08.11.2022, 20:52

Kazanan üretici olsun

Murat Yalçın

Sektörün bir dört 4 sene daha kaybetmemesi için sektörün ve mesleğin yarınlarına ışık tutmak, ekmek paramıza alın terimize sahip çıkmak için sandıkları dolduralım.

Son yıllarda, özellikle ülkemizde yaşanan ekonomik kriz sonrası zor günlerden geçen fırıncılık sektörünün en önemli temsil makamlarından biridir İstanbul Ticaret Odası...

2018 yılından bu yana fiyat serbestliğinin ortadan kalkmasıyla beraber, fırıncı esnafı için kabus dolu günler başlamıştır. Fırıncı, sürekli medya organlarında ve siyasi gündemde ekmek zammı ile haksız suçlamalarla gündem olmuştur. Ayrıca. tarifesi zamanında verilmediği için müşterisiyle fiyat yüzünden, karşı karşıa gelmiş idari para cezalarına maruz kalmıştır.

Ürettiği ekmekten yeteri kadar para kazanamayan fırıncılık sektörü, diğer sektörlere göre izinsiz çalışmanın ve personelin talep ettiği ücreti verememenin sonuçlardan kaynaklı personel bulamamış, çalışacak eleman bulamadığı için kendisi çalışmak zorunda kalmış, ailesine ve sevdiklerine yeteri kadar vakit ayıramamıştır. Aslında, kabusun başladığı yer İstanbul Ticaret Odası (İTO) meclisidir... Ve yine, kabusun son bulacağı yer de İTO meclisi olacaktır. Seçilecek olan 12 No'lu Ekmek, Un ve Unlu Mamuller Komitesi'nin göreve başlar başlamaz güçlü bir lobi oluşturup, kaybedilen ekmekte fiyat serbestliği hakkını geri alması yönündeki kararı, İTO meclisinden oy çoğunluğuyla çıkartabilmek boynunun borcu olmadırı.

Yeni göreve gelecek olan 12 No'lu Komite'nin seçildikten hemen sonra sektör için çözüm odaklı projeler geliştirmesi erzemdir. 12. Komite, sektörün kronik sorunları için kalıca çözümler bulmakla mükelleftir. Bunun için oy istemektedir. Fırıncılık ve unlu mamuller sektörünün güncel sorunlarına çare olacak tek bir kurum vardır, o da İTO'dur... Bu vesile ile yarınki İTO seçimlerinde iki listenin de adaylarına başarılar dileriz.

Ekmekçilik sektörünün kaybedenleri, biz mahalle fırıncısının sorunlarını çözebilecek, layıkıyla çalışacak yönetimin kazanmasını canı gönülden Allah'dan niyaz ederim.

Yazarın Önceki Makalesi Yazarın Sonraki Makalesi

Namaz Vakti 28 Mart 2026

	İmsak	06:49
	Güneş	08:21
	Öğle	13:10
	İkindi	15:29
	Akşam	17:49
	Yatsı	19:16

Takımlar	O	P
1. Galatasaray	26	64
2. Fenerbahçe	27	60
3. Trabzonspor	27	60
4. Beşiktaş	27	52
5. Başakşehir FK	27	43
6. Göztepe	26	43
7. Samsunspor	26	35
8. Kocaelispor	27	33
9. Gaziantep FK	27	33
10. Alanyaspor	27	31
11. Çaykur Rizespor	26	30
12. Konyaspor	27	30
13. Gençlerbirliği	27	25
14. Antalyaspor	27	25
15. Kasımpaşa	27	24
16. Kayserispor	27	23
17. Eyüpspor	27	22
18. Fatih Karagümrük	27	17

Takımlar	O	P
1. Erzurumspor FK	32	69
2. Amed SK	32	67
3. Esenler Erokspor	32	63
4. Çorum FK	32	62
5. Bodrum FK	32	57
6. Pendikspor	32	54
7. Bandırmaspor	32	48
8. Keçiörengücü	32	47
9. Sivasspor	32	47
10. Iğdır FK	32	45
11. Van Spor FK	32	43
12. Manisa FK	32	43
13. Boluspor	32	42
14. Ümraniyespor	32	39
15. Sarıyer	32	39
16. İstanbulspor	32	39
17. Serik Belediyespor	32	35
18. Sakaryaspor	32	32
19. Hatayspor	32	7
20. Adana Demirspor	32	3

Takımlar	O	P
1. Arsenal	31	70
2. Manchester City	30	61
3. Manchester United	31	55
4. Aston Villa	31	54
5. Liverpool	31	49
6. Chelsea	31	48
7. Brentford	31	46
8. Everton	31	46
9. Fulham	31	44
10. Brighton & Hove Albion	31	43
11. Sunderland	31	43
12. Newcastle United	31	42
13. Bournemouth	31	42
14. Crystal Palace	30	39
15. Leeds United	31	33
16. Nottingham Forest	31	32
17. Tottenham	31	30
18. West Ham United	31	29
19. Burnley	31	20
20. Wolverhampton	31	17

Takımlar	O	P
1. Barcelona	29	73
2. Real Madrid	29	69
3. Villarreal	29	58
4. Atletico Madrid	29	57
5. Real Betis	29	44
6. Celta Vigo	29	41
7. Real Sociedad	29	38
8. Getafe	29	38
9. Athletic Bilbao	29	38
10. Osasuna	29	37
11. Espanyol	29	37
12. Valencia	29	35
13. Girona	29	34
14. Rayo Vallecano	29	32
15. Sevilla	29	31
16. Deportivo Alaves	29	31
17. Elche	29	29
18. Mallorca	29	28
19. Levante	29	26
20. Real Oviedo	29	21