Son Dakika

Vakfıkebir ekmeği için müze kuruluyor

Trabzon’un Vakfıkebir ilçesinde, uzun süre bayatlamamasıyla tanınan ve coğrafi işaretli ürünler arasında yer alan Vakfıkebir ekmeğinin kültürel mirasını yaşatmak amacıyla “Ekmek Müzesi” kuruluyor. Müze, ekmeğin buğdayın tarladaki yolculuğundan sofraya ulaşmasına kadar geçen tüm üretim sürecini ziyaretçilere anlatacak.

Gündem 06.02.2026, 09:27
Vakfıkebir ekmeği için müze kuruluyor

2018 yılında coğrafi işaret belgesi alarak tescillenen Vakfıkebir ekmeği; büyük yapısı, ekşi maya kullanımı ve kendine özgü üretim yöntemi sayesinde uzun süre tazeliğini korumasıyla biliniyor. Kurulacak müzede ekmeğin yalnızca üretim süreci değil, aynı zamanda yüzyıllara dayanan kültürel hikayesi de ziyaretçilere aktarılacak.

Projede, buğday tarımında kullanılan geleneksel araçlar ve köylerden toplanan etnografik ürünler de yer alacak. Dibek taşı, tokmak, döven tahtası ve harman tahtası gibi tarım aletleri sergilenecek. Ayrıca küçük ölçekli taş değirmen maketleri ve el değirmenleri de müzenin önemli bölümlerinden biri olacak.

Ekmek temalı millet bahçesinde yer alacak

Vakfıkebir Belediye Başkanı Fuat Koçal, müzenin ekmek temalı millet bahçesi içinde kurulacağını ve hazırlık çalışmalarında önemli ilerleme kaydedildiğini belirtti. İç mekan düzenlemelerinin tamamlandığını ifade eden Koçal, tasarım sürecinin kısa süre içinde bitirilmesinin ardından müzenin ağustos ayında açılmasının planlandığını söyledi.

Aynı dönemde düzenlenmesi planlanan Ekmek Festivali ile müzenin açılışının eş zamanlı yapılması hedefleniyor. Festivalin daha önce de gerçekleştirildiğini hatırlatan Koçal, bu yıl farklı bir konseptle etkinliğin kapsamını genişletmek istediklerini ifade etti.

Müzede, ekmeğin üretim aşamalarının uygulamalı şekilde gösterileceği bir fırın alanı da oluşturulacak. Ziyaretçilere Vakfıkebir ekmeğinin kendine özgü aromasını deneyimleme imkanı sunulması planlanıyor.

Avrupa Birliği coğrafi işaret süreci devam ediyor

Vakfıkebir Belediyesi, Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı ile iş birliği yaparak Vakfıkebir ekmeği için Avrupa Birliği coğrafi işaret tescili başvurusunda bulundu. Sürecin devam ettiğini belirten Belediye Başkanı Koçal, tescilin alınması halinde ürünün uluslararası alanda daha geniş bir pazara ulaşabileceğini ifade etti.

Avrupa Birliği tescilinin elde edilmesi durumunda, belirlenen standartlara uygun şekilde Vakfıkebir ekmeğinin Avrupa ülkelerinde satışının mümkün olacağı belirtiliyor. Bu gelişmenin hem yerel üretimi desteklemesi hem de bölgenin gastronomi turizmine katkı sağlaması bekleniyor.

Kültürel mirasın gelecek kuşaklara aktarılması hedefleniyor

Ekmek Müzesi projesiyle Vakfıkebir ekmeğinin üretim geleneğinin korunması, tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılması amaçlanıyor. Müzenin, yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekerek bölgenin kültürel ve ekonomik değerine katkı sunması bekleniyor.

Yorumlar (0)
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Namaz Vakti 06 Şubat 2026
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1.  Galatasaray 20 49
2.  Fenerbahçe 20 46
3.  Trabzonspor 20 42
4.  Göztepe 20 39
5.  Beşiktaş 20 36
6.  Başakşehir FK 20 30
7.  Samsunspor 20 30
8.  Gaziantep FK 20 25
9.  Kocaelispor 20 24
10.  Alanyaspor 20 22
11.  Gençlerbirliği 20 22
12.  Çaykur Rizespor 20 20
13.  Antalyaspor 20 20
14.  Konyaspor 20 19
15.  Eyüpspor 20 18
16.  Kasımpaşa 20 16
17.  Kayserispor 20 15
18.  Fatih Karagümrük 20 9
Takımlar O P
1.  Amed SK 23 46
2.  Erzurumspor FK 23 45
3.  Esenler Erokspor 23 44
4.  Çorum FK 23 41
5.  Bodrum FK 23 39
6.  Pendikspor 23 39
7.  Bandırmaspor 23 36
8.  Boluspor 23 35
9.  Iğdır FK 23 34
10.  Keçiörengücü 23 33
11.  Van Spor FK 23 31
12.  Manisa FK 23 31
13.  İstanbulspor 23 31
14.  Sivasspor 23 30
15.  Ümraniyespor 23 27
16.  Sarıyer 23 27
17.  Serik Belediyespor 23 26
18.  Sakaryaspor 23 23
19.  Hatayspor 23 7
20.  Adana Demirspor 23 2
Takımlar O P
1.  Arsenal 24 53
2.  Manchester City 24 47
3.  Aston Villa 24 46
4.  Manchester United 24 41
5.  Chelsea 24 40
6.  Liverpool 24 39
7.  Brentford 24 36
8.  Sunderland 24 36
9.  Fulham 24 34
10.  Everton 24 34
11.  Newcastle United 24 33
12.  Bournemouth 24 33
13.  Brighton & Hove Albion 24 31
14.  Tottenham 24 29
15.  Crystal Palace 24 29
16.  Leeds United 24 26
17.  Nottingham Forest 24 26
18.  West Ham United 24 20
19.  Burnley 24 15
20.  Wolverhampton 24 8
Takımlar O P
1.  Barcelona 22 55
2.  Real Madrid 22 54
3.  Atletico Madrid 22 45
4.  Villarreal 21 42
5.  Real Betis 22 35
6.  Espanyol 22 34
7.  Celta Vigo 22 33
8.  Real Sociedad 22 28
9.  Osasuna 22 26
10.  Deportivo Alaves 22 25
11.  Athletic Bilbao 22 25
12.  Girona 22 25
13.  Elche 22 24
14.  Mallorca 22 24
15.  Sevilla 22 24
16.  Valencia 22 23
17.  Getafe 22 23
18.  Rayo Vallecano 22 22
19.  Levante 21 18
20.  Real Oviedo 22 16

Gelişmelerden Haberdar Olun

@