Son Dakika

Vakfıkebir ekmeği için müze kuruluyor

Trabzon’un Vakfıkebir ilçesinde, uzun süre bayatlamamasıyla tanınan ve coğrafi işaretli ürünler arasında yer alan Vakfıkebir ekmeğinin kültürel mirasını yaşatmak amacıyla “Ekmek Müzesi” kuruluyor. Müze, ekmeğin buğdayın tarladaki yolculuğundan sofraya ulaşmasına kadar geçen tüm üretim sürecini ziyaretçilere anlatacak.

Gündem 06.02.2026, 09:27
Vakfıkebir ekmeği için müze kuruluyor

2018 yılında coğrafi işaret belgesi alarak tescillenen Vakfıkebir ekmeği; büyük yapısı, ekşi maya kullanımı ve kendine özgü üretim yöntemi sayesinde uzun süre tazeliğini korumasıyla biliniyor. Kurulacak müzede ekmeğin yalnızca üretim süreci değil, aynı zamanda yüzyıllara dayanan kültürel hikayesi de ziyaretçilere aktarılacak.

Projede, buğday tarımında kullanılan geleneksel araçlar ve köylerden toplanan etnografik ürünler de yer alacak. Dibek taşı, tokmak, döven tahtası ve harman tahtası gibi tarım aletleri sergilenecek. Ayrıca küçük ölçekli taş değirmen maketleri ve el değirmenleri de müzenin önemli bölümlerinden biri olacak.

Ekmek temalı millet bahçesinde yer alacak

Vakfıkebir Belediye Başkanı Fuat Koçal, müzenin ekmek temalı millet bahçesi içinde kurulacağını ve hazırlık çalışmalarında önemli ilerleme kaydedildiğini belirtti. İç mekan düzenlemelerinin tamamlandığını ifade eden Koçal, tasarım sürecinin kısa süre içinde bitirilmesinin ardından müzenin ağustos ayında açılmasının planlandığını söyledi.

Aynı dönemde düzenlenmesi planlanan Ekmek Festivali ile müzenin açılışının eş zamanlı yapılması hedefleniyor. Festivalin daha önce de gerçekleştirildiğini hatırlatan Koçal, bu yıl farklı bir konseptle etkinliğin kapsamını genişletmek istediklerini ifade etti.

Müzede, ekmeğin üretim aşamalarının uygulamalı şekilde gösterileceği bir fırın alanı da oluşturulacak. Ziyaretçilere Vakfıkebir ekmeğinin kendine özgü aromasını deneyimleme imkanı sunulması planlanıyor.

Avrupa Birliği coğrafi işaret süreci devam ediyor

Vakfıkebir Belediyesi, Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı ile iş birliği yaparak Vakfıkebir ekmeği için Avrupa Birliği coğrafi işaret tescili başvurusunda bulundu. Sürecin devam ettiğini belirten Belediye Başkanı Koçal, tescilin alınması halinde ürünün uluslararası alanda daha geniş bir pazara ulaşabileceğini ifade etti.

Avrupa Birliği tescilinin elde edilmesi durumunda, belirlenen standartlara uygun şekilde Vakfıkebir ekmeğinin Avrupa ülkelerinde satışının mümkün olacağı belirtiliyor. Bu gelişmenin hem yerel üretimi desteklemesi hem de bölgenin gastronomi turizmine katkı sağlaması bekleniyor.

Kültürel mirasın gelecek kuşaklara aktarılması hedefleniyor

Ekmek Müzesi projesiyle Vakfıkebir ekmeğinin üretim geleneğinin korunması, tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılması amaçlanıyor. Müzenin, yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekerek bölgenin kültürel ve ekonomik değerine katkı sunması bekleniyor.

Yorumlar (0)
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Namaz Vakti 14 Mart 2026
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1.  Galatasaray 25 61
2.  Fenerbahçe 26 57
3.  Trabzonspor 25 54
4.  Beşiktaş 25 46
5.  Başakşehir FK 25 42
6.  Göztepe 25 42
7.  Kocaelispor 26 33
8.  Gaziantep FK 26 33
9.  Samsunspor 25 32
10.  Çaykur Rizespor 25 30
11.  Alanyaspor 25 27
12.  Konyaspor 26 27
13.  Gençlerbirliği 25 25
14.  Antalyaspor 26 24
15.  Eyüpspor 25 22
16.  Kasımpaşa 25 21
17.  Kayserispor 25 20
18.  Fatih Karagümrük 26 17
Takımlar O P
1.  Esenler Erokspor 30 63
2.  Erzurumspor FK 30 63
3.  Amed SK 30 61
4.  Çorum FK 30 56
5.  Pendikspor 30 52
6.  Bodrum FK 30 51
7.  Bandırmaspor 30 46
8.  Keçiörengücü 30 44
9.  Iğdır FK 30 44
10.  Manisa FK 30 43
11.  Van Spor FK 30 42
12.  Boluspor 30 41
13.  Sivasspor 30 41
14.  Ümraniyespor 30 38
15.  İstanbulspor 30 38
16.  Sarıyer 30 35
17.  Serik Belediyespor 31 32
18.  Sakaryaspor 30 29
19.  Hatayspor 30 7
20.  Adana Demirspor 31 3
Takımlar O P
1.  Arsenal 30 67
2.  Manchester City 29 60
3.  Manchester United 29 51
4.  Aston Villa 29 51
5.  Chelsea 29 48
6.  Liverpool 29 48
7.  Brentford 29 44
8.  Everton 29 43
9.  Bournemouth 29 40
10.  Fulham 29 40
11.  Sunderland 29 40
12.  Newcastle United 29 39
13.  Crystal Palace 29 38
14.  Brighton & Hove Albion 29 37
15.  Leeds United 29 31
16.  Tottenham 29 29
17.  Nottingham Forest 29 28
18.  West Ham United 29 28
19.  Burnley 29 19
20.  Wolverhampton 30 16
Takımlar O P
1.  Barcelona 27 67
2.  Real Madrid 27 63
3.  Villarreal 28 55
4.  Atletico Madrid 27 54
5.  Real Betis 27 43
6.  Celta Vigo 27 40
7.  Espanyol 27 37
8.  Real Sociedad 27 35
9.  Getafe 27 35
10.  Athletic Bilbao 27 35
11.  Osasuna 27 34
12.  Valencia 27 32
13.  Rayo Vallecano 27 31
14.  Sevilla 27 31
15.  Girona 27 31
16.  Deportivo Alaves 28 28
17.  Elche 27 26
18.  Mallorca 27 25
19.  Levante 27 22
20.  Real Oviedo 27 18

Gelişmelerden Haberdar Olun

@