Çamurdan gelen lezzet! Depremzede kadınların gelir kapısı oldu
Depremin vurduğu Hatay'da ev kadınları, çamurdan inşa edilen tandırda pişirdikleri ürünleri satarak aile ekonomisine katkı sağlıyorlar.
Hatay'da çamurdan yapılan tandır bölge halkının vazgeçilmezleri arasında. Her evin bahçesinde mutlaka bulunan tandır, Samandağ ilçesinde depremzede kadınların gelir kapısı oldu. Kapısuyu Mahallesi'nde 50 yaşındaki 5 çocuk annesi Ayşe Baykuş, tandırda pişirdiği; ekmek, biberli ekmek ve gözlemeyi satarak geçimini sağlıyor.
"13 YILDIR TANDIR EKMEĞİ, GÖZLEME YAPIYORUM"
17 yıldır tandırda ekmek yaparak aile ekonomisine katkı sağladığını belirten Ayşe Baykuş, "13 yıldır tandır ekmeği, gözleme ve biberli yapmaktayım. Gözleme yaparken patates, ıspanak, semizotu kullanıyorum. Biberlimizde ise çökelek, çörek otu, küncü, zahter ve zeytinyağı kullanıyorum. Bunların hepsi doğal kendi el emeğimiz ile yaptığımız ürünler" dedi.
Bölge halkının vazgeçilmez lezzetinin tarifini veren Baykuş, "Çökeleğimizi kendimiz yapıyoruz. Zeytinyağı, susam ve salça biberimiz var. Kekik kullanıyoruz güzelce bir karıştırıyoruz hepsini. Ardından hamurunu mayalıyoruz ve mayalı hamurla biberli ve gözlememizi yapıyoruz. Tandır işini yaparken mutluyum, ailemle birlikte yapıyorum" diye konuştu.
Kaynak: İHA
| İmsak | 06:49 | ||
| Güneş | 08:21 | ||
| Öğle | 13:10 | ||
| İkindi | 15:29 | ||
| Akşam | 17:49 | ||
| Yatsı | 19:16 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
1.  Galatasaray |
20 | 49 |
2.  Fenerbahçe |
20 | 46 |
3.  Trabzonspor |
21 | 45 |
4.  Göztepe |
20 | 39 |
5.  Beşiktaş |
20 | 36 |
6.  Başakşehir FK |
20 | 30 |
7.  Samsunspor |
21 | 30 |
8.  Gaziantep FK |
20 | 25 |
9.  Kocaelispor |
20 | 24 |
10.  Alanyaspor |
20 | 22 |
11.  Gençlerbirliği |
20 | 22 |
12.  Çaykur Rizespor |
20 | 20 |
13.  Antalyaspor |
21 | 20 |
14.  Konyaspor |
20 | 19 |
15.  Eyüpspor |
20 | 18 |
16.  Kasımpaşa |
20 | 16 |
17.  Kayserispor |
20 | 15 |
18.  Fatih Karagümrük |
21 | 12 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
1.  Amed SK |
24 | 49 |
2.  Esenler Erokspor |
24 | 47 |
3.  Erzurumspor FK |
23 | 45 |
4.  Çorum FK |
24 | 41 |
5.  Bodrum FK |
23 | 39 |
6.  Pendikspor |
24 | 39 |
7.  Bandırmaspor |
23 | 36 |
8.  Boluspor |
23 | 35 |
9.  Van Spor FK |
24 | 34 |
10.  Iğdır FK |
23 | 34 |
11.  Keçiörengücü |
23 | 33 |
12.  Manisa FK |
23 | 31 |
13.  İstanbulspor |
23 | 31 |
14.  Sivasspor |
24 | 30 |
15.  Sarıyer |
24 | 30 |
16.  Ümraniyespor |
23 | 27 |
| 17. Serik Belediyespor |
23 | 26 |
18.  Sakaryaspor |
23 | 23 |
19.  Hatayspor |
24 | 7 |
20.  Adana Demirspor |
23 | 2 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
1.  Arsenal |
25 | 56 |
2.  Manchester City |
24 | 47 |
3.  Aston Villa |
25 | 47 |
4.  Manchester United |
25 | 44 |
5.  Chelsea |
25 | 43 |
6.  Liverpool |
24 | 39 |
7.  Brentford |
25 | 39 |
8.  Everton |
25 | 37 |
9.  Sunderland |
25 | 36 |
10.  Fulham |
25 | 34 |
11.  Bournemouth |
25 | 34 |
12.  Newcastle United |
25 | 33 |
13.  Brighton & Hove Albion |
24 | 31 |
14.  Tottenham |
25 | 29 |
15.  Crystal Palace |
24 | 29 |
16.  Leeds United |
25 | 29 |
17.  Nottingham Forest |
25 | 26 |
18.  West Ham United |
25 | 23 |
19.  Burnley |
25 | 15 |
20.  Wolverhampton |
25 | 8 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
1.  Barcelona |
23 | 58 |
2.  Real Madrid |
22 | 54 |
3.  Atletico Madrid |
22 | 45 |
4.  Villarreal |
21 | 42 |
5.  Real Betis |
22 | 35 |
6.  Espanyol |
22 | 34 |
7.  Celta Vigo |
23 | 33 |
8.  Real Sociedad |
23 | 31 |
9.  Osasuna |
23 | 29 |
10.  Deportivo Alaves |
22 | 25 |
11.  Athletic Bilbao |
22 | 25 |
12.  Girona |
22 | 25 |
13.  Elche |
23 | 24 |
14.  Sevilla |
22 | 24 |
15.  Mallorca |
23 | 24 |
16.  Valencia |
22 | 23 |
17.  Getafe |
22 | 23 |
18.  Rayo Vallecano |
22 | 22 |
19.  Levante |
21 | 18 |
20.  Real Oviedo |
22 | 16 |
