İstanbul'da ekmek fiyatı 10 TL'yi bulabilir

Ziraat Mühendisleri Odası İstanbul Şube Başkanı Hasan Murat Kapıkıran, İstanbul'da şu anki gerçeklerle ekmek fiyatının 10 TL olması gerekir. Fiyatı ne kadar baskılarsanız baskılayın, maliyetleri ortada olan bir sektörü tutabilmek mümkün değil" dedi.

Gündem 20.06.2023, 10:23 20.06.2023, 11:23

Ekmeğin Sesi'ne özel açıklamalarda bulunan Ziraat Mühendisleri Odası İstanbul Şube Başkanı Hasan Murat Kapıkıran, bu yılki buğday rekoltesinin sonuçlarını görmek için hasat sonu olan temmuz ayınının beklenilmesi gerektiğini söyledi. 

Buğdayda yetersiz üretimin başladığı günden bu yana piyasa regülasyonları ithalatla sağlandığını dile getiren Kapıkıran, özellikle buğdayda, ekmeğin temel gösterlerden biri olduğunu vurgu yaparak,

"Geçtiğimiz yıl üretim miktarının TÜİK verilerindeki tutarları baz alındığında, ekmek fiyatlarının bu kadar yükselme eğiliminde olmasının beklenmemesi gerekiyordu ki, buradan da TÜİK verilerinin çok sağlıklı olmadığına dair kamoyunda geniş bir inanış söz konusu. 2020 -  2021 yılı sezonunda buğday rekoltesinin 17 milyon 600 bin ton olduğu, geçtiğimiz yıl 19,5 milyon ton olduğu, bu yıl da 20 milyon ton rekolte beklentisi olduğu söyleniyor. Ama, buğday ekiliş alanlarında çiftçilerden edindiğimiz bilgilere göre, büyük bir rekolte düşüşü vardı. Tohumun ilk atıldığı ve fililenmenin beklendiği dönemde büyük bir kuraklık söz konusu oldu. Bazı çiftçiler ikinci ekimler yaptı. Bu da, maliyet artışını getirin bir unsurdu. Kardeşlenme ve sap uzama döneminde malesef yağmur sorunu, su sorunu yine vardı. Sonradan açıldı. Bu da, ne kadar birim alan verimliliğini etki edecek? Bu hasatların sonundaki analizlerle ortaya çıkacak. Biliyorsunuz, Türkiye mayısın sonu itibariyle en güneyden Adana civarından başlayarak, temmuz ayı sonuna kadar kuzeye doğru hasat yapılan bir ülke. Dolayısıyla, ortalamayı alabilmek için temmuz sonunu beklemek gerekecek" dedi.

Ekmek fiyatını regüle edebilmek ve biraz da seçim arafesi ve sonrası siyasi kaygılarla bu hatalı biçimde uygulandığına dikkat çeken Ziraat Mühendisleri Odası İstanbul Şube Başkanı Hasan Murat Kapıkıran,

"Genellikle ekmek fiyatını belirli bir yerde tutabilmek için yine sanayici destekleniyor. Sanayiciye, bir taban fiyatının çiftçiye verilmesi gereken desteğin verilmeyip sanayiciye verilerek desteklendiğini görüyoruz. 1 ton buğdayı çifçiden 6 - 7 bin TL'ye alıyorsanız, onu una çevirip sanayiciye ekmek fiyatını baskılamak için 9 - 10 bin TL'ye satmanız gerekirken, yine 5 - 6 bin TL'ye satarak ekmek fiyatını tutmaya çalışıyorsunuz. Önümüzdeki günlerde bu uygulamanın tekrardan başlayacağını düşünüyorum. Ama, bu uygulamayı yapacak kaynağın varlığından endişeliyiz. Üretilen ürün belki temmuz sonuna kadar ihtiyacı karşılayabilir. Ancak, önümüzde bir yerel seçimler var. Yerel seçimlere kadar yine bir bütçe ve finansman ayırarak ithalatla bu eksiklikleri kapatıp, ekmek fiyatını baskılamaya çalışabilirler."

