'Ekmek için kurulan Fiyat Belirleme Komisyonu, un için de kurulmalı'

Ekmek ve unlu mamuller sektörünün lider kanalı Ekmeğin Sesi TV'nin "Çözüm Arenası" programı konuk olan Malatya Fırıncılar ve Unlu Maddeler İmalatçıları Esnaf Odası Başkanı Mehmet Büyükelçi, gündeme ilişkin çarpıcı açıklamalarda bulundu.

Gündem 30.06.2021, 12:41 30.06.2021, 12:41

Ekmeğin Sesi TV, YouTube kanalında Türkiye'nin çeşitli illerinden sektöre ilişkin konuklarını "Çözüm Arenası"nda buluşturuyor. Tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de baş gösteren kuraklık nedeniyle tarımda yaşanan sorunlar, zincirleme olarak ekmek ve unlu mamulleri de olumsuz etkilemeye başladı.

"Çözüm Arenası"nda soruları cevaplandıran Malatya Fırıncılar ve Unlu Maddeler İmalatçıları Esnaf Odası Başkanı Mehmet Büyükelçi, "Malatya'da her apartmanın altında yufkacı ve pideci var. Bunların varlığı fırıncıların tam kapasiteyle çalışmasına hem engel oluyor, hem de zarara uğratıyor. Bunlara bir sınırlama getirilmediği takdirde, halk böyle pahalı ekmek almak zorunda kalacağına" dikkat çekti.

Büyükelçi, Malatya Büyükşehir Belediyesi'ne ait olan ve 37 şubesi bulunan zincir marketlerde düşük fiyattan ekmek satıldığını; bunun da fırıncıyı zarar uğrattığını söyledi.

Bilindiği üzere, Malatya'da 1 Haziran'dan itibaren 170 gram olan pide ekmeğini 200 grama çıkartılarak 2 liradan satışa sunulmaya başlanmıştır. Ekmeğe 25 kuruş zam yapıldığını, ancak düşük kapasiteden dolayı fırıncının yine kar edemediğine değinen Büyükelçi, "Pandemiden ve pide fırıncılarının çok olması sektörü zora sokmaya devam ediyor" dedi.

‘’BELEDİYELER KAFALARINA GÖRE RUHSAT VERİYOR!’’

Neredeyse her mahallede satılan pide, tandır vb. ekmeklerinin fırıncıyı zora sokmasına üzerine bu satışların legal olup olmadığı üzerine konuşan Başkan Büyükelçi, şunları kaydetti, ‘’Bu konu üzerine belli bir yönetmelik var ancak belediyeler bunlara uymuyor ve kafalarına göre ruhsat veriyor. Pide lahmacun ruhsatı adı altında pide ekmek ve lavaş üretiliyor.’’

‘’UN FİYATLARI 200 TL’Yİ BULACAK!’’                         

Türkiye için çalan kuraklık çanları buğday rekoltesini etkilerken bunun una olan yansımalarının yıl sonunda 200 TL’yi öngören Başkan Büyükelçi, ‘’Un fiyatlarına gelen zamları durdurmak devletin görevidir. Ancak ne yazık ki bunu yapabileceklerini düşünmüyorum. Un fiyatları maalesef 200 TL’yi bulacak görünüyor. Ben 60 yaşındayım. İlk defa sezonda una bu kadar çok zam geldiğini görüyorum’’ açıklamasında bulundu.

‘’UN FİYATLARI İÇİN DE KOMİSYON KURULMALI’’

Büyükelçi, fırıncının dilinden düşmeyen fiyat serbestliği isteği için ise şunları ekledi, "Serbest fiyat tarifesine dönüş olması gerekiyor. Komisyon kurulacaksa un fiyatları üzerine de kurulmalı, diğer girdiler içinde kurulmalı… Un fiyatlarına gelince kimse sormuyor! Ekmek fiyatına 10 -20 kuruş zam gelince ekmek hemen konuşuluyor. Fırıncı bunları nasıl tedarik etsin? Devletimiz ilk önce un fiyatlarındaki artışı durdurmalı. Bu sene buğday tarımında rekolte baya düşük tarımı destekleyecek şeyler yapılmalı. Yarın un 200 TL olduğunda, biz yine zam yapmak zorunda kalacağız. Ayrıca bu fırınlara mutlaka bir sınırlama getirilmeli. Kapasite düşüklüğü yarattığı için herkes zarar ediyor, sınırlama getirilirse emin olun ekmek fiyatı kesinlikle bu kadar yükselmez. Maliyetler yüksek, işçilik yüksek nasıl zam gelmesin?’’

