Son Dakika

Sivas'ta bir balık restoranı balığı ütü ile pişiriyor!

Sivas’ta bir balık restoranı işletmecisi, ekmek arası balığı ütü eşliğinde tost haline getirip müşterilerine sunuyor.

Gündem 06.11.2023, 10:57 06.11.2023, 10:59
Sivas'ta bir balık restoranı balığı ütü ile pişiriyor!

Daha çok elbiseleri düzleştirmek için kullanılan ütü bu kez lezzet vermek için kullanılır oldu. Sivas kent merkezinde balık satışı yapan Burak Somtaş, ilginç bir çalışmaya imza attı. Somtaş, Sivaslılara balık sevgisini aşılamak için balık arası ekmeği ütü ile tost yaparak satmaya başladı. Bu yöntem sayesinde birçok müşteriye ulaşan Somtaş, ütü ile yapılan ekmek arası balık tostunun oldukça ilgi gördüğünü söyledi.

"BİZ SİVAS’A FARKLI BİR BALIK KÜLTÜRÜ GETİRMEYE ÇALIŞIYORUZ"

Burak Somtaş, ”Biz Sivas’ta tezgahımızda yaklaşık 30-35 çeşit balık satıyoruz. Hamsi, çupra, palamut, levrek, istavrit, uskumru gibi çeşit çeşit balıkları müşteriler ile buluşturuyoruz. Çünkü biz Sivas’a farklı bir balık kültürü getirmeye çalışıyoruz. Sadece hamsi, palamut, alabalık, çupra, levrek gibi olan balıkçılığı bir kenara bırakıp onun dışında farklı farklı balık kültürlerini ve deniz mahsullerinin halkımıza tanıtmaya çalışıyoruz" dedi.

"ANTİKA ÜTÜ İLE BİZ BU İŞLEMİ YAPIYORUZ"

Antika ütü ile tost ekmek arası balık tostu yaptığını ifade eden Somtaş, "Ekmek arası balık İstanbul’da Eminönü’nde yapılan popüler bir kültürdür. Biz de bu kültürü Sivas’ta gerçekleştiriyoruz. Pleyt ızgara dediğimiz sistem ile ekmek arası balıklarımızı yapıyoruz. Ütü yardımı ile de balık ekmeğe pres dediğimiz işlemi yapıyoruz. Ekmeği dağınık yemek yerine tost ekmeğine pres yapılmış, çıtır çıtır yemek tercih ediliyor. Biz balığı ekmeğe eziyoruz. Bu da müşteriye tost tadı veriyor ve müşterinin hoşuna gidiyor. Antika ütü ile biz bu işlemi yapıyoruz. Farklı bir şey yaparak bu şekilde müşterilerimize hizmet veriyoruz. Ütüyü antikacıdan bulduk. Bunu İstanbul’un belli semtlerinde de yapıyorlar. Bu yaygın bir uygulama olarak kullanılıyor. Bu iş bize farklı bir ambiyans getirdi ve müşterilerimizden olumlu tepkiler alıyoruz. Biz balığı her yerden getirtiyoruz. Bize Ordu, Mersin, İstanbul, İzmir ve Ankara’dan balık geliyor. Biz mesleğimize önem veriyoruz ve balık neredeyse oradan getiriyoruz" diye konuştu.

Kaynak: İHA

#balık #ütü #sivas
Yorumlar (0)
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Namaz Vakti 15 Mart 2025
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 27 71
2. Fenerbahçe 25 61
3. Samsunspor 26 50
4. Beşiktaş 26 44
5. Eyüpspor 26 43
6. Gaziantep FK 26 38
7. Göztepe 25 36
8. Başakşehir 26 36
9. Trabzonspor 26 35
10. Kasımpaşa 27 35
11. Rizespor 26 33
12. Antalyaspor 27 33
13. Konyaspor 27 31
14. Alanyaspor 27 31
15. Sivasspor 26 27
16. Bodrum FK 26 27
17. Kayserispor 26 27
18. Hatayspor 25 16
19. A.Demirspor 26 -2
Takımlar O P
1. Kocaelispor 29 58
2. Karagümrük 29 52
3. Bandırmaspor 30 50
4. Erzurumspor 29 48
5. Gençlerbirliği 29 48
6. Boluspor 30 44
7. Ümraniye 30 44
8. İstanbulspor 29 43
9. Amed Sportif 29 43
10. Iğdır FK 30 43
11. Keçiörengücü 29 42
12. Ahlatçı Çorum FK 29 42
13. Esenler Erokspor 30 41
14. Pendikspor 30 40
15. Sakaryaspor 30 39
16. Ankaragücü 30 38
17. Manisa FK 30 37
18. Şanlıurfaspor 30 34
19. Adanaspor 30 27
20. Yeni Malatyaspor 30 -21
Takımlar O P
1. Liverpool 29 70
2. Arsenal 28 55
3. Nottingham Forest 29 54
4. Chelsea 28 49
5. M.City 29 48
6. Newcastle 28 47
7. Brighton 29 47
8. Aston Villa 29 45
9. Bournemouth 29 44
10. Fulham 28 42
11. Brentford 29 41
12. Crystal Palace 28 39
13. Tottenham 28 34
14. Everton 29 34
15. M. United 28 34
16. West Ham United 29 34
17. Wolves 29 26
18. Ipswich Town 29 17
19. Leicester City 28 17
20. Southampton 29 9
Takımlar O P
1. Real Madrid 28 60
2. Barcelona 26 57
3. Atletico Madrid 27 56
4. Athletic Bilbao 27 49
5. Villarreal 27 44
6. Real Betis 27 41
7. Mallorca 28 40
8. Celta Vigo 28 39
9. Sevilla 27 36
10. Rayo Vallecano 27 36
11. Real Sociedad 27 34
12. Getafe 27 33
13. Girona 27 33
14. Osasuna 26 33
15. Espanyol 27 28
16. Deportivo Alaves 28 27
17. Valencia 27 27
18. Leganes 27 27
19. Las Palmas 28 25
20. Real Valladolid 28 16

Gelişmelerden Haberdar Olun

@