Konya'nın tarihi lezzetini Afyonkarahisar'a taşıdı
Konya ile özdeşleşen bir lezzet olan etli ekmeği Afyonkarahisarlılara Konyalı Etli ekmek sahibi Ramazan Keleş, “Konya ile özdeşleşen bir lezzet olan etliekmeği başta Afyonkarahisarlılar olmak üzere Afyonkarahisar’a yolu düşen herkese tattırarak damaklarını şenlendiriyoruz” dedi.
Konya ile özdeşleşen bir lezzet olan etli ekmeği Afyonkarahisarlılara Konyalı Etli ekmek sahibi Ramazan Keleş, “Konya ile özdeşleşen bir lezzet olan etliekmeği başta Afyonkarahisarlılar olmak üzere Afyonkarahisar’a yolu düşen herkese tattırarak damaklarını şenlendiriyoruz” dedi.
“MİSAFİRLER BOYUNA HAYRAN KALIYOR”
Konyalı Etli ekmek ustası Ramazan Keleş, “İç Anadolu bölgesinin ortak lezzetlerinden Konya menşeli etli ekmeği kendine has pişirme yöntemleriyle pişirerek misafirlerimize sunuyoruz. Etli ekmeğimizin içini özel olarak hazırlıyoruz. Etli ekmek içerisinde yer alan et düve’nin kaburga ve boşluk kısmının eti oluyor” dedi. Etli ekmeğin içinin et haricinde birçok malzemeyi barındırdığının altını çizen Usta Keleş, “ Et, düve etinin kaburga ve boşluk kısmından kullanılır. Domates, yeşilbiber, soğan, maydanoz, tuzdan oluşan sebze karışımı ile et yoğrulur. Konya etli ekmeğinin boyunun azami 90 cm, eninin 20 cm olması gerekir.” dedi.
“TARİHİ OLDUKÇA ESKİ BİR YEMEK”
Usta Ramazan Keleş etli ekmeğin tarihçesinin oldukça eskiye dayandığını ve Afyonkarahisar’a da Mevlevilik sayesinde geldiğinin altını çizerek, “Konya etli ekmeğinin ilk ne zaman yapıldığı kesin olarak bilinmemektedir. Ancak 800-900 yılları arasında etli ekmeğin yemek kültüründe yer almaya başladığı tahmin edilmektedir. Konya’da ise ilk defa eski olan kebapçılar çarşısında yapılmıştır. Bu çarsı günümüzde ayakta değildir. Ancak etli ekmeğin efsanesi o günlerden beri süregelmiştir.” dedi.
Kaynak: Afyon Türkeli Gazetesi
| İmsak | 06:49 | ||
| Güneş | 08:21 | ||
| Öğle | 13:10 | ||
| İkindi | 15:29 | ||
| Akşam | 17:49 | ||
| Yatsı | 19:16 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Galatasaray | 4 | 12 |
| 2. Trabzonspor | 4 | 10 |
| 3. Göztepe | 4 | 8 |
| 4. Konyaspor | 3 | 7 |
| 5. Fenerbahçe | 3 | 7 |
| 6. Samsunspor | 3 | 7 |
| 7. Antalyaspor | 4 | 6 |
| 8. Gaziantep FK | 4 | 6 |
| 9. Alanyaspor | 3 | 4 |
| 10. Eyüpspor | 4 | 4 |
| 11. Beşiktaş | 2 | 3 |
| 12. Fatih Karagümrük | 3 | 3 |
| 13. Başakşehir FK | 2 | 2 |
| 14. Kayserispor | 3 | 2 |
| 15. Kocaelispor | 4 | 1 |
| 16. Çaykur Rizespor | 3 | 1 |
| 17. Kasımpaşa | 3 | 0 |
| 18. Gençlerbirliği | 4 | 0 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Çorum FK | 4 | 12 |
| 2. Bodrum FK | 4 | 8 |
| 3. Erzurumspor FK | 4 | 8 |
| 4. Pendikspor | 4 | 8 |
| 5. Amed SK | 4 | 7 |
| 6. Esenler Erokspor | 4 | 7 |
| 7. Boluspor | 4 | 7 |
| 8. Bandırmaspor | 4 | 7 |
| 9. Van Spor FK | 4 | 7 |
| 10. Iğdır FK | 4 | 5 |
| 11. Manisa FK | 4 | 5 |
| 12. Keçiörengücü | 4 | 4 |
| 13. İstanbulspor | 4 | 4 |
| 14. Ümraniyespor | 4 | 4 |
| 15. Sakaryaspor | 4 | 4 |
| 16. Serik Belediyespor | 4 | 4 |
| 17. Hatayspor | 4 | 2 |
| 18. Sarıyer | 4 | 1 |
| 19. Sivasspor | 4 | 1 |
| 20. Adana Demirspor | 4 | 1 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Liverpool | 3 | 9 |
| 2. Chelsea | 3 | 7 |
| 3. Arsenal | 3 | 6 |
| 4. Tottenham | 3 | 6 |
| 5. Everton | 3 | 6 |
| 6. Sunderland | 3 | 6 |
| 7. Bournemouth | 3 | 6 |
| 8. Crystal Palace | 3 | 5 |
| 9. Manchester United | 3 | 4 |
| 10. Nottingham Forest | 3 | 4 |
| 11. Brighton & Hove Albion | 3 | 4 |
| 12. Leeds United | 3 | 4 |
| 13. Manchester City | 3 | 3 |
| 14. Burnley | 3 | 3 |
| 15. Brentford | 3 | 3 |
| 16. West Ham United | 3 | 3 |
| 17. Newcastle United | 3 | 2 |
| 18. Fulham | 3 | 2 |
| 19. Aston Villa | 3 | 1 |
| 20. Wolverhampton | 3 | 0 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Real Madrid | 3 | 9 |
| 2. Athletic Bilbao | 3 | 9 |
| 3. Villarreal | 3 | 7 |
| 4. Barcelona | 3 | 7 |
| 5. Espanyol | 3 | 7 |
| 6. Getafe | 3 | 6 |
| 7. Elche | 3 | 5 |
| 8. Real Betis | 4 | 5 |
| 9. Valencia | 3 | 4 |
| 10. Rayo Vallecano | 3 | 4 |
| 11. Deportivo Alaves | 3 | 4 |
| 12. Sevilla | 3 | 3 |
| 13. Osasuna | 3 | 3 |
| 14. Celta Vigo | 4 | 3 |
| 15. Real Oviedo | 3 | 3 |
| 16. Real Sociedad | 3 | 2 |
| 17. Atletico Madrid | 3 | 2 |
| 18. Mallorca | 3 | 1 |
| 19. Levante | 3 | 0 |
| 20. Girona | 3 | 0 |
