Son Dakika

Pide ruhsatı ile ekmek üretimine fırıncılardan tepki

Kırşehir’de, pide ruhsatıyla ekmek üretimine başlanmasına fırıncılardan tepki geldi

Gündem 31.01.2021, 17:49 31.01.2021, 17:49
Pide ruhsatı ile ekmek üretimine fırıncılardan tepki

Kırşehir merkezde bulunan 40'a yakın işletme, pide ruhsatıyla ekmek üretmeye başlaması, bölge fırıncıları tarafından tepki aldı. Kırşehir'de fırıncılık yapan Nural Taş, Samet Sevik ve Mehmet Zengin, Ekmeğin Sesi WhatsApp İhbar Hattı'na konuya ilişkin şikayetlerini şu ifadelerle dile getirdiler:

Pide ruhsatı ile ekmek üretip sattığı iddia edilen işletme.

"20 BİN LİRASI OLAN PİDE RUHSATI ALDI"

"Kırşehir'de fırıncılar olarak büyük bir sorun yaşıyoruz. Pide ruhsatı adı altında normal ekmek üretimi yapılıyor. Gitmediğimiz yer kalmadı. Hepsi de kayıt dışı, SGK, vergi ve denetim yok. Çaresiz kaldık. Herşey, geçtiğimiz yıllarda 2 fırının çatı yanmasıyla başladı. Belediye, fırınlara site için yer sattı. Bütün fırınlar taşındı. Seçimlerden sonra yeni gelen belediye başkanı daha da esnek davrandı. Kazanılmış mahkeme olmasına rağmen, pide ruhsatı verdi. 20 bin lirası olan il merkezinde pide ruhsatı alıp fırın açtı.

Pide ruhsatı ile ekmek üretip sattığı iddia edilen işletme.

Hiç birinin ruhsatları Unlu Mamul ruhsatı değil, hepsi pide çeşitleri, lahmacun fırın ruhsatı. Şu an 40'a yakın pidecide ekmek üretilip satılırken, pide hiç satılmıyor. Bunların denetlenip, yasaklanması için ilgili yetkililere başvurumuzu ilettik. Ancak, üyeleri olduğu için hiçbir şey yapmıyorlar."

Pide ruhsatı ile ekmek üretip sattığı iddia edilen işletme.

Pide ruhsatı ile ekmek üretimi ve satışının başlamasının ardından, günlük üretimlerinde yüzde 60'lara varan azalmadan dolayı mağduriyetlerini getiren fırıncılar, çok sayıda fırının da kapandığını belirttiler.

KIRŞEHİR'DE YAKLAŞIK 11 FIRIN ATIL DURUMDA!

İÇİŞLERİ BAKANLIĞININ UNLU MAMUL RUHSATI İLE EKMEK ÜRETİMİ YAPILAMAYACAĞI HAKKINDA GÖRÜŞÜ

İç işleri Bakanlığı Mahalli İdareler Genel  Müdürlüğü’nün 28.12.2011 tarih ve B.05.0.MAH.0.00.00.00-250-32255 sayılı Genelgesi

Konu: İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatı

Bakanlığımıza iletilen bazı bilgi ve belgelerin incelenmesi neticesinde işyeri açma ve çalışma ruhsatlarında faaliyet alanı unlu mamul üretimi olan bazı işyerlerinde ekmek, sade pide ve ekmek çeşitleri üretiminin yapılarak satışa sunulduğu anlaşılmaktadır.

Bilindiği üzere 10/08/2005 tarih ve 25902 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatlarına İlişkin Yönetmeliğin 5 inci maddesinin birinci fıkrasının (m) bendinde büyükşehir belediyesi ile nüfusu 100.000’i geçen belediye sınırları içinde açılacak fırınlarının bu amaca tahsisli ayrık nizamda müstakil binalarda açılmış olması yönünde düzenlemede bulunularak bu amaca tahsisli ayrık nizamda müstakil binalarda açılmış olması yönünde düz enlemede bulunularak yeni açılacak ekmek fırınları için çevre ve insan sağlığı ile kişilerin can ve mal güvenliği ile toplumun hayatını doğrudan ilgilendiren olumsuzlukların giderilmesi noktasında belli bir standart öngörülmüştür. Yine Yönetmeliğin EK-2/B bölümünün 6.15 maddesi ile ikinci sınıf gayri sıhhi müessese olarak, EK-2/C bölümünün 6.19 maddesiyle de üzüncü sınıf gayri sıhhi müessese olarak açılacak fırınlar için faaliyette bulunulacak yere bağıl olarak belli koşullar öngörülmektedir.

