İstanbul'da ekmek fiyatı 10 TL'yi bulabilir

Ziraat Mühendisleri Odası İstanbul Şube Başkanı Hasan Murat Kapıkıran, İstanbul'da şu anki gerçeklerle ekmek fiyatının 10 TL olması gerekir. Fiyatı ne kadar baskılarsanız baskılayın, maliyetleri ortada olan bir sektörü tutabilmek mümkün değil" dedi.

Gündem 20.06.2023, 10:23 20.06.2023, 11:23

Ekmeğin Sesi'ne özel açıklamalarda bulunan Ziraat Mühendisleri Odası İstanbul Şube Başkanı Hasan Murat Kapıkıran, bu yılki buğday rekoltesinin sonuçlarını görmek için hasat sonu olan temmuz ayınının beklenilmesi gerektiğini söyledi. 

Buğdayda yetersiz üretimin başladığı günden bu yana piyasa regülasyonları ithalatla sağlandığını dile getiren Kapıkıran, özellikle buğdayda, ekmeğin temel gösterlerden biri olduğunu vurgu yaparak,

"Geçtiğimiz yıl üretim miktarının TÜİK verilerindeki tutarları baz alındığında, ekmek fiyatlarının bu kadar yükselme eğiliminde olmasının beklenmemesi gerekiyordu ki, buradan da TÜİK verilerinin çok sağlıklı olmadığına dair kamoyunda geniş bir inanış söz konusu. 2020 -  2021 yılı sezonunda buğday rekoltesinin 17 milyon 600 bin ton olduğu, geçtiğimiz yıl 19,5 milyon ton olduğu, bu yıl da 20 milyon ton rekolte beklentisi olduğu söyleniyor. Ama, buğday ekiliş alanlarında çiftçilerden edindiğimiz bilgilere göre, büyük bir rekolte düşüşü vardı. Tohumun ilk atıldığı ve fililenmenin beklendiği dönemde büyük bir kuraklık söz konusu oldu. Bazı çiftçiler ikinci ekimler yaptı. Bu da, maliyet artışını getirin bir unsurdu. Kardeşlenme ve sap uzama döneminde malesef yağmur sorunu, su sorunu yine vardı. Sonradan açıldı. Bu da, ne kadar birim alan verimliliğini etki edecek? Bu hasatların sonundaki analizlerle ortaya çıkacak. Biliyorsunuz, Türkiye mayısın sonu itibariyle en güneyden Adana civarından başlayarak, temmuz ayı sonuna kadar kuzeye doğru hasat yapılan bir ülke. Dolayısıyla, ortalamayı alabilmek için temmuz sonunu beklemek gerekecek" dedi.

Ekmek fiyatını regüle edebilmek ve biraz da seçim arafesi ve sonrası siyasi kaygılarla bu hatalı biçimde uygulandığına dikkat çeken Ziraat Mühendisleri Odası İstanbul Şube Başkanı Hasan Murat Kapıkıran,

"Genellikle ekmek fiyatını belirli bir yerde tutabilmek için yine sanayici destekleniyor. Sanayiciye, bir taban fiyatının çiftçiye verilmesi gereken desteğin verilmeyip sanayiciye verilerek desteklendiğini görüyoruz. 1 ton buğdayı çifçiden 6 - 7 bin TL'ye alıyorsanız, onu una çevirip sanayiciye ekmek fiyatını baskılamak için 9 - 10 bin TL'ye satmanız gerekirken, yine 5 - 6 bin TL'ye satarak ekmek fiyatını tutmaya çalışıyorsunuz. Önümüzdeki günlerde bu uygulamanın tekrardan başlayacağını düşünüyorum. Ama, bu uygulamayı yapacak kaynağın varlığından endişeliyiz. Üretilen ürün belki temmuz sonuna kadar ihtiyacı karşılayabilir. Ancak, önümüzde bir yerel seçimler var. Yerel seçimlere kadar yine bir bütçe ve finansman ayırarak ithalatla bu eksiklikleri kapatıp, ekmek fiyatını baskılamaya çalışabilirler."

