İstanbul'da ekmek fiyatı 10 TL'yi bulabilir

Ziraat Mühendisleri Odası İstanbul Şube Başkanı Hasan Murat Kapıkıran, İstanbul'da şu anki gerçeklerle ekmek fiyatının 10 TL olması gerekir. Fiyatı ne kadar baskılarsanız baskılayın, maliyetleri ortada olan bir sektörü tutabilmek mümkün değil" dedi.

Gündem 20.06.2023, 10:23 20.06.2023, 11:23

Ekmeğin Sesi'ne özel açıklamalarda bulunan Ziraat Mühendisleri Odası İstanbul Şube Başkanı Hasan Murat Kapıkıran, bu yılki buğday rekoltesinin sonuçlarını görmek için hasat sonu olan temmuz ayınının beklenilmesi gerektiğini söyledi. 

Buğdayda yetersiz üretimin başladığı günden bu yana piyasa regülasyonları ithalatla sağlandığını dile getiren Kapıkıran, özellikle buğdayda, ekmeğin temel gösterlerden biri olduğunu vurgu yaparak,

"Geçtiğimiz yıl üretim miktarının TÜİK verilerindeki tutarları baz alındığında, ekmek fiyatlarının bu kadar yükselme eğiliminde olmasının beklenmemesi gerekiyordu ki, buradan da TÜİK verilerinin çok sağlıklı olmadığına dair kamoyunda geniş bir inanış söz konusu. 2020 -  2021 yılı sezonunda buğday rekoltesinin 17 milyon 600 bin ton olduğu, geçtiğimiz yıl 19,5 milyon ton olduğu, bu yıl da 20 milyon ton rekolte beklentisi olduğu söyleniyor. Ama, buğday ekiliş alanlarında çiftçilerden edindiğimiz bilgilere göre, büyük bir rekolte düşüşü vardı. Tohumun ilk atıldığı ve fililenmenin beklendiği dönemde büyük bir kuraklık söz konusu oldu. Bazı çiftçiler ikinci ekimler yaptı. Bu da, maliyet artışını getirin bir unsurdu. Kardeşlenme ve sap uzama döneminde malesef yağmur sorunu, su sorunu yine vardı. Sonradan açıldı. Bu da, ne kadar birim alan verimliliğini etki edecek? Bu hasatların sonundaki analizlerle ortaya çıkacak. Biliyorsunuz, Türkiye mayısın sonu itibariyle en güneyden Adana civarından başlayarak, temmuz ayı sonuna kadar kuzeye doğru hasat yapılan bir ülke. Dolayısıyla, ortalamayı alabilmek için temmuz sonunu beklemek gerekecek" dedi.

Ekmek fiyatını regüle edebilmek ve biraz da seçim arafesi ve sonrası siyasi kaygılarla bu hatalı biçimde uygulandığına dikkat çeken Ziraat Mühendisleri Odası İstanbul Şube Başkanı Hasan Murat Kapıkıran,

"Genellikle ekmek fiyatını belirli bir yerde tutabilmek için yine sanayici destekleniyor. Sanayiciye, bir taban fiyatının çiftçiye verilmesi gereken desteğin verilmeyip sanayiciye verilerek desteklendiğini görüyoruz. 1 ton buğdayı çifçiden 6 - 7 bin TL'ye alıyorsanız, onu una çevirip sanayiciye ekmek fiyatını baskılamak için 9 - 10 bin TL'ye satmanız gerekirken, yine 5 - 6 bin TL'ye satarak ekmek fiyatını tutmaya çalışıyorsunuz. Önümüzdeki günlerde bu uygulamanın tekrardan başlayacağını düşünüyorum. Ama, bu uygulamayı yapacak kaynağın varlığından endişeliyiz. Üretilen ürün belki temmuz sonuna kadar ihtiyacı karşılayabilir. Ancak, önümüzde bir yerel seçimler var. Yerel seçimlere kadar yine bir bütçe ve finansman ayırarak ithalatla bu eksiklikleri kapatıp, ekmek fiyatını baskılamaya çalışabilirler."