‘’BELEDİYENİN KORUMASI GEREKEN BİR DE FIRINCI VAR’’

Haksız rekabet yarışına belediyelerin de katıldığını anlatan Büyükelçi zincir marketlere düşük fiyatta satılan ekmeğin fırıncıyı mağdur ettiğini aktardı, "Haksız rekabeti belediyeler, halk ekmekle çıkarıyor. Onlar zarar etse önemli değil ama fırıncı 2 TL'ye satarken, o 1 liraya satıp fırıncıyı zor duruma düşürüyor. Ayrıca Malatya’da belediye büfeleri saat 4-5'e kadar açık değiller, akşam 9’a kadar açıklar! Esnafla beraber kapatıyorlar. Bu yaptıkları da haksız rekabet… Halk Ekmek var diye o ilde ekmek ucuzlar... Unutulmasın ki, belediyenin fırıncıları da koruması gerekiyor. Ayrıca, Malatya Büyükşehir Belediyesi’ne ait olan Esenlik Market, yaklaşık 37 tane var. Onlar bu kadar düşük fiyattan satınca diğer marketler de düşük fiyata satıyor ve bu fırıncıyı eziyor.’’

Yorumlar (0)
15
açık
Namaz Vakti 29 Mart 2024
İmsak 05:18
Güneş 06:45
Öğle 13:14
İkindi 16:45
Akşam 19:32
Yatsı 20:54
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 30 81
2. Fenerbahçe 30 79
3. Trabzonspor 30 49
4. Beşiktaş 30 46
5. Kasımpasa 30 43
6. Başakşehir 30 42
7. Rizespor 30 42
8. Antalyaspor 30 41
9. A.Demirspor 30 39
10. Alanyaspor 30 39
11. Sivasspor 30 38
12. Samsunspor 30 36
13. Kayserispor 30 36
14. Ankaragücü 30 33
15. Hatayspor 30 33
16. Konyaspor 30 33
17. Gaziantep FK 30 31
18. Karagümrük 30 30
19. Pendikspor 30 29
20. İstanbulspor 30 13
Takımlar O P
1. Eyüpspor 27 64
2. Göztepe 27 56
3. Sakaryaspor 27 47
4. Ahlatçı Çorum FK 27 45
5. Kocaelispor 27 45
6. Bodrumspor 27 44
7. Boluspor 27 43
8. Bandırmaspor 27 41
9. Gençlerbirliği 27 40
10. Erzurumspor 27 37
11. Ümraniye 27 33
12. Keçiörengücü 27 32
13. Manisa FK 27 31
14. Şanlıurfaspor 27 27
15. Tuzlaspor 27 27
16. Adanaspor 27 27
17. Altay 27 15
18. Giresunspor 27 7
Takımlar O P
1. Arsenal 28 64
2. Liverpool 28 64
3. M.City 28 63
4. Aston Villa 29 56
5. Tottenham 28 53
6. M. United 28 47
7. West Ham United 29 44
8. Brighton 28 42
9. Wolves 28 41
10. Newcastle 28 40
11. Chelsea 27 39
12. Fulham 29 38
13. Bournemouth 28 35
14. Crystal Palace 28 29
15. Brentford 29 26
16. Everton 28 25
17. Luton Town 29 22
18. Nottingham Forest 29 21
19. Burnley 29 17
20. Sheffield United 28 14
Takımlar O P
1. Real Madrid 29 72
2. Barcelona 29 64
3. Girona 29 62
4. Athletic Bilbao 29 56
5. Atletico Madrid 29 55
6. Real Sociedad 29 46
7. Real Betis 29 42
8. Valencia 28 40
9. Villarreal 29 38
10. Getafe 29 38
11. Las Palmas 29 37
12. Osasuna 29 36
13. Deportivo Alaves 29 32
14. Mallorca 29 30
15. Rayo Vallecano 29 29
16. Sevilla 29 28
17. Celta Vigo 29 27
18. Cadiz 29 22
19. Granada 28 14
20. Almeria 29 13

Gelişmelerden Haberdar Olun

@