Ramazan ayında merdiven altı üretime dikkat!

TESK Başkanı Bendevi Palandöken, "Gıda alışverişlerinin arttığı bu dönemde, ne yazık ki merdiven altı üretimler de çoğalıyor. Sağlıksız ve içeriği belirsiz ürünler, piyasada daha cazip fiyatlarla sunularak tüketicileri cezbetmeye çalışıyor. Ancak bu tür ürünler, hem sağlık açısından büyük risk taşıyor hem de kalitesiz içeriklerle dolu oluyor. Bu sebeple Ramazan'da alışveriş yaparken iki kere düşünmeli, güvenilir olmayan ürünlerden uzak durmalıyız," dedi.

Gıda Güvenliği İçin Etiketsiz ve Şüpheli Ürünlerden Kaçının

Palandöken, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın son dönemde yaptığı denetimlerde pek çok üründe aşırı katkı maddesi ve sağlığa zarar verebilecek unsurların bulunduğunu belirtti. "Merdiven altı üretim yapan yerler denetimlerden tamamen kaçabiliyor. Bu durum, söz konusu ürünlerin potansiyel tehlikesini gözler önüne seriyor. Ramazan ayında zirveye ulaşan bu tür üretimler, özellikle tatlı, şekerleme, peynir, zeytin, et ürünleri, sucuk ve salam gibi yiyeceklerde ciddi riskler oluşturuyor. Çünkü bu ürünlerin içeriği net olarak bilinmiyor ve etiketlerde yanıltıcı bilgiler yer alabiliyor," diye konuştu.

Palandöken, Ramazan sofralarını kurarken sadece fiyatına ya da dış görünüşüne bakarak ürün satın alınmaması gerektiğini vurguladı. Yol kenarlarında veya güvenilir olmayan internet sitelerinde satılan ucuz ve etiketsiz ürünlerden uzak durulması gerektiğini söyledi.

Gıda Alışverişinde Güvenilir Adresleri Tercih Edin

"Alışverişlerde en önemli kurallardan biri, daha önce deneyimleyip güvendiğiniz markalara bağlı kalmaktır. Yeni bir ürün denemeden önce içeriğini ve kim tarafından üretildiğini mutlaka araştırmalısınız. Son yıllarda doğal ve organik ürünlere olan ilginin artmasıyla birlikte, birçok kişi 'köy ürünü' adı altında gıda satışı yapmaya başladı. Ancak bu ürünlerin ne kadar doğal olduğu büyük bir soru işareti. Bazı üreticiler, tamamen ticari kazanç amacıyla sağlıksız üretim yaparak bunu 'doğal' adı altında pazarlayabiliyor. Bu yüzden sadece 'doğal' ibaresine güvenmek yerine, ürünün kaynağını araştırmak ve güvenilir satıcılardan alışveriş yapmak çok önemli," dedi.

Sağlıklı Ramazan Sofraları İçin Doğru Tercihler

Palandöken, Ramazan ayında önemli olanın sadece sofrayı doldurmak değil, sağlıklı gıdalarla beslenmek olduğunun altını çizdi. "Kendiniz ve aileniz için en iyi seçimi yaparak bu mübarek ayı sağlıklı ve huzurlu geçirmenizi diliyorum. Gıda güvenliği konusunda bilinçli adımlar atmak, hem sağlığınızı korur hem de Ramazan'ın bereketini en güzel şekilde yaşamanıza yardımcı olur," ifadelerini kullandı.