Konya'da askıda tavuk uygulamasıyla ihtiyaç sahiplerine iftar

Konya’da 16 yıldır restoran işletmeciliği yapan Nazif Temel, Osmanlı’dan günümüze gelen "askıda ekmek" geleneğini, kendi işletmesi için "askıda tavuk" olarak uyarladı. Ramazan öncesi hafta sonları gerçekleştirdiği bu uygulamayı, Ramazan ayında her gün ihtiyaç sahipleri için sürdürüyor.

100 Aileye Günlük İftar Menüsü

Restoran müşterilerinin askıda bıraktığı tavuk paraları ve hayırseverlerin yardımlarıyla her gün çorba, pilav ve tavuktan oluşan iftar menüsü hazırlanıyor. Muhtarlıklardan alınan listeler doğrultusunda, Nazif Temel kendi aracıyla kapı kapı dolaşarak iftarlıkları ailelere ulaştırıyor. Önceki yıllarda 25-30 aileye ulaşabilen uygulama, bu Ramazan 100 aileye kadar genişletildi.

"Osmanlı’dan Günümüze Bir Yardımlaşma Geleneği"

Askıda tavuk uygulamasının hikayesini anlatan Nazif Temel, "Bir videodan esinlenerek bu uygulamayı hayata geçirdim. Osmanlı’dan gelen yardımlaşma kültürünü devam ettirmek için bu projeyi başlattım. Her gün 100 aileye ulaşmaktayız. Bu dağıtımı cami imamları, gönüllü kadınlar ve muhtarlar aracılığıyla gerçekleştiriyoruz" dedi.

"Ramazan Sonrası da Devam Edecek"

Nazif Temel, "Ramazan ayı boyunca her gün yapıyoruz, ancak Ramazan’dan sonra da haftada iki gün olmak üzere uygulamamız devam edecek. Hayırseverler ve ihtiyaç sahipleri arasında köprü görevi görüyoruz" diye konuştu.

Bağışlarda Zorunluluk Yok, Gönülden Ne Koparsa

Restoranına gelen müşteriler ve sosyal medya üzerinden kendisine ulaşan hayırseverlerin desteğiyle yardımların sürdüğünü belirten Temel, "Bağış miktarında herhangi bir zorunluluk yok. 3-5 kuruş da olsa toplanan bağışlarla her gün iftar dağıtımı yapıyoruz" dedi.

İftar Menüsü Özenle Hazırlanıyor

Her gün iftardan önce yemeklerin hazırlandığını belirten Temel, "Tavuklarımız ortalama 1 kilo ağırlığında geliyor. Aile nüfusuna göre dağıtım yapıyoruz. Kimi aileye 2, kimisine de 1 tavuk veriyoruz. Yanına pilav, çorba, ekmek ve tatlı ekleyerek iftarlık olarak sunuyoruz" ifadelerini kullandı.