dolar kuru karşısındaki değer kaybı, yüksek enflasyon ve akaryakıttaki pahalılık ekmeği de vurdu.

Gündem 09.02.2022, 22:25 09.02.2022, 22:25
Kayserili fırıncılar: Batmamak için çırpınıyoruz!

Un fiyatlarındaki hızlı yükseliş nedeniyle fırıncılar ne yapacağını kara kara düşünürken, fırıncılar devletten acil destek bekliyor.

Yüksek maliyetler nedeniyle fırıncı esnafının zor durumda olduğunu belirten Trabzon Ekmek Fırını Sahibi Salih Karagöz, dövizdeki artışın un fiyatlarına yansıdığını belirtti. Karagöz, ekmek piyasasındaki son gelişmeleri Kayseri News Haber Ajansı Genel Koordinatörü Ali Burhan’a değerlendirdi.

ŞU ANDA TRABZON EKMEĞİ SATIŞLARI NASIL?

“4 yıl oldu biz Trabzon ekmek fırınını açalı. Çoğu zaman soruyorlar Kayseri’de Trabzon ekmeğinin ne işi var gibisinden, nasıl Kayseri sucuğu meşhursa Trabzon ekmeğini de Yeşilhisar ilçemize getirdik. Hakikaten de tutuldu. Adana, Mersin, Kayseri ve Nevşehir den bayağı talepler var. Sağlıklı hiçbir katkı maddesi bulunmuyor. Vatandaşlarımız rahatlıkla tüketebilirler. Kayseri’ye de ikinci şubemizi açabiliriz."

f4-010.jpg

UN VE EKMEK FİYATLARINDAKİ ARTIŞI NASIL DEĞERLENDİRİYORSUNUZ?

Yeşilhisar’da faaliyet gösteren fırıncı Salih Karagöz maliyetlerin yükseldiğini söyledi. Karagöz,“Dolar ve Euro’nun artması bizim girdilerimizi olumsuz yönde etkiledi. Yakıt, kira, çalışanların giderleri ve elektrik faturaları fazlalaştı. Özellikle elektrik faturası yeniden gözde geçirilmeli.

Yoksa kiracı fırıncı bu işin içinden çıkamaz. Birde un fiyatları uçtu. Stokçuluk yapıldı. Bu anormal bir durum ortaya çıkardı. TMO bize un gönderiyor ama bu durum nereye kadar gidere belirsiz. Fırıncılar olarak zam yapmak istemiyoruz ama bizim de yapabileceğimiz bir şey yok. Devlet bize ucuz un verirse biz de ekmeğe zam yapmayız” diye konuştu.

f3-016.jpg

FIRINÇILAR BATMAMAK İÇİN ÇIRPINIYOR

Bu zamlar altında fırıncıların daha fazla dayanamayacağını vurgulayan Karagöz şöyle konuştu: “Un fiyatlarının en büyük artışının nedeni dövize bağlı. Türkiye’de neredeyse her şey ithal olduğu için un da doğal olarak artıyor. Unun çuvalına neredeyse hafta  zam geliyor.

Fırıncı bu zammı maliyetine yansıtamıyor. Böyle giderse ekmek fırınları da batacak.

Ülkeyi yöneten Devlet büyüklerimiz  buna acil çözüm bulmalı. Yoksa hem fırıncılar hem de halkımız daha fazla bu fahiş zamlarını kaldıramayacak.

Ekmek en az 2,5 lira olmalı. Kent ekmek büyük ihtimalle kar etmiyor.

Nereye kadar gidebilir taşıma su ile değirmen dönmez. İnanın ekmeğe gelen zamlardan memnun değilim.” ifadelerini kullandı.

Kaynak: kayserinews.com

#Manşet #Ekmek #buğday #Fırın #halk ekmek #ekmek zam #tarım #zam
Yorumlar (0)
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Namaz Vakti 24 Nisan 2026
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1.  Galatasaray 30 71
2.  Fenerbahçe 30 67
3.  Trabzonspor 30 65
4.  Beşiktaş 30 55
5.  Başakşehir FK 30 48
6.  Göztepe 30 48
7.  Samsunspor 30 42
8.  Çaykur Rizespor 30 37
9.  Konyaspor 30 37
10.  Gaziantep FK 30 37
11.  Kocaelispor 30 36
12.  Alanyaspor 30 33
13.  Kasımpaşa 30 31
14.  Antalyaspor 30 28
15.  Gençlerbirliği 30 25
16.  Eyüpspor 30 25
17.  Kayserispor 30 23
18.  Fatih Karagümrük 30 20
Takımlar O P
1.  Erzurumspor FK 36 79
2.  Esenler Erokspor 36 73
3.  Amed SK 36 72
4.  Çorum FK 36 67
5.  Bodrum FK 36 63
6.  Pendikspor 36 59
7.  Bandırmaspor 36 56
8.  Keçiörengücü 36 54
9.  Manisa FK 36 52
10.  Sivasspor 36 50
11.  Van Spor FK 36 49
12.  Iğdır FK 36 49
13.  Sarıyer 36 46
14.  İstanbulspor 36 46
15.  Boluspor 36 45
16.  Ümraniyespor 36 43
17.  Serik Belediyespor 36 36
18.  Sakaryaspor 36 34
19.  Hatayspor 36 11
20.  Adana Demirspor 36 6
Takımlar O P
1.  Manchester City 33 70
2.  Arsenal 33 70
3.  Manchester United 33 58
4.  Aston Villa 33 58
5.  Liverpool 33 55
6.  Brighton & Hove Albion 34 50
7.  Bournemouth 34 49
8.  Chelsea 34 48
9.  Brentford 33 48
10.  Everton 33 47
11.  Sunderland 33 46
12.  Fulham 33 45
13.  Crystal Palace 32 43
14.  Newcastle United 33 42
15.  Leeds United 34 40
16.  Nottingham Forest 33 36
17.  West Ham United 33 33
18.  Tottenham 33 31
19.  Burnley 34 20
20.  Wolverhampton 33 17
Takımlar O P
1.  Barcelona 32 82
2.  Real Madrid 32 73
3.  Villarreal 32 62
4.  Atletico Madrid 32 57
5.  Real Betis 32 49
6.  Getafe 32 44
7.  Celta Vigo 32 44
8.  Real Sociedad 32 42
9.  Athletic Bilbao 32 41
10.  Osasuna 32 39
11.  Rayo Vallecano 32 38
12.  Espanyol 32 38
13.  Girona 32 38
14.  Valencia 32 36
15.  Mallorca 32 35
16.  Elche 32 35
17.  Sevilla 32 34
18.  Deportivo Alaves 32 33
19.  Levante 32 32
20.  Real Oviedo 32 28

Gelişmelerden Haberdar Olun

@