Kapıkıran, şöyle devam etti:

"Ama, şu anki gerçeklerle ekmek fiyatlarını 10 TL olması gerektiğini düşünüyorum. Zaten, ülke genelinde ekmeğe zamlar gelmeye başladı. Her ne kadar baskılarsanız baskılayın, maliyetleri böyle olan bir durumda onları da çok tutabilmek mümkün değil. Dolayısıyla, geçtiğimiz yıl yapılan sanayici destekleme ve fırıncıyla yapılan anlaşma, seçimin hemen ardında mayıs ayı sonu itibariyle bitti. Önümüzdeki dönemde böyle bir eğilime girilebilir mi? Gerçekçi olarak değerlendirdiğimizde bu uygulamayı şu şartlarda gerçekleştirmek mümkün. Türkiye, öyle bir kritik üretim seviyesine gelir ki, çok küçük bir destekle ekmek fiyatlarını, un fiyatlarını belirli fiyatlarda tutmak mümkün olablir. Ama, eğer çok az üretim varsa ve küresel piyasalardan döviz bazlı temin etmek zorundaysanız, bunu ne kadar finanse edebilirsiniz? Türkiye'nin genel bütçe harcamalarında bunun payının, çok da diğer bütçe harcamalarını bozmayacak şekilde planlanırsa eğer, yapılabilirliği mümkün. Ki, onu da hem geçtiğimiz seçim ekonomisi, hem de yerel seçim ekonomisi, büyük kriz ve daralan piyasalar anlamında bunun da çok olamayacağı; Hazine'nin durumuna dair ekonomistlerin yaptığı açıklamalar ortada. Kurulmuş olan sistem genellikle aracıyı, satıcıyı, tüccarı ve ithalatçıyı destekleyen bir mekanizma üzerinden yürüdüğünden, belki de siyasetin finansmanını buradan sağladıklarından, maalesef üreticiyi ve tüketiciyi eksene alan köklü çözümlerin üretiminde büyük bir handikap yaşanıyor ülkemizde." 

Yorumlar (0)
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Namaz Vakti 03 Mayıs 2025
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 31 80
2. Fenerbahçe 31 75
3. Samsunspor 32 54
4. Beşiktaş 31 52
5. Eyüpspor 32 50
6. Başakşehir 31 48
7. Trabzonspor 31 45
8. Göztepe 31 43
9. Antalyaspor 32 43
10. Konyaspor 33 43
11. Kasımpaşa 31 42
12. Gaziantep FK 31 42
13. Kayserispor 31 40
14. Rizespor 31 37
15. Sivasspor 32 34
16. Alanyaspor 31 34
17. Bodrum FK 32 34
18. Hatayspor 31 19
19. A.Demirspor 31 -2
Takımlar O P
1. Kocaelispor 36 69
2. Karagümrük 36 63
3. Gençlerbirliği 36 62
4. Bandırmaspor 36 60
5. İstanbulspor 36 58
6. Erzurumspor 36 58
7. Iğdır FK 36 55
8. Boluspor 36 55
9. Amed Sportif 36 54
10. Ümraniye 36 53
11. Esenler Erokspor 36 52
12. Keçiörengücü 36 51
13. Ahlatçı Çorum FK 36 51
14. Sakaryaspor 36 48
15. Pendikspor 36 45
16. Manisa FK 36 44
17. Ankaragücü 36 42
18. Şanlıurfaspor 36 40
19. Adanaspor 36 30
20. Yeni Malatyaspor 36 -21
Takımlar O P
1. Liverpool 34 82
2. Arsenal 34 67
3. M.City 35 64
4. Newcastle 34 62
5. Chelsea 34 60
6. Nottingham Forest 34 60
7. Aston Villa 34 57
8. Fulham 34 51
9. Brighton 34 51
10. Bournemouth 34 50
11. Brentford 34 49
12. Crystal Palace 34 45
13. Wolves 35 41
14. M. United 34 39
15. Everton 34 38
16. Tottenham 34 37
17. West Ham United 34 36
18. Ipswich Town 34 21
19. Leicester City 34 18
20. Southampton 34 11
Takımlar O P
1. Barcelona 33 76
2. Real Madrid 33 72
3. Atletico Madrid 33 66
4. Athletic Bilbao 33 60
5. Villarreal 33 55
6. Real Betis 33 54
7. Celta Vigo 33 46
8. Osasuna 33 44
9. Rayo Vallecano 34 44
10. Mallorca 33 44
11. Real Sociedad 33 42
12. Getafe 34 39
13. Espanyol 33 39
14. Valencia 33 39
15. Sevilla 33 37
16. Girona 33 35
17. Deportivo Alaves 33 34
18. Las Palmas 33 32
19. Leganes 33 30
20. Real Valladolid 33 16

Gelişmelerden Haberdar Olun

@