Refik Çakır: Fırıncılar adına yapılmayan ne varsa yapılacak

Beylikdüzü Belediyesi Yakuplu Sosyal Tesisleri'nde yapılan toplantıya, Beylikdüzü Belediye Başkanı Mehmet Murat Çalık, EKÜDER Başkanı Ahmet Zeki Sarıhan, İstanbul Ticaret Borsası Meclis Üyesi Abdullah Çerman, Ortaköy Fırını Sahibi Fuat Zorlu, sektör temsilcileri ve çok sayıda fırıncı esnafı katıldı.

"REFİK ÇAKIR'IN SİZLERİ EN İYİ ŞEKİLDE TEMSİL EDECEĞİNE İNANIYORUM"

Törende bir konuşma yapan Beylikdüzü Belediye Başkanı Mehmet Murat Çalık, Refik Çakır'ın fırıncıları en iyi şekilde temsil edeceğine inandığını söyledi. Fırın ve ekmek davası çok özel bir dava olduğunu, gereken özen ve ehemmiyeti maalesef bulamadığını dile getiren Çalık, "Her geçen gün maliyetlerin arttığı bir ortamda, fırıncı esnafının da durumunun sıkıntı içerisinde olduğunun farkındayız. Refik Çakır, bana gelip ‘İstanbul Fırıncılar Odası’na başkan adayı olacağım’ demişti. Bu meslek odaları gerçekten önemli. Mesleği temsil eden odalar, meslek için mücadele eden aslında siz, sizlerin de savunucusu ve söz sahibi oluyor. Fırıncılık mesleği kutsaldır. Biz ekmeği yerde bulduğumuzda da öpüp başımızın üzerine koyup, onu bir yere kaldırıyoruz. Çok özel bir iş yapıyorsunuz. Bu kentte yaşayan, bu kentte var olan 16 milyon insanın evine ekmeğin ulaşmasını sağlıyorsunuz. Ne kadar zor koşullarda bu işin yapıldığının farkındayım. Zaman zaman Beylikdüzü’nde fırıncı esnafını ziyaret ettim ve onların dertlerini dinledim. Bu iş bir temsiliyettir. Sizi temsil edecek kişiyi en iyi şekilde seçmeniz lazım. Beylikdüzü’nde siyaset yapan bir Belediye Başkanı olarak, Refik Çakır’ı 8 yıldır tanıyan birisi olarak, kendisinden bugüne kadar olumsuz bir duygu almadım. Kendisini, bu mesleğe aşık olarak tanıdım. Allah, bu yolda bahtını açık etsin. Sizi en iyi şekilde temsil edeceğine inanıyorum. Hangi durumda bizim bilgimize, becerimize veya desteğimize ihtiyaç olursa da yanında olacağımızı sözünü de buradan vermiş olayım. Ekonominin bu kadar sıkıntılı olduğu bir dönemde bu mesleği yapmaya gayret ediyorsunuz. Allah yardımcınız olsun" dedi. 

"İSTANBUL FIRINCILIK TARİHİ BÖYLE RAPOR GÖRMEMİŞTİR!"

İstanbul Fırıncılar Esnaf Odası Başkanı Erdoğan Çetin'i eleştiren Ekmek Üreticileri Derneği (EKÜDER) Başkanı Ahmet Zeki Sarıhan, "Bir önceki oda seçimine 23 gün kala Erdoğan Çetin’i, İstanbul’da 2-3 tane ilçe dışında kimse tanımazdı. Şahsen kendisine gittim ve ‘Seni Oda Başkanı yapacağız’ dedim. Bana, ‘Hayır. Ben Fahri Özer’in yönetimine gireceğim’ dedi. Biz ısrar ettik, başkan yaptık. Başkan yaparken millete verdiğimiz sözlerin bir tanesi yapılmadı. Utanıyorum ve herkesten tekrar özür diliyorum. Böyle birini başkan olarak seçtirdiğim için. Ben buradan sesleniyorum; yeni bir rapor hazırlıyorum. İstanbul fırıncılık tarihi emin olun daha böyle bir rapor görmemiştir. 10 gün içerisinde tüm İstanbul’a dağıtılacak. Bu rapordan sonra göreceğiz ki, şu anki başkan yerinde nasıl duracak? Ahde vefa, ihanet, sadakatsizlik, gurur; fırıncılık sektörünü ego, ihtiras ve kibirle ihanet eden emin olun değil İstanbul’da, Türkiye’de başka bir oda başkanı yoktur!" diye konuştu.