Kapıkıran, şöyle devam etti:

"Ama, şu anki gerçeklerle ekmek fiyatlarını 10 TL olması gerektiğini düşünüyorum. Zaten, ülke genelinde ekmeğe zamlar gelmeye başladı. Her ne kadar baskılarsanız baskılayın, maliyetleri böyle olan bir durumda onları da çok tutabilmek mümkün değil. Dolayısıyla, geçtiğimiz yıl yapılan sanayici destekleme ve fırıncıyla yapılan anlaşma, seçimin hemen ardında mayıs ayı sonu itibariyle bitti. Önümüzdeki dönemde böyle bir eğilime girilebilir mi? Gerçekçi olarak değerlendirdiğimizde bu uygulamayı şu şartlarda gerçekleştirmek mümkün. Türkiye, öyle bir kritik üretim seviyesine gelir ki, çok küçük bir destekle ekmek fiyatlarını, un fiyatlarını belirli fiyatlarda tutmak mümkün olablir. Ama, eğer çok az üretim varsa ve küresel piyasalardan döviz bazlı temin etmek zorundaysanız, bunu ne kadar finanse edebilirsiniz? Türkiye'nin genel bütçe harcamalarında bunun payının, çok da diğer bütçe harcamalarını bozmayacak şekilde planlanırsa eğer, yapılabilirliği mümkün. Ki, onu da hem geçtiğimiz seçim ekonomisi, hem de yerel seçim ekonomisi, büyük kriz ve daralan piyasalar anlamında bunun da çok olamayacağı; Hazine'nin durumuna dair ekonomistlerin yaptığı açıklamalar ortada. Kurulmuş olan sistem genellikle aracıyı, satıcıyı, tüccarı ve ithalatçıyı destekleyen bir mekanizma üzerinden yürüdüğünden, belki de siyasetin finansmanını buradan sağladıklarından, maalesef üreticiyi ve tüketiciyi eksene alan köklü çözümlerin üretiminde büyük bir handikap yaşanıyor ülkemizde." 

Yorumlar (0)
15
açık
Namaz Vakti 14 Nisan 2024
İmsak 04:48
Güneş 06:19
Öğle 13:09
İkindi 16:52
Akşam 19:49
Yatsı 21:15
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Fenerbahçe 32 85
2. Galatasaray 31 84
3. Trabzonspor 32 52
4. Beşiktaş 32 48
5. Rizespor 32 48
6. Başakşehir 32 46
7. Kasımpasa 32 46
8. Sivasspor 32 44
9. Alanyaspor 31 42
10. Antalyaspor 32 42
11. A.Demirspor 32 40
12. Samsunspor 32 38
13. Ankaragücü 32 37
14. Kayserispor 32 37
15. Konyaspor 32 36
16. Hatayspor 32 33
17. Gaziantep FK 32 31
18. Karagümrük 32 30
19. Pendikspor 32 30
20. İstanbulspor 32 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 30 68
2. Göztepe 30 60
3. Kocaelispor 30 52
4. Ahlatçı Çorum FK 30 52
5. Sakaryaspor 29 50
6. Bodrumspor 29 48
7. Boluspor 30 46
8. Bandırmaspor 30 46
9. Gençlerbirliği 30 44
10. Erzurumspor 29 40
11. Keçiörengücü 30 36
12. Şanlıurfaspor 30 34
13. Ümraniye 30 34
14. Manisa FK 30 33
15. Tuzlaspor 30 32
16. Adanaspor 29 31
17. Altay 30 15
18. Giresunspor 30 7
Takımlar O P
1. M.City 32 73
2. Arsenal 32 71
3. Liverpool 32 71
4. Aston Villa 33 63
5. Tottenham 32 60
6. Newcastle 32 50
7. M. United 32 50
8. West Ham United 33 48
9. Chelsea 30 44
10. Brighton 32 44
11. Wolves 32 43
12. Fulham 33 42
13. Bournemouth 32 42
14. Crystal Palace 32 33
15. Brentford 33 32
16. Everton 31 27
17. Nottingham Forest 33 26
18. Luton Town 33 25
19. Burnley 33 20
20. Sheffield United 32 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 31 78
2. Barcelona 31 70
3. Girona 31 65
4. Atletico Madrid 31 61
5. Athletic Bilbao 31 57
6. Real Sociedad 30 50
7. Real Betis 31 45
8. Valencia 30 44
9. Villarreal 31 39
10. Getafe 31 39
11. Osasuna 30 39
12. Las Palmas 31 37
13. Sevilla 31 34
14. Deportivo Alaves 31 32
15. Mallorca 31 31
16. Rayo Vallecano 31 31
17. Celta Vigo 31 28
18. Cadiz 31 25
19. Granada 31 17
20. Almeria 30 14

Gelişmelerden Haberdar Olun

@