Son Dakika

Undan sonra maya fiyatlarına da zam geldi!

Temmuz ayında yüzde 40 zam gelen maya fiyatlarına yeniden büyük zam yapıldı.

Gündem 28.12.2020, 14:48 28.12.2020, 14:48
Undan sonra maya fiyatlarına da zam geldi!

Mayanın ham maddesi melas'taki fiyat artışı, maya'ya zam olarak yansıdı. 70 - 75 lira bandında olan maya fiyatları bu hafta itibariyle 105 - 110 liradan satılmaya başlandı.

Türkiye ekonomisinde ve dövizde yaşanan dalgalanmalar, piyasaya zam olarak yansımaya devam ediyor. Doğalgaz, elektrik, akaryakıt gibi çok girdi maliyetleri tüm sektörleri olumsuz etkilediği gibi, fırın esnafını da kara kara düşündürüyor. Ekmeğin ham maddesi una gelen zamlardan daha belini doğrultamazken, şimdi de maya'ya gelen yaklaşık yüzde 40'lık zammın ardından iflasın eşiğine gelindi.

Temmuz ayında 50 liradan 70 liraya çıkan maya fiyatları, 5 ay aradan sonra yeniden artmasına yönelik maya firmaları da, dövizdeki yükselmeyi öne sürerek ham madde olan melas'a gelen zammı öne sürdüler.

Türkiye Ekmek Üreticileri Federasyonu Genel Başkan Yardımcısı Selim Açık

Türkiye Ekmek Üreticileri Federasyonu Genel Başkan Yardımcısı Selim Açık, konuya ilişkin Ekmeğin Sesi'ne özel bir açıklama yaptı.

MAYA FİRMALARI DÖVİZ ARTIŞINI ÖNE SÜRÜYOR

İller bazında genel olarak uygulanmasa da, büyükşehirlerde zamlı fiyata geçiş yapıldığını kaydeden Açık, "Maya firmaları, 75 - 80 lira bandında olan maya fiyatlarına anda 105 - 110 liraya varan artışlar yaptı. Bu zammın çok yüksek olduğunu biz belirttik. Gerekli kurumlara da bu konuda yazışmalarımızı yaptık. yüzde 40'lara varan zammın çok olduğunu dile getirdik. Ancak, her ne var ki, maya firmaları da açıklamalarında, girdilerindeki artışlar nedeniyle zam yapmaya mecbur kaldıklarını ilettiler. Bu zamlar inşallah geri çekilir. Döviz kurları düşmeye başladı. Bu düşüşle birlikte maya fiyatlarının tekrar geri çekilmesini tüm fırıncı camiası bekliyor. Zam uygulanma durumuna gelince, bazı illerde uygulandı bazı illerde uygulanmadı. Böyle bir kargaşa söz konusu. Bunun da bir an önce giderilmesi gerekiyor. Maya firmalarıyla da bir görüşmemiz olacak. Bu görüşmede de konuyu kendilerine ileteceğiz" dedi.

YÜZDE 20'NİN ÜZERİNDE ZAM YAPILMAMALI

"Maya zammından sonra artık fırıncıların dayanacak gücü kalmadı" diyen Türkiye Ekmek Üreticileri Federasyonu Genel Başkan Yardımcısı Selim Açık, şöyle devam etti, "Fırıncı artık alıştı... Şuna zam geldi, buna zam geldi... Aslında büyük bir hata oluyor bizim için... Biz zam alırken çok zorlanıyoruz. Uncunun, mayacının, akaryakıtın, doğalgazın, elektriğin çok hızlı bir şekilde zamlanmasına bizim de bir tepki göstermemiz gerekiyor. Bu tepkiler de yasal çerçevelerde olmalı. Yani, fırını kapatıp eylem yapalım gibi değil! Zaten kapatma gibi bir durumumuz yok. Mayayı az kullanarak, ekşi maya tutarak buna tepki gösterebiliriz. Şimdi maya makineleri çıktı. Kendi mayalarını kendileri üretebilirler. Eski dönemde olduğu gibi ekşi hamur tutabilirler. Kendi maya firmalarıyla da görüşüp yapılacak zammın yüzde 20'nin üzerinde olmaması için uyarmalarını tavsiye ediyorum" diye konuştu.

#Manşet #Ekmek #maya #maya fiyatları #maya zam #ekmek mayası
Yorumlar (0)
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Namaz Vakti 03 Mayıs 2025
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 31 80
2. Fenerbahçe 31 75
3. Samsunspor 32 54
4. Beşiktaş 31 52
5. Eyüpspor 32 50
6. Başakşehir 31 48
7. Trabzonspor 31 45
8. Göztepe 31 43
9. Antalyaspor 32 43
10. Konyaspor 33 43
11. Kasımpaşa 31 42
12. Gaziantep FK 31 42
13. Kayserispor 31 40
14. Rizespor 31 37
15. Sivasspor 32 34
16. Alanyaspor 31 34
17. Bodrum FK 32 34
18. Hatayspor 31 19
19. A.Demirspor 31 -2
Takımlar O P
1. Kocaelispor 36 69
2. Karagümrük 36 63
3. Gençlerbirliği 36 62
4. Bandırmaspor 36 60
5. İstanbulspor 36 58
6. Erzurumspor 36 58
7. Iğdır FK 36 55
8. Boluspor 36 55
9. Amed Sportif 36 54
10. Ümraniye 36 53
11. Esenler Erokspor 36 52
12. Keçiörengücü 36 51
13. Ahlatçı Çorum FK 36 51
14. Sakaryaspor 36 48
15. Pendikspor 36 45
16. Manisa FK 36 44
17. Ankaragücü 36 42
18. Şanlıurfaspor 36 40
19. Adanaspor 36 30
20. Yeni Malatyaspor 36 -21
Takımlar O P
1. Liverpool 34 82
2. Arsenal 34 67
3. M.City 35 64
4. Newcastle 34 62
5. Chelsea 34 60
6. Nottingham Forest 34 60
7. Aston Villa 34 57
8. Fulham 34 51
9. Brighton 34 51
10. Bournemouth 34 50
11. Brentford 34 49
12. Crystal Palace 34 45
13. Wolves 35 41
14. M. United 34 39
15. Everton 34 38
16. Tottenham 34 37
17. West Ham United 34 36
18. Ipswich Town 34 21
19. Leicester City 34 18
20. Southampton 34 11
Takımlar O P
1. Barcelona 33 76
2. Real Madrid 33 72
3. Atletico Madrid 33 66
4. Athletic Bilbao 33 60
5. Villarreal 33 55
6. Real Betis 33 54
7. Celta Vigo 33 46
8. Osasuna 33 44
9. Rayo Vallecano 34 44
10. Mallorca 33 44
11. Real Sociedad 33 42
12. Getafe 34 39
13. Espanyol 33 39
14. Valencia 33 39
15. Sevilla 33 37
16. Girona 33 35
17. Deportivo Alaves 33 34
18. Las Palmas 33 32
19. Leganes 33 30
20. Real Valladolid 33 16

Gelişmelerden Haberdar Olun

@