Son Dakika

Küflenmeyen ekmek projesiyle TÜBİTAK'dan ödül aldı

İTÜ ETA Vakfı Doğa Koleji öğrencilerinin TÜBİTAK Türkiye finallerinde ilk 5 sırada yer alan 4 projesi ödüle layık görüldü. Finale kalan çalışmalar arasında defne yaprağı ile küflenmeyen ekmek projesi dikkat çekti. Sürdürebilirlik bilinci ile geliştirilen proje ile uzun süre küflenmeyen ekmekler vasıtasıyla hem gıda israfının hem de ekmek yapımında kullanılan kimyasal katkı maddelerinin yol açtığı sağlık problemlerinin önüne geçilmesi hedefleniyor.

Ekmek Çeşitleri 11.06.2021, 13:32 11.06.2021, 13:32
Küflenmeyen ekmek projesiyle TÜBİTAK'dan ödül aldı

İTÜ ETA Vakfı Doğa Koleji öğrencilerinin TÜBİTAK Türkiye finallerinde ilk 5 sırada yer alan 4 projesi ödüle layık görüldü. Finale kalan çalışmalar arasında defne yaprağı ile küflenmeyen ekmek projesi dikkat çekti. Sürdürebilirlik bilinci ile geliştirilen proje ile uzun süre küflenmeyen ekmekler vasıtasıyla hem gıda israfının hem de ekmek yapımında kullanılan kimyasal katkı maddelerinin yol açtığı sağlık problemlerinin önüne geçilmesi hedefleniyor.

İTÜ ETA Vakfı Doğa Koleji öğrencileri, TÜBİTAK Türkiye finallerinden gururla döndü. Türkiye finallerinde ilk 5 sırada yer alan 4 proje, hem takdir topladı hem de gelecek yılların çalışmalarını teşvik etti. Finalde psikoloji, coğrafya, biyoloji ve kimya alanlarında İTÜ ETA Vakfı Doğa Koleji öğrencilerinin 4 ayrı projesi ödüle layık görüldü.

“Teknoloji bağımlılığı-psikolojik sağlamlık ilişkisi” incelendi

Kolejin Giresun Kampüsü öğrencisi Buğra Kemal Korkut, Danışman Öğretmen Tuğçe Peker mentörlüğünde psikoloji alanındaki projesi ile üçüncü oldu. “Covid-19 döneminde lise öğrencilerinin teknoloji bağımlılıkları ile psikolojik sağlamlıkları arasındaki ilişki” projesi güncel sorunlara duyarlı bir gencin bilimsel vizyonu olarak alkışlandı.

Kentleşmenin çevreye etkisi

Çanakkale-Biga Kampüsü öğrencisi Ecem Rabia Kaplan, Coğrafya Öğretmeni Sevcan Uçar mentörlüğünde Bursa üzerinde bir araştırma gerçekleştirdi. “Bursa’daki yapılaşma biçimi ve şehir dokusunun kentsel ısı adalarının oluşumuna etkisi” projesi, Türkiye dördüncüsü oldu. Bursa’daki bina yapısı ve yüksekliği, yapılaşma yoğunluğu, yeşil alanların kent merkezindeki konumu, zemin malzemesi ve bitki örtüsü gibi unsurların kentsel ısı adaları oluşturduğu tespit edildi. "Bu etkenler, kentsel termal çevre üzerinde olumsuz etkiler bırakıyor” sonucuna ulaşıldı.

Defne yaprağı ile “küflenmeyen ekmek”

İTÜ ETA Vakfı Doğa Koleji Eryaman Kampüsü öğrencileri Asrın Deniz Akdal ve İsmail Şenay, Kimya Öğretmeni Duygu Yavuzkan Danacı’nın danışmanlığında uzun süre küflenmeyen ekmek üretmeyi amaçladılar. Öğrenciler, projeyi sürdürülebilirlik bilinciyle geliştirdi. “Ekmekteki kimyasal katkı maddeleri yerine küf önleyici doğal bir alternatif: defne yaprağı” projesi, gıda israfını azaltmayı da hedefliyor. Ekmek yapımında kullanılan kimyasal katkı maddelerinin aşırı tüketildiklerinde sağlık problemlerine neden olduğunu ifade eden öğrenciler, katkı maddelerinin olumsuz etkilerini ortadan kaldırırken ekmeğin de uzun süre küflenmeden kalmasını sağlamayı amaçladıklarını dile getirdiler.

