Buğdayın binlerce yıllık yolculuğu gün yüzüne çıkıyor

UNESCO tarafından “Müzik Şehri” ilan edilen Şanlıurfa, 13–15 Haziran 2025 tarihleri arasında uluslararası bir etkinliğe ev sahipliği yapıyor.

Gündem 12.06.2025, 09:10 12.06.2025, 09:24
Buğdayın binlerce yıllık yolculuğu gün yüzüne çıkıyor

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde, Kültür ve Turizm Daire Başkanlığı, Tarım Hizmetleri Daire Başkanlığı ve Slow Food Urfa iş birliğiyle düzenlenen “Slow Wheat Şanlıurfa 2025”, buğdayın binlerce yıllık tarihsel serüvenini kültür, müzik ve gastronomiyle harmanlayarak dünya kamuoyunun ilgisine sunuyor.

Bilim, sanat ve gelenek bir festivalde buluşuyor

Üç gün sürecek festivalde; geleneksel hasat uygulamaları, bilimsel paneller, şef sunumları ve agroturizm odaklı etkinliklerle Şanlıurfa’nın zengin tarım ve turizm potansiyeli ön plana çıkarılacak. Etkinlik kapsamında biyoçeşitlilik, iklim değişikliği, sürdürülebilirlik ve gıda egemenliği gibi küresel meseleler, buğday ekseninde ele alınarak hem akademik hem de deneyimsel bir bakış açısı sunulacak.

Festival programı dolu dolu

Etkinlik, 13 Haziran sabahı Karaköprü Bölücek Mahallesi’ndeki Biyoçeşitlilik Bahçesi ziyaretiyle başlayacak. Açılışın ardından geleneksel buğday hasadı, buğday sergisi ve bulgur yapımı gibi faaliyetler ziyaretçilere otantik bir tarım deneyimi yaşatacak. Vox Libera Çok Sesli Kadın Korosu’nun müzikleri eşliğinde gerçekleştirilecek bulgur yapımı, “Müzik Şehri” unvanına sanatsal bir gönderme niteliği taşıyor.

14 Haziran'da etkinlik, tarihi Reji Kilisesi olarak bilinen Vali Kemalettin Gazezoğlu Kültür Merkezi’nde çeşitli panel ve atölyelerle devam edecek. “Tohum ve Çeşitlilik”, “Wheatscapes” ve “Tohum, Sağlık ve Buğday” başlıklı oturumlar ile buğdayın kültürel ve coğrafi yolculuğu derinlemesine ele alınacak. Aynı gün Mutfak Müzesi’nde düzenlenecek halka açık şef atölyeleriyle ziyaretçilere yöresel tatlar modern dokunuşlarla sunulacak. Etkinliğin öne çıkan anlarından biri, 58 Meydanı’nda İtalyan Şef Claudio Chinali’nin gerçekleştireceği hamur işi demo gösterisi olacak.

Şanlıurfa’nın tarımsal geleceği agroturizmle şekilleniyor

“Slow Wheat Şanlıurfa 2025”, yalnızca kültürel bir etkinlik değil; aynı zamanda ekolojik tarım bilincini artırmaya yönelik bir farkındalık kampanyası olarak da öne çıkıyor. Etkinlik, yerel çiftçilerin ata tohumlarını koruması ve doğal üretim yöntemlerini benimsemesi konusunda önemli bir bilinç oluşturarak agroturizme katkı sağlamayı hedefliyor.

Bu yönüyle festival, Şanlıurfa’nın sadece tarihî ve kültürel değil, aynı zamanda tarımsal zenginliğinin de turizm potansiyeline dönüştürülmesi açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Yıla yayılan turizm stratejisi çerçevesinde farklı sektörlerle kurulan iş birlikleri, şehrin ekonomik ve sosyal kalkınmasına da katkı sağlayacak.

Yorumlar (0)
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Namaz Vakti 11 Temmuz 2025
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
banner29
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Alanyaspor 0 0
2. Antalyaspor 0 0
3. Beşiktaş 0 0
4. Eyüpspor 0 0
5. Karagümrük 0 0
6. Fenerbahçe 0 0
7. Galatasaray 0 0
8. Gaziantep FK 0 0
9. Gençlerbirliği 0 0
10. Göztepe 0 0
11. Başakşehir 0 0
12. Kasımpaşa 0 0
13. Kayserispor 0 0
14. Kocaelispor 0 0
15. Konyaspor 0 0
16. Rizespor 0 0
17. Samsunspor 0 0
18. Trabzonspor 0 0
Takımlar O P
1. Bournemouth 0 0
2. Arsenal 0 0
3. Aston Villa 0 0
4. Brentford 0 0
5. Brighton 0 0
6. Burnley 0 0
7. Chelsea 0 0
8. C.Palace 0 0
9. Everton 0 0
10. Fulham 0 0
11. Leeds United 0 0
12. Liverpool 0 0
13. M.City 0 0
14. M. United 0 0
15. Newcastle 0 0
16. N. Forest 0 0
17. Sunderland 0 0
18. Tottenham 0 0
19. West Ham United 0 0
20. Wolves 0 0
Takımlar O P
1. Augsburg 0 0
2. Leverkusen 0 0
3. Bayern Munih 0 0
4. B. Dortmund 0 0
5. Mönchengladbach 0 0
6. E. Frankfurt 0 0
7. FC Heidenheim 0 0
8. FC Köln 0 0
9. Freiburg 0 0
10. Hamburger SV 0 0
11. Hoffenheim 0 0
12. Mainz 05 0 0
13. RB Leipzig 0 0
14. St. Pauli 0 0
15. Union Berlin 0 0
16. VfB Stuttgart 0 0
17. Werder Bremen 0 0
18. Wolfsburg 0 0
Takımlar O P
1. Barcelona 38 88
2. Real Madrid 38 84
3. Atletico Madrid 38 76
4. Athletic Bilbao 38 70
5. Villarreal 38 70
6. Real Betis 38 60
7. Celta Vigo 38 55
8. Rayo Vallecano 38 52
9. Osasuna 38 52
10. Mallorca 38 48
11. Real Sociedad 38 46
12. Valencia 38 46
13. Getafe 38 42
14. Espanyol 38 42
15. Alaves 38 42
16. Girona 38 41
17. Sevilla 38 41
18. Leganes 38 40
19. Las Palmas 38 32
20. Real Valladolid 38 16

Gelişmelerden Haberdar Olun

@