Son Dakika

Vakfıkebir ekmeği için müze kuruluyor

Trabzon’un Vakfıkebir ilçesinde, uzun süre bayatlamamasıyla tanınan ve coğrafi işaretli ürünler arasında yer alan Vakfıkebir ekmeğinin kültürel mirasını yaşatmak amacıyla “Ekmek Müzesi” kuruluyor. Müze, ekmeğin buğdayın tarladaki yolculuğundan sofraya ulaşmasına kadar geçen tüm üretim sürecini ziyaretçilere anlatacak.

Gündem 06.02.2026, 09:27
Vakfıkebir ekmeği için müze kuruluyor

2018 yılında coğrafi işaret belgesi alarak tescillenen Vakfıkebir ekmeği; büyük yapısı, ekşi maya kullanımı ve kendine özgü üretim yöntemi sayesinde uzun süre tazeliğini korumasıyla biliniyor. Kurulacak müzede ekmeğin yalnızca üretim süreci değil, aynı zamanda yüzyıllara dayanan kültürel hikayesi de ziyaretçilere aktarılacak.

Projede, buğday tarımında kullanılan geleneksel araçlar ve köylerden toplanan etnografik ürünler de yer alacak. Dibek taşı, tokmak, döven tahtası ve harman tahtası gibi tarım aletleri sergilenecek. Ayrıca küçük ölçekli taş değirmen maketleri ve el değirmenleri de müzenin önemli bölümlerinden biri olacak.

Ekmek temalı millet bahçesinde yer alacak

Vakfıkebir Belediye Başkanı Fuat Koçal, müzenin ekmek temalı millet bahçesi içinde kurulacağını ve hazırlık çalışmalarında önemli ilerleme kaydedildiğini belirtti. İç mekan düzenlemelerinin tamamlandığını ifade eden Koçal, tasarım sürecinin kısa süre içinde bitirilmesinin ardından müzenin ağustos ayında açılmasının planlandığını söyledi.

Aynı dönemde düzenlenmesi planlanan Ekmek Festivali ile müzenin açılışının eş zamanlı yapılması hedefleniyor. Festivalin daha önce de gerçekleştirildiğini hatırlatan Koçal, bu yıl farklı bir konseptle etkinliğin kapsamını genişletmek istediklerini ifade etti.

Müzede, ekmeğin üretim aşamalarının uygulamalı şekilde gösterileceği bir fırın alanı da oluşturulacak. Ziyaretçilere Vakfıkebir ekmeğinin kendine özgü aromasını deneyimleme imkanı sunulması planlanıyor.

Avrupa Birliği coğrafi işaret süreci devam ediyor

Vakfıkebir Belediyesi, Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı ile iş birliği yaparak Vakfıkebir ekmeği için Avrupa Birliği coğrafi işaret tescili başvurusunda bulundu. Sürecin devam ettiğini belirten Belediye Başkanı Koçal, tescilin alınması halinde ürünün uluslararası alanda daha geniş bir pazara ulaşabileceğini ifade etti.

Avrupa Birliği tescilinin elde edilmesi durumunda, belirlenen standartlara uygun şekilde Vakfıkebir ekmeğinin Avrupa ülkelerinde satışının mümkün olacağı belirtiliyor. Bu gelişmenin hem yerel üretimi desteklemesi hem de bölgenin gastronomi turizmine katkı sağlaması bekleniyor.

Kültürel mirasın gelecek kuşaklara aktarılması hedefleniyor

Ekmek Müzesi projesiyle Vakfıkebir ekmeğinin üretim geleneğinin korunması, tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılması amaçlanıyor. Müzenin, yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekerek bölgenin kültürel ve ekonomik değerine katkı sunması bekleniyor.

Yorumlar (0)
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Namaz Vakti 23 Mart 2026
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1.  Galatasaray 26 64
2.  Fenerbahçe 27 60
3.  Trabzonspor 27 60
4.  Beşiktaş 27 52
5.  Başakşehir FK 27 43
6.  Göztepe 26 43
7.  Samsunspor 26 35
8.  Kocaelispor 27 33
9.  Gaziantep FK 27 33
10.  Alanyaspor 27 31
11.  Çaykur Rizespor 26 30
12.  Konyaspor 27 30
13.  Gençlerbirliği 27 25
14.  Antalyaspor 27 25
15.  Kasımpaşa 27 24
16.  Kayserispor 27 23
17.  Eyüpspor 27 22
18.  Fatih Karagümrük 27 17
Takımlar O P
1.  Erzurumspor FK 32 69
2.  Amed SK 32 67
3.  Esenler Erokspor 32 63
4.  Çorum FK 32 62
5.  Bodrum FK 32 57
6.  Pendikspor 32 54
7.  Bandırmaspor 32 48
8.  Keçiörengücü 32 47
9.  Sivasspor 32 47
10.  Iğdır FK 32 45
11.  Van Spor FK 32 43
12.  Manisa FK 32 43
13.  Boluspor 32 42
14.  Ümraniyespor 32 39
15.  Sarıyer 32 39
16.  İstanbulspor 32 39
17.  Serik Belediyespor 32 35
18.  Sakaryaspor 32 32
19.  Hatayspor 32 7
20.  Adana Demirspor 32 3
Takımlar O P
1.  Arsenal 31 70
2.  Manchester City 30 61
3.  Manchester United 31 55
4.  Aston Villa 31 54
5.  Liverpool 31 49
6.  Chelsea 31 48
7.  Brentford 31 46
8.  Everton 31 46
9.  Fulham 31 44
10.  Brighton & Hove Albion 31 43
11.  Sunderland 31 43
12.  Newcastle United 31 42
13.  Bournemouth 31 42
14.  Crystal Palace 30 39
15.  Leeds United 31 33
16.  Nottingham Forest 31 32
17.  Tottenham 31 30
18.  West Ham United 31 29
19.  Burnley 31 20
20.  Wolverhampton 31 17
Takımlar O P
1.  Barcelona 29 73
2.  Real Madrid 29 69
3.  Villarreal 29 58
4.  Atletico Madrid 29 57
5.  Real Betis 29 44
6.  Celta Vigo 29 41
7.  Real Sociedad 29 38
8.  Getafe 29 38
9.  Athletic Bilbao 29 38
10.  Osasuna 29 37
11.  Espanyol 29 37
12.  Valencia 29 35
13.  Girona 29 34
14.  Rayo Vallecano 29 32
15.  Sevilla 29 31
16.  Deportivo Alaves 29 31
17.  Elche 29 29
18.  Mallorca 29 28
19.  Levante 29 26
20.  Real Oviedo 29 21

Gelişmelerden Haberdar Olun

@