Bayburt il merkezinde faaliyet gösteren fırınlara yönelik gerçekleştirilen denetimlerde ana gündem maddesi ekmek ve pide gramajları oldu. Tüketici haklarını korumak amacıyla yapılan kontrollerde;
Pidelerin belirlenen ağırlıkta olup olmadığı,
Fiyat tarifelerinin görünürlüğü,
Unlu mamullerin standartlara uygunluğu, tek tek incelendi.
Üretim Alanlarında Hijyen DenetimiZabıta ekipleri sadece gramajla sınırlı kalmayarak, halk sağlığını doğrudan ilgilendiren hijyen koşullarını da denetledi. Denetim kapsamında şu noktalar üzerinde duruldu:
İmalathanelerin genel temizlik düzeni,
Personelin bone, önlük ve eldiven kullanımı,
Hammadde depolama koşulları.
Zabıta Müdürlüğü'nden Uyarı: Kurallara uymayan işletmelere gerekli uyarılar yapılırken, standartları karşılayan esnafa teşekkür edildi.
"Denetimler Ramazan Boyunca Sürecek"Bayburt Belediyesi yetkililerinden yapılan açıklamada, denetimlerin yalnızca başlangıç olmadığı ve bayram sonuna kadar aralıksız devam edeceği vurgulandı. Vatandaşların huzurlu bir Ramazan geçirmesi için gıda güvenliğinden taviz verilmeyeceği ifade edildi.