Kapıkıran, şöyle devam etti:

"Ama, şu anki gerçeklerle ekmek fiyatlarını 10 TL olması gerektiğini düşünüyorum. Zaten, ülke genelinde ekmeğe zamlar gelmeye başladı. Her ne kadar baskılarsanız baskılayın, maliyetleri böyle olan bir durumda onları da çok tutabilmek mümkün değil. Dolayısıyla, geçtiğimiz yıl yapılan sanayici destekleme ve fırıncıyla yapılan anlaşma, seçimin hemen ardında mayıs ayı sonu itibariyle bitti. Önümüzdeki dönemde böyle bir eğilime girilebilir mi? Gerçekçi olarak değerlendirdiğimizde bu uygulamayı şu şartlarda gerçekleştirmek mümkün. Türkiye, öyle bir kritik üretim seviyesine gelir ki, çok küçük bir destekle ekmek fiyatlarını, un fiyatlarını belirli fiyatlarda tutmak mümkün olablir. Ama, eğer çok az üretim varsa ve küresel piyasalardan döviz bazlı temin etmek zorundaysanız, bunu ne kadar finanse edebilirsiniz? Türkiye'nin genel bütçe harcamalarında bunun payının, çok da diğer bütçe harcamalarını bozmayacak şekilde planlanırsa eğer, yapılabilirliği mümkün. Ki, onu da hem geçtiğimiz seçim ekonomisi, hem de yerel seçim ekonomisi, büyük kriz ve daralan piyasalar anlamında bunun da çok olamayacağı; Hazine'nin durumuna dair ekonomistlerin yaptığı açıklamalar ortada. Kurulmuş olan sistem genellikle aracıyı, satıcıyı, tüccarı ve ithalatçıyı destekleyen bir mekanizma üzerinden yürüdüğünden, belki de siyasetin finansmanını buradan sağladıklarından, maalesef üreticiyi ve tüketiciyi eksene alan köklü çözümlerin üretiminde büyük bir handikap yaşanıyor ülkemizde." 

Yorumlar (0)
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Namaz Vakti 22 Mayıs 2025
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 34 89
2. Fenerbahçe 34 81
3. Samsunspor 34 60
4. Beşiktaş 34 59
5. Başakşehir 34 54
6. Eyüpspor 35 50
7. Trabzonspor 34 47
8. Göztepe 34 47
9. Kasımpaşa 34 46
10. Konyaspor 34 46
11. Kayserispor 34 44
12. Antalyaspor 34 44
13. Gaziantep FK 34 43
14. Rizespor 34 43
15. Alanyaspor 34 39
16. Bodrum FK 34 36
17. Sivasspor 35 35
18. Hatayspor 34 23
19. A.Demirspor 34 -2
Takımlar O P
1. Kocaelispor 38 72
2. Gençlerbirliği 38 68
3. Karagümrük 38 66
4. İstanbulspor 38 64
5. Bandırmaspor 38 64
6. Erzurumspor 38 64
7. Boluspor 38 61
8. Iğdır FK 38 58
9. Amed Sportif 38 57
10. Ahlatçı Çorum FK 38 54
11. Ümraniye 38 53
12. Esenler Erokspor 38 52
13. Sakaryaspor 38 51
14. Keçiörengücü 38 51
15. Manisa FK 38 48
16. Pendikspor 38 48
17. Ankaragücü 38 48
18. Şanlıurfaspor 38 40
19. Adanaspor 38 30
20. Yeni Malatyaspor 38 -21
Takımlar O P
1. Liverpool 37 83
2. Arsenal 37 71
3. M.City 37 68
4. Newcastle 37 66
5. Chelsea 37 66
6. Aston Villa 37 66
7. N. Forest 37 65
8. Brighton 37 58
9. Brentford 37 55
10. Fulham 37 54
11. Bournemouth 37 53
12. C.Palace 37 52
13. Everton 37 45
14. Wolves 37 41
15. West Ham United 37 40
16. M. United 37 39
17. Tottenham 37 38
18. Leicester City 37 25
19. Ipswich Town 37 22
20. Southampton 37 12
Takımlar O P
1. Barcelona 37 85
2. Real Madrid 37 81
3. Atletico Madrid 37 73
4. Athletic Bilbao 37 70
5. Villarreal 37 67
6. Real Betis 37 59
7. Celta Vigo 37 52
8. Rayo Vallecano 37 51
9. Osasuna 37 51
10. Mallorca 37 47
11. Real Sociedad 37 46
12. Valencia 37 45
13. Getafe 37 42
14. Alaves 37 41
15. Girona 37 41
16. Sevilla 37 41
17. Espanyol 37 39
18. Leganes 37 37
19. Las Palmas 37 32
20. Real Valladolid 37 16

Gelişmelerden Haberdar Olun

@