"İFO'NUN HAZIRLADIĞI RAPOR TAMAMEN BOŞ"

Ortaköy Fırın sahibi Fuat Zorlu da, odanın hazırladığı 'Faaliyet Raporu'nun içeriğinin tamamen boş olduğuna dikkat çekti. Zorlu, Refik Çakır'ın her zaman yanında olacağını belirterek, şunları söyledi, "İstanbul Fırıncılar Odası’nın şu anki başkanının ‘Faaliyet Raporu’nu inceledim. İçerisinin tamamen boş olduğunu, bu 4 yıllık süre içerisinde herhangi bir faaliyet; fırıncının yanında, lehinde faaliyet yapılmadığını net olarak görürsünüz. Zaten, geldiğimiz noktada bizim lehimizde hiçbir şey yapıldığını görmüyor muyuz? Görüyoruz. Benim her dönem tavrım şu olmuştur; bu işi becerebilenler gelecek, imtihan olup, bu işi beceremeyenler, hakkından gelemeyenler gidecek. Bugüne kadar, sektör için yapılanlar demek ki, bir karşılık görmemiş, veya sonuç almamış ve geldiğimiz noktada ne şekilde işletmelerimizi devam ettirdiğimiz bilmediğimiz, yarın bu sektörün nereye gittiğini bilmediğimiz karamsar bir tablonun içerisindeyiz. Refik Çakır kardeşime çok başarılar diliyorum. Her zaman yanında olacağım, kendisini motive edeceğim. Onu, sıradan bir oda başkanı olarak değil; benim dediğim gibi aykırı, aykırı derken yasal, fakat bugüne kadar olanlarla bu işin yürüyemeyeceğini kendisinin de göreceği şekilde birlikte kol-kola bu kongre sürecini yaşayacağız."

"REFİK ÇAKIR BİZİM GİBİ FIRINCIDIR. BU İŞİ YAPACAĞINA İNANIYORUM"

Şu anki oda yönetiminin fırınıncıların dertlerine çare bulamadığını belirten İstanbul Ticaret Borsası Meclis Üyesi Abdullah Çerman, "Bu oda seçimini Refik Çakır’ın adaylığıyla kazandığımızda, eminim ki, sektörde birliği sağlayacağına inanıyorum. Bu anlamda, fırıncılardan kendisine desteklerini esirgemeyeceklerini umuyorum. Refik Çakır, bizim gibi fırıncıdır. Bu işi yapacağına gönülden inanıyorum ve yanında duruyorum. Bu işi yapan insanın, yeri geldiği zaman salon beyefendisi olacak, bürokrasiyi bilecek, mevzuatları bilecek; yeri geldiği zaman da, elini, yumruğunu masaya vurabilecek. Bu özelliklerin hepsi Refik Çakır’da mevcuttur. Paylaşımcıdır, birleştiricidir, fikirlere açıktır. ‘Ben yaptım, ‘Ben bilirim’ değildir! Bu nedenle, seçimde el birliği yaparak Refik Çakır’a destek olalım. Odamız şu anda fırıncının dertlerine çare olamıyor. Fırıncıyı üst makamlarda temsil edemiyor" dedi. 

"SORUNLARIN ÇÖZÜMÜ İÇİN GEREKİRSE ANKARA'DA YAPILARDA BEKLEYECEĞİM"

İstanbul Fırıncılar Esnaf Odası Başkan Adayı Refik Çakır, coşku dolu konuşmasında, "Fırıncılar Odamız, bir sivil toplum kuruluşudur. Temsil ettiği esnafları için bugüne kadar STK olarak bir protesto, basın açıklaması, herhangi bir yerde eylemiyle karşılaşmadık. Fırıncı esnafının derdi yokmuş gibi, ezilen, hor görülen, zaman zaman hakarete uğrayan sanki biz değiliz! Eğer ben oda seçimini kazandığım takdirde, bu gayret ve kararlılıkla bütün sorunların üzerine durmadan giderek, çözebileceğime inanıyorum. Buradan sizlere söz veriyorum, söylediğim ne varsa hepsini gerekirse Ankara’da kapılarda bekleyerek gerçekleştireceğim" diye konuştu.