Bursa'da 100 fırın kepenk indirdi! 'Esnafın yüzde 98'i borçlu'

Girdi maliyetlerine ardı ardına gelen zamlar nedeniyle bu yıl 100 fırıncı işini devretmek zorunda kaldı. Geçinemediklerini vurgulayan Fırıncılar Odası Başkanı Çırakoğlu, ‘’Un, ambalaj, işçilik fiyatları çok yükseldi. Esnaf artık bu zamlara dayanmıyor” dedi.

Gündem 20.12.2021, 12:07 20.12.2021, 12:07

Bursa'da 100 fırın kepenk indirdi! 'Esnafın yüzde 98'i borçlu'

Döviz kurunun artmasıyla girdi maliyetleri de ciddi boyutlarda yükseldi. Maliyetlerdeki yükseliş temel gıda ürünlerine de büyük oranda zam olarak yansıdı. Söz konusu zamlardan ekmek fiyatları da nasibini aldı ve 2 lira olan 250 gram ekmek 2,5 liraya çıktı.

Fırıncılar Odası Başkanı Mustafa Çırakoğlu, bu yıl başında 90 lira olan un fiyatının şimdilerde 400 liraya kadar ulaştığını söyledi. Enerji, ambalaj ve maya fiyatlarında da ciddi artış yaşandığını belirten Çırakoğlu, şunları kaydetti: ‘’1,5 ay önce unun çuval fiyatı 400 liraya yükseldi. Değirmenciler sabah ayrı, akşam fiyat akşam ayrı fiyat çıkardı. Günde 3 sefer fiyat listesini güncelleyen fabrikalar oldu. Un fiyatları yüzde 120-130 civarında arttı. Odun 500 liradan 1500 liraya ulaştı. 90 liradan aldığımız mayayı ise 150 liraya temin eder olduk. Ambalaj fiyatları da 4 kat yükseldi ve artmaya devam ediyor. Normal şartlarda elektrik ve ambalaj fiyatını ekmeğe yansıtmazdık ama şu an artış yaşanan ilk üç kalem un, işçilik ve ambalaj.”

DESTEK OLMASAYDI 5 LİRAYA ÇIKARDI

Un fiyatlarının artmasıyla TMO’nun ekmek ruhsatı olan fırınlara 195 lira un desteği vermeye başladığını dile getiren Çırakoğlu, şu an kendilerini ayakta tutanın TMO olduğuna işaret etti. Bu desteğin hasat bitene kadar sürdürüleceğini anlatan Mustafa Çırakoğlu, ‘’Bu destek olmasaydı un fiyatı 500 liraya, ekmek de 5 liraya çıkardı. Destek sürdüğü takdirde ekmeğe bir zam geleceğini düşünmüyorum. Ancak ocaktan sonra girdi maliyetlerinde yeniden ciddi bir artış yaşanırsa fiyat konusu yeniden konuşulabilir” dedi.

ESNAF ARTIK DAYANAMIYOR

Ekmeğe gelen zammın nedenin fırıncı esnafı olmadığına dikkati çeken Çırakoğlu, kendilerinin de zam yapmaktan hoşnut olmadığının altını çizdi. Girdi maliyetelerinin fırıncıları buna mecbur bıraktığını ifade eden Çırakoğlu, ‘’40 yıldır fırıncıyım böyle bir zam yağmuruyla karşılaşmadık. Sadece son 1 ayda 17 fırıncı işini devretti. Son 1 yılda ise 100’ün üzerinde fırıncı kepenk indirdi. Artık esnaf zamlara dayanamıyor. Esnafın yüzde 98’i borçlu. Bu işten çekilmek istediğini söyleyenlerin sayısı her geçen gün artıyor. Hepsi farklı bir meslek arayışında” diye konuştu. Bazı vatandaşların ‘halk ekmeği’ tercih etmeye başladığını vurgulayan Çırakoğlu, şöyle devam etti: ‘’Müşteri gelince ‘zam yaptık’ derken yüzümüz kızarıyor ama mecburuz. Vatandaş bize kızmasın. Belediyeler kâr gütmediği için ekmekleri zararına da satabiliyor.”

(olay.com.tr)

#Manşet #Ekmek #buğday #Fırın #halk ekmek #ekmek zam #tarım #zam #bursa

	İmsak	04:14
	Güneş	05:54
	Öğle	13:06
	İkindi	16:57
	Akşam	20:09
	Yatsı	21:41

Takımlar	O	P
1. Galatasaray	34	93
2. Fenerbahçe	34	89
3. Trabzonspor	34	58
4. Başakşehir	34	52
5. Beşiktaş	34	51
6. Kasımpasa	34	49
7. Rizespor	34	49
8. Alanyaspor	34	48
9. Sivasspor	34	48
10. Antalyaspor	34	45
11. A.Demirspor	34	41
12. Kayserispor	34	40
13. Samsunspor	34	39
14. Ankaragücü	34	38
15. Karagümrük	34	36
16. Konyaspor	34	36
17. Gaziantep FK	34	34
18. Hatayspor	34	33
19. Pendikspor	34	30
20. İstanbulspor	34	16

Takımlar	O	P
1. Eyüpspor	32	72
2. Göztepe	32	66
3. Sakaryaspor	32	57
4. Kocaelispor	32	55
5. Ahlatçı Çorum FK	32	55
6. Bodrumspor	32	53
7. Boluspor	32	50
8. Bandırmaspor	32	47
9. Gençlerbirliği	32	47
10. Erzurumspor	32	44
11. Keçiörengücü	32	39
12. Manisa FK	32	37
13. Ümraniye	32	37
14. Şanlıurfaspor	32	34
15. Tuzlaspor	32	34
16. Adanaspor	32	33
17. Altay	32	15
18. Giresunspor	32	7

Takımlar	O	P
1. Arsenal	35	80
2. M.City	34	79
3. Liverpool	35	75
4. Aston Villa	35	67
5. Tottenham	34	60
6. M. United	34	54
7. Newcastle	34	53
8. Chelsea	34	51
9. West Ham United	35	49
10. Bournemouth	35	48
11. Wolves	35	46
12. Brighton	34	44
13. Fulham	35	43
14. Crystal Palace	35	40
15. Everton	35	36
16. Brentford	35	35
17. Nottingham Forest	35	26
18. Luton Town	35	25
19. Burnley	35	24
20. Sheffield United	35	16

Takımlar	O	P
1. Real Madrid	33	84
2. Barcelona	33	73
3. Girona	33	71
4. Atletico Madrid	33	64
5. Athletic Bilbao	33	58
6. Real Sociedad	33	51
7. Real Betis	33	49
8. Valencia	33	47
9. Villarreal	33	45
10. Getafe	33	43
11. Osasuna	33	39
12. Deportivo Alaves	33	38
13. Sevilla	33	38
14. Las Palmas	33	37
15. Rayo Vallecano	33	34
16. Mallorca	33	32
17. Celta Vigo	33	31
18. Cadiz	33	26
19. Granada	33	21
20. Almeria	33	14