Zam yapan fırıncı müşterilerinden özür diledi

Sözcü’den Kemal Atlan’ın haberine göre; Benli Fırın sahibi Emre Emrah Yeşil, yaptığı zamlar karşısında utanç duyduğunu ifade eden bir yazı da fırınındaki tezgaha astı. Yeşil’in, işletmesindeki unlu mamullerin bulunduğu camekanın üzerine astığı ‘Uyguladığımız zamlar için utanıyoruz. Ama artık biz de işin içinden çıkamıyoruz. Herkesten özür diliyoruz’ şeklinde yazı, sosyal medyada da çok kişi tarafından paylaşıldı.

İşletmeye hem müşterilerinden hem de sosyal medya takipçilerinden zamma tepki yerine, ‘Utanılacak bir şey yok. Asıl utanması gerekenler başkaları’ şeklinde yanıtlar geldi.

“ZAM YAPMAYA MECBUR KALDIM”

Kullandığı tüm ürünlere yüzde 100’e yakın zam geldiğini ve artık işin içinden çıkamadığını belirten işletmeci Emre Emrah Yeşil, yaptığı açıklamada, kendisinin de sonuçta bir tüketici olduğunu ve uygulamak zorunda kaldığı zamlar nedeniyle utanç duyduğunu söyledi.

Yaptığı maliyet hesabı sonrası her geçen gün işletmesini zarar ile kapattığını ifade eden Yeşil, “Geçen Kasım ayında simit 2,5 lira, açma ve poğaça türü ürünler ise 3 lira şeklinde tarifemiz vardı. Ancak biz buna rağmen tüm ürünlerimizi 2,5 liradan satıyorduk. İşçilik maliyeti, kullandığımız malzemelerin fiyatları yüzde 100’e yakın arttı. 6 bin lira gelen elektrik ve doğalgaz faturamız son ay 13 bin lira geldi. 6 ay önce çuvalını 200 liraya aldığım un 380 lira oldu. Bir yıl içerisinde tüm ürünlere yaklaşık 3 kat zam geldi. Son 3 ay içerisinde ise tüm kullandığım ürünlerde iki kat artış var.

Geçen Mayıs ayında 145 liraya aldığım yağ 495 lira aynı şekilde susama ve tüm kullandığım ürünlerin fiyatı arttı. Maliyet hesabını çıkarttıktan sonra kar yerine zarar ettiğim ortaya çıktı ve zam yapmaya mecbur kaldım” dedi.

“SONUÇTA BEN DE TÜKETİCİYİM”

12 yıldır fırının işletmeciliğini yapan Yeşil gelişmeleri şöyle anlattı:

“Dükkanım kira. Yanımda 11 kişi çalışıyor. Ben salgın döneminde dahi yanımda çalışanlardan bir kişiyi bile işten çıkartmadım. Sonuçta ben de bir tüketiciyim. 12 yıldır ‘çeşit’ dediğimiz açma, poğaça türü ürünlerin hiçbirini tarifedeki fiyatlardan satış yapmadım. Bu çeşit ürünler simit fiyatından biraz daha fiyatları yüksektir.

Geçen Kasım ayında 2,5 liraya sattığımız simidi yine 2,5 liradan satıyoruz. Tarifeye göre 3 liradan satmamız gereken ve şimdiye kadar 2,5 liradan sattığım açma, poğaça türü ürünlere mecburen zam yaptım. Tarife fiyatı olan 3 liradan satacağım. Bu nedenle müşterilerimden özür dilemek istedim. İşyerindeki ürünlerim için o fiyatları istemeye utanıyorum.

Çalışanların ücretlerini verebilmek, mal aldığım kişilere borcumu ödeyebilmek için, ticaretimi devam ettirebilmek için zam yapmaya mecbur kaldım. Kar etmeyi geçtim, zarar etmemek için yapılan bir zamdır. Zamları güle oynaya yapmadığımı ifade etmek için böyle bir yazı yazdım. Dükkanımızdaki bu yazı sosyal medyada da yayılmış. Bunu bir reklam amacıyla düşünüp yapmış değilim.

Gerçekten tüm samimiyetimle uyguladığım zamdan dolayı tüm müşterilerimde özür diliyorum. Ben şahsen işveren olarak, bu işletmenin sahibi olarak, insanlara o rakamları yazmaktan utanıyorum. Ben burada üreticiyim ama, diğer taraftan bende tüketiciyim. Ben benzin tüketicisiyim, gaz tüketicisiyim, marketten alışveriş yapan bir tüketiciyim. Şu an o malları o fiyata satmaktan utanıyorum. Ama kendi ticari işletmemi devam ettirmek için, işçime zamanında para vermek için zam yapmak zorundayım”