Çamurdan gelen lezzet! Depremzede kadınların gelir kapısı oldu
Depremin vurduğu Hatay'da ev kadınları, çamurdan inşa edilen tandırda pişirdikleri ürünleri satarak aile ekonomisine katkı sağlıyorlar.
Hatay'da çamurdan yapılan tandır bölge halkının vazgeçilmezleri arasında. Her evin bahçesinde mutlaka bulunan tandır, Samandağ ilçesinde depremzede kadınların gelir kapısı oldu. Kapısuyu Mahallesi'nde 50 yaşındaki 5 çocuk annesi Ayşe Baykuş, tandırda pişirdiği; ekmek, biberli ekmek ve gözlemeyi satarak geçimini sağlıyor.
"13 YILDIR TANDIR EKMEĞİ, GÖZLEME YAPIYORUM"
17 yıldır tandırda ekmek yaparak aile ekonomisine katkı sağladığını belirten Ayşe Baykuş, "13 yıldır tandır ekmeği, gözleme ve biberli yapmaktayım. Gözleme yaparken patates, ıspanak, semizotu kullanıyorum. Biberlimizde ise çökelek, çörek otu, küncü, zahter ve zeytinyağı kullanıyorum. Bunların hepsi doğal kendi el emeğimiz ile yaptığımız ürünler" dedi.
Bölge halkının vazgeçilmez lezzetinin tarifini veren Baykuş, "Çökeleğimizi kendimiz yapıyoruz. Zeytinyağı, susam ve salça biberimiz var. Kekik kullanıyoruz güzelce bir karıştırıyoruz hepsini. Ardından hamurunu mayalıyoruz ve mayalı hamurla biberli ve gözlememizi yapıyoruz. Tandır işini yaparken mutluyum, ailemle birlikte yapıyorum" diye konuştu.
Kaynak: İHA
| İmsak | 05:33 | ||
| Güneş | 06:57 | ||
| Öğle | 12:58 | ||
| İkindi | 16:12 | ||
| Akşam | 18:49 | ||
| Yatsı | 20:08 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Galatasaray | 7 | 19 |
| 2. Fenerbahçe | 7 | 16 |
| 3. Beşiktaş | 6 | 16 |
| 4. Samsunspor | 7 | 15 |
| 5. Başakşehir | 6 | 13 |
| 6. Eyüpspor | 7 | 12 |
| 7. Göztepe | 6 | 9 |
| 8. Bodrumspor | 7 | 9 |
| 9. Alanyaspor | 7 | 9 |
| 10. Trabzonspor | 6 | 8 |
| 11. Konyaspor | 7 | 8 |
| 12. Sivasspor | 7 | 8 |
| 13. Antalyaspor | 7 | 8 |
| 14. Kasımpasa | 7 | 7 |
| 15. Gaziantep FK | 6 | 4 |
| 16. Rizespor | 7 | 4 |
| 17. Kayserispor | 6 | 3 |
| 18. Hatayspor | 6 | 2 |
| 19. A.Demirspor | 7 | 1 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. İstanbulspor | 7 | 13 |
| 2. Ümraniye | 7 | 13 |
| 3. Kocaelispor | 7 | 13 |
| 4. Amed Sportif | 7 | 12 |
| 5. Erzurumspor | 7 | 12 |
| 6. Keçiörengücü | 7 | 12 |
| 7. Karagümrük | 7 | 12 |
| 8. Manisa FK | 7 | 11 |
| 9. Bandırmaspor | 7 | 11 |
| 10. Gençlerbirliği | 7 | 11 |
| 11. Igdir FK | 7 | 10 |
| 12. Esenler Erokspor | 7 | 9 |
| 13. Ahlatçı Çorum FK | 7 | 9 |
| 14. Boluspor | 7 | 9 |
| 15. Ankaragücü | 7 | 9 |
| 16. Pendikspor | 7 | 9 |
| 17. Sakaryaspor | 7 | 7 |
| 18. Şanlıurfaspor | 7 | 7 |
| 19. Adanaspor | 7 | 5 |
| 20. Yeni Malatyaspor | 7 | 0 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Liverpool | 6 | 15 |
| 2. M.City | 6 | 14 |
| 3. Arsenal | 6 | 14 |
| 4. Chelsea | 6 | 13 |
| 5. Aston Villa | 6 | 13 |
| 6. Fulham | 6 | 11 |
| 7. Newcastle | 6 | 11 |
| 8. Tottenham | 6 | 10 |
| 9. Brighton | 6 | 9 |
| 10. Nottingham Forest | 6 | 9 |
| 11. Bournemouth | 6 | 8 |
| 12. Brentford | 6 | 7 |
| 13. M. United | 6 | 7 |
| 14. West Ham United | 6 | 5 |
| 15. Ipswich Town | 6 | 4 |
| 16. Everton | 6 | 4 |
| 17. Leicester City | 6 | 3 |
| 18. Crystal Palace | 6 | 3 |
| 19. Southampton | 6 | 1 |
| 20. Wolves | 6 | 1 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Barcelona | 8 | 21 |
| 2. Real Madrid | 8 | 18 |
| 3. Villarreal | 8 | 17 |
| 4. Atletico Madrid | 8 | 16 |
| 5. Athletic Bilbao | 8 | 14 |
| 6. Mallorca | 8 | 14 |
| 7. Osasuna | 8 | 14 |
| 8. Real Betis | 8 | 12 |
| 9. Rayo Vallecano | 8 | 10 |
| 10. Celta Vigo | 8 | 10 |
| 11. Deportivo Alaves | 8 | 10 |
| 12. Girona | 8 | 9 |
| 13. Sevilla | 8 | 9 |
| 14. Real Sociedad | 8 | 8 |
| 15. Getafe | 8 | 7 |
| 16. Leganes | 8 | 7 |
| 17. Espanyol | 8 | 7 |
| 18. Valencia | 8 | 5 |
| 19. Real Valladolid | 8 | 5 |
| 20. Las Palmas | 8 | 3 |
