Simit fiyatlarına peş peşe zamlar gelmeye devam ediyor. Balıkesir’de 110 gramlık simit 2,5 liraya yükseldi. Balıkesir ile birlikte simit fiyatının 2,5 lira olduğu İstanbul simit fiyatında en yüksek iller olurken, Çanakkale, Bursa, Manisa, İzmir gibi illerde ise simit 2 liradan satılıyor.
SİMİT FİYATLARINA ZAM GELDİ
Balıkesirli simit üreticileri simide yapılan zammın artan girdi maliyetlerinden kaynaklandığını söyledi. Simit ustası Önder Kılıçaslan, “Simide öncelikle gelen zamlar piyasada her türlü ürüne gelen zamlardan kaynaklanıyor. Biz üreticiler olarak zamma karşıyız tabi ki ama simidin ham maddelerine ve ürünlerine gelen zamlardan dolayı fiyat artırmak zorunda kalındı. Bu zam isteyerek yapılan bir şey değil piyasanın durumu belli. Şu an iğneden ipliğe her şeye zam geldi. Fırıncılar Odası da zammı yansıtmak zorunda kaldı. Müşterilerimiz de zammı bekliyorlardı, çünkü herkes piyasanın durumunu görüyordu. Şu an bir markete bile gitseniz her gün bir şeylere zam geliyor. Müşterilerimiz zammı bekliyordu şu an olumsuzluk yaşamıyoruz, tepki gösteren pek yok. 110 gram simit önceden 2 liraydı, şu an aynı gramajdaki simit 2,50 lira oldu. Yani 50 kuruş bir zam geldi. Simidin yapıldığı malzemelerden un, susam, katı ve sıvı yağ gibi ürünlere zam geldiği için biz de simit ve poğaçaya zammı yansıtmak zorunda kaldık” diye konuştu. (İHA)