Hamur, yufka, bazlama, simit, poğaça, kadayıf, mantı, pasta, börek ve benzeri unlu mamullerin üretim yerleri ise, Yönetmeliğin üçüncü sınıf gayrisıhhi müesseseler listesinin 6.10 maddesi çerçevesinde fırınlar için aranan koşullardan ayrı olarak üçüncü sınıf gayri sıhhi müessese olarak ruhsatlandırılmaktadır.

Yukarıdaki Yönetmelik hükümleri çerçevesinde,

 İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatlarına İlişkin Yönetmelikte faaliyet konusu ekmek, sade pide ve ekmek çeşitleri üreten işyerleri ve hamur, yufka, bazlama, simit, poğaça, kadayıf, mantı, pasta, börek ve benzeri unlu mamul üreten işyerlerinin ruhsatlandırılmasında aranan şartlar farklılık göstermekte olup, unlu mamul ruhsatı bulunan işyerlerinde ekmek, sade pide ve ekmek çeşitleri üretiminin yapılması Yönetmelik hükümlerine aykırılık teşkil etmektedir.

Unlu mamul ruhsatı alan işyerlerinde ekmek, sade pide ve ekmek çeşitleri üretilmek istenmesi halinde bu işyerlerinin fırınlar için belirlenen şartları taşıyarak fırın ruhsatı almaları gerekmektedir. Yönetmelik hükümlerine aykırı faaliyet gösteren işyerleri için yetkili idarelerce gerekli işlemlerin yapılması hususunda, Bilgi ve gereğini rica ederim."

#Manşet #unlu mamuller #kırşehir #kırşehir fırın #pide ruhsatı
Yorumlar (0)
15
açık
Namaz Vakti 25 Nisan 2024
İmsak 04:27
Güneş 06:03
Öğle 13:07
İkindi 16:55
Akşam 20:01
Yatsı 21:31
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 33 90
2. Fenerbahçe 33 86
3. Trabzonspor 33 55
4. Beşiktaş 33 51
5. Başakşehir 33 49
6. Rizespor 33 48
7. Kasımpasa 33 46
8. Antalyaspor 33 45
9. Alanyaspor 33 45
10. Sivasspor 33 45
11. A.Demirspor 33 41
12. Samsunspor 33 39
13. Ankaragücü 33 37
14. Kayserispor 33 37
15. Konyaspor 33 36
16. Gaziantep FK 33 34
17. Hatayspor 33 33
18. Karagümrük 33 33
19. Pendikspor 33 30
20. İstanbulspor 33 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 31 69
2. Göztepe 31 63
3. Ahlatçı Çorum FK 31 55
4. Sakaryaspor 31 54
5. Bodrumspor 31 52
6. Kocaelispor 31 52
7. Bandırmaspor 31 47
8. Boluspor 31 47
9. Gençlerbirliği 31 47
10. Erzurumspor 31 42
11. Ümraniye 31 37
12. Manisa FK 31 36
13. Keçiörengücü 31 36
14. Şanlıurfaspor 31 34
15. Tuzlaspor 31 33
16. Adanaspor 31 32
17. Altay 31 15
18. Giresunspor 31 7
Takımlar O P
1. Arsenal 34 77
2. Liverpool 34 74
3. M.City 32 73
4. Aston Villa 34 66
5. Tottenham 32 60
6. M. United 33 51
7. Newcastle 33 50
8. West Ham United 34 48
9. Chelsea 32 47
10. Bournemouth 34 45
11. Brighton 32 44
12. Wolves 34 43
13. Fulham 34 42
14. Crystal Palace 34 39
15. Brentford 34 35
16. Everton 34 33
17. Nottingham Forest 34 26
18. Luton Town 34 25
19. Burnley 34 23
20. Sheffield United 34 17
Takımlar O P
1. Real Madrid 32 81
2. Barcelona 32 70
3. Girona 32 68
4. Atletico Madrid 32 61
5. Athletic Bilbao 32 58
6. Real Sociedad 32 51
7. Real Betis 32 48
8. Valencia 32 47
9. Villarreal 32 42
10. Getafe 32 40
11. Osasuna 32 39
12. Sevilla 32 37
13. Las Palmas 32 38
14. Deportivo Alaves 32 35
15. Rayo Vallecano 32 34
16. Mallorca 32 31
17. Celta Vigo 32 31
18. Cadiz 32 25
19. Granada 32 18
20. Almeria 32 14

Gelişmelerden Haberdar Olun

@