Son Dakika

Undan sonra maya fiyatlarına da zam geldi!

Temmuz ayında yüzde 40 zam gelen maya fiyatlarına yeniden büyük zam yapıldı.

Gündem 28.12.2020, 14:48 28.12.2020, 14:48
Undan sonra maya fiyatlarına da zam geldi!

Mayanın ham maddesi melas'taki fiyat artışı, maya'ya zam olarak yansıdı. 70 - 75 lira bandında olan maya fiyatları bu hafta itibariyle 105 - 110 liradan satılmaya başlandı.

Türkiye ekonomisinde ve dövizde yaşanan dalgalanmalar, piyasaya zam olarak yansımaya devam ediyor. Doğalgaz, elektrik, akaryakıt gibi çok girdi maliyetleri tüm sektörleri olumsuz etkilediği gibi, fırın esnafını da kara kara düşündürüyor. Ekmeğin ham maddesi una gelen zamlardan daha belini doğrultamazken, şimdi de maya'ya gelen yaklaşık yüzde 40'lık zammın ardından iflasın eşiğine gelindi.

Temmuz ayında 50 liradan 70 liraya çıkan maya fiyatları, 5 ay aradan sonra yeniden artmasına yönelik maya firmaları da, dövizdeki yükselmeyi öne sürerek ham madde olan melas'a gelen zammı öne sürdüler.

Türkiye Ekmek Üreticileri Federasyonu Genel Başkan Yardımcısı Selim Açık

Türkiye Ekmek Üreticileri Federasyonu Genel Başkan Yardımcısı Selim Açık, konuya ilişkin Ekmeğin Sesi'ne özel bir açıklama yaptı.

MAYA FİRMALARI DÖVİZ ARTIŞINI ÖNE SÜRÜYOR

İller bazında genel olarak uygulanmasa da, büyükşehirlerde zamlı fiyata geçiş yapıldığını kaydeden Açık, "Maya firmaları, 75 - 80 lira bandında olan maya fiyatlarına anda 105 - 110 liraya varan artışlar yaptı. Bu zammın çok yüksek olduğunu biz belirttik. Gerekli kurumlara da bu konuda yazışmalarımızı yaptık. yüzde 40'lara varan zammın çok olduğunu dile getirdik. Ancak, her ne var ki, maya firmaları da açıklamalarında, girdilerindeki artışlar nedeniyle zam yapmaya mecbur kaldıklarını ilettiler. Bu zamlar inşallah geri çekilir. Döviz kurları düşmeye başladı. Bu düşüşle birlikte maya fiyatlarının tekrar geri çekilmesini tüm fırıncı camiası bekliyor. Zam uygulanma durumuna gelince, bazı illerde uygulandı bazı illerde uygulanmadı. Böyle bir kargaşa söz konusu. Bunun da bir an önce giderilmesi gerekiyor. Maya firmalarıyla da bir görüşmemiz olacak. Bu görüşmede de konuyu kendilerine ileteceğiz" dedi.

YÜZDE 20'NİN ÜZERİNDE ZAM YAPILMAMALI

"Maya zammından sonra artık fırıncıların dayanacak gücü kalmadı" diyen Türkiye Ekmek Üreticileri Federasyonu Genel Başkan Yardımcısı Selim Açık, şöyle devam etti, "Fırıncı artık alıştı... Şuna zam geldi, buna zam geldi... Aslında büyük bir hata oluyor bizim için... Biz zam alırken çok zorlanıyoruz. Uncunun, mayacının, akaryakıtın, doğalgazın, elektriğin çok hızlı bir şekilde zamlanmasına bizim de bir tepki göstermemiz gerekiyor. Bu tepkiler de yasal çerçevelerde olmalı. Yani, fırını kapatıp eylem yapalım gibi değil! Zaten kapatma gibi bir durumumuz yok. Mayayı az kullanarak, ekşi maya tutarak buna tepki gösterebiliriz. Şimdi maya makineleri çıktı. Kendi mayalarını kendileri üretebilirler. Eski dönemde olduğu gibi ekşi hamur tutabilirler. Kendi maya firmalarıyla da görüşüp yapılacak zammın yüzde 20'nin üzerinde olmaması için uyarmalarını tavsiye ediyorum" diye konuştu.

#Manşet #Ekmek #maya #maya fiyatları #maya zam #ekmek mayası
Yorumlar (0)
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Namaz Vakti 27 Nisan 2026
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1.  Galatasaray 31 74
2.  Fenerbahçe 31 67
3.  Trabzonspor 30 65
4.  Beşiktaş 30 55
5.  Başakşehir FK 31 51
6.  Göztepe 31 51
7.  Samsunspor 30 42
8.  Çaykur Rizespor 31 37
9.  Konyaspor 30 37
10.  Gaziantep FK 31 37
11.  Kocaelispor 31 36
12.  Alanyaspor 30 33
13.  Kasımpaşa 31 31
14.  Gençlerbirliği 31 28
15.  Eyüpspor 31 28
16.  Antalyaspor 31 28
17.  Kayserispor 31 26
18.  Fatih Karagümrük 30 20
Takımlar O P
1.  Erzurumspor FK 37 80
2.  Esenler Erokspor 37 73
3.  Amed SK 37 73
4.  Çorum FK 37 70
5.  Bodrum FK 37 64
6.  Pendikspor 37 62
7.  Keçiörengücü 37 57
8.  Bandırmaspor 37 57
9.  Sivasspor 37 53
10.  Manisa FK 37 52
11.  Van Spor FK 37 49
12.  Sarıyer 37 49
13.  Iğdır FK 37 49
14.  İstanbulspor 37 49
15.  Ümraniyespor 37 46
16.  Boluspor 37 45
17.  Serik Belediyespor 37 39
18.  Sakaryaspor 37 34
19.  Hatayspor 37 11
20.  Adana Demirspor 37 6
Takımlar O P
1.  Arsenal 34 73
2.  Manchester City 33 70
3.  Manchester United 33 58
4.  Liverpool 34 58
5.  Aston Villa 34 58
6.  Brighton & Hove Albion 34 50
7.  Bournemouth 34 49
8.  Chelsea 34 48
9.  Brentford 33 48
10.  Fulham 34 48
11.  Everton 34 47
12.  Sunderland 34 46
13.  Crystal Palace 33 43
14.  Newcastle United 34 42
15.  Leeds United 34 40
16.  Nottingham Forest 34 39
17.  West Ham United 34 36
18.  Tottenham 34 34
19.  Burnley 34 20
20.  Wolverhampton 34 17
Takımlar O P
1.  Barcelona 33 85
2.  Real Madrid 33 74
3.  Villarreal 33 65
4.  Atletico Madrid 33 60
5.  Real Betis 33 50
6.  Getafe 33 44
7.  Celta Vigo 33 44
8.  Real Sociedad 33 43
9.  Osasuna 33 42
10.  Athletic Bilbao 33 41
11.  Rayo Vallecano 33 39
12.  Valencia 33 39
13.  Elche 33 38
14.  Espanyol 32 38
15.  Girona 33 38
16.  Deportivo Alaves 33 36
17.  Mallorca 33 35
18.  Sevilla 33 34
19.  Levante 32 32
20.  Real Oviedo 33 28

Gelişmelerden Haberdar Olun

@