Dijital biyoloji laboratuvarıAtaşehir-1 Kampüsü öğrencisi Caner Yılmaz ise Biyoloji Öğretmeni Emine Er Yılmaz mentörlüğünde “Dijital biyoloji laboratuvarı” projesini geliştirdi. Dijital biyoloji laboratuvarıyla 3 boyutlu deney uygulamalarına imkan tanıyan proje, ülke genelindeki okullardaki laboratuvar yetersizliği, sınıf mevcudunun fazla oluşu, ders saatlerinin kısıtlı olması gibi olumsuzluklara da çözüm olmayı hedefliyor. (AA)

#Manşet #proje #küflenmeyen ekmek #tübitak
Yorumlar (0)
15
açık
Namaz Vakti 28 Nisan 2024
İmsak 04:21
Güneş 05:59
Öğle 13:07
İkindi 16:56
Akşam 20:04
Yatsı 21:35
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 34 93
2. Fenerbahçe 34 89
3. Trabzonspor 33 55
4. Başakşehir 34 52
5. Beşiktaş 34 51
6. Kasımpasa 34 49
7. Alanyaspor 34 48
8. Sivasspor 34 48
9. Rizespor 33 48
10. Antalyaspor 33 45
11. A.Demirspor 34 41
12. Kayserispor 34 40
13. Samsunspor 34 39
14. Ankaragücü 33 37
15. Konyaspor 34 36
16. Gaziantep FK 33 34
17. Hatayspor 34 33
18. Karagümrük 33 33
19. Pendikspor 34 30
20. İstanbulspor 34 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 32 72
2. Göztepe 32 66
3. Sakaryaspor 32 57
4. Kocaelispor 32 55
5. Ahlatçı Çorum FK 32 55
6. Bodrumspor 32 53
7. Boluspor 32 50
8. Bandırmaspor 32 47
9. Gençlerbirliği 32 47
10. Erzurumspor 32 44
11. Keçiörengücü 32 39
12. Manisa FK 32 37
13. Ümraniye 32 37
14. Şanlıurfaspor 32 34
15. Tuzlaspor 32 34
16. Adanaspor 32 33
17. Altay 32 15
18. Giresunspor 32 7
Takımlar O P
1. Arsenal 35 80
2. M.City 34 77
3. Liverpool 35 75
4. Aston Villa 35 67
5. Tottenham 33 60
6. M. United 34 54
7. Newcastle 34 53
8. West Ham United 35 49
9. Chelsea 33 48
10. Bournemouth 35 48
11. Wolves 35 46
12. Brighton 34 44
13. Fulham 35 43
14. Crystal Palace 35 40
15. Everton 35 36
16. Brentford 35 35
17. Nottingham Forest 35 27
18. Luton Town 35 25
19. Burnley 35 24
20. Sheffield United 35 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 33 84
2. Girona 33 71
3. Barcelona 32 70
4. Atletico Madrid 33 64
5. Athletic Bilbao 33 58
6. Real Sociedad 33 51
7. Real Betis 32 48
8. Valencia 32 47
9. Getafe 33 43
10. Villarreal 32 42
11. Osasuna 33 39
12. Deportivo Alaves 33 38
13. Sevilla 32 37
14. Las Palmas 33 37
15. Rayo Vallecano 32 34
16. Mallorca 33 32
17. Celta Vigo 33 31
18. Cadiz 33 26
19. Granada 33 21
20. Almeria 33 14

Gelişmelerden Haberdar Olun

@