Son Dakika

Trabzon’a ekmek ve peynir müzesi geliyor

Trabzon’un coğrafi işaretli lezzetleri arasında yer alan Vakfıkebir Ekmeği ve Külek Peyniri için özel bir müze kuruluyor. Vakfıkebir Belediyesi tarafından başlatılan çalışmada, ilçenin kültürel mirasını geleceğe aktarmak ve turizme katkı sağlamak hedefleniyor.

Gündem 08.09.2025, 09:11
Trabzon’a ekmek ve peynir müzesi geliyor

Vakfıkebir Belediyesi’nin duyurusuna göre, müze hazırlıkları için özel bir komisyon oluşturuldu. Komisyonda; Belediye Başkanı Fuat Koçal, Vakfıkebir Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Kadem Sağlam, araştırmacı-yazar İsmail Hacıfettahoğlu, Belediye Kültür ve Sosyal İşler Müdürü Tahsin Albayrak, gıda uzmanı Prof. Dr. Fikret Nafi Çoksöyler, külek peyniri üretim firması sahibi ve Belediye Meclis Üyesi Enver İskenderoğlu, Fırıncılar Derneği Başkanı ve fırın işletmecisi Davut Kutoğlu ile basın sorumlusu Tuncay Hacıfettahoğlu yer aldı.

Komisyonun ilk toplantısında müzelerin kurulacağı yerler belirlendi. Ayrıca Gaziantep’teki Fıstık Müzesi ve Peynir Müzesi örnek olarak incelendi. Çalışmalar kapsamında müzelerin içerik taslağı hazırlandı, sergilenecek malzemelerin toplanması için de yöntemler masaya yatırıldı.

Ekmek ve peynirin yolculuğu ziyaretçilere anlatılacak

Planlanan müzelerde, Vakfıkebir Ekmeği ve Külek Peyniri’nin geçmişten bugüne üretim hikâyesi, kullanılan yöntemler ve yöre halkının mutfak kültürü ziyaretçilere aktarılacak. Özellikle taş fırınlarda pişirilen devasa boyutlu Vakfıkebir Ekmeği ile özel küleklerde olgunlaştırılan peynirin serüveni görsel ve interaktif uygulamalarla sunulacak.

Ziyaretçiler, sadece tarihi bilgiye ulaşmakla kalmayacak; ekmek ve peynir üretiminde kullanılan geleneksel araç gereçleri de yakından görme imkânı bulacak. Ayrıca tadım alanlarıyla birlikte, yerli ve yabancı turistlere bu eşsiz tatlar deneyimletilecek.

Turizme yeni bir değer katacak

Vakfıkebir Belediye Başkanı Fuat Koçal, kurulacak müzenin ilçeye katacağı değeri şu sözlerle vurguladı:
“Vakfıkebir ekmeği ve külek peyniri, sadece yöremizin değil, ülkemizin de kültürel hazineleridir. Bu müze sayesinde hem bu lezzetleri gelecek nesillere taşıyacağız hem de ilçemizi ziyaret eden turistlere eşsiz bir deneyim sunacağız. Gaziantep’teki örneklerden ilham aldık, ama kendi özgün kültürümüzü ön plana çıkaracağız.”

Gelecek nesillere aktarılacak kültürel miras

Kurulacak müzelerle amaçlanan sadece gastronomik tanıtım değil, aynı zamanda kültürel hafızanın korunması. İlçedeki genç kuşakların bu değerleri tanıması, yerel üreticilerin desteklenmesi ve turizm gelirlerinin artırılması projenin en önemli hedefleri arasında yer alıyor.

Vakfıkebir’in simgeleri haline gelmiş ekmek ve peynirin hikâyesini dünyaya anlatacak olan bu müze, Trabzon turizmi için de yeni bir cazibe merkezi olma yolunda ilerliyor.

Yorumlar (0)
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Namaz Vakti 13 Mart 2026
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1.  Galatasaray 25 61
2.  Fenerbahçe 25 57
3.  Trabzonspor 25 54
4.  Beşiktaş 25 46
5.  Başakşehir FK 25 42
6.  Göztepe 25 42
7.  Kocaelispor 25 33
8.  Samsunspor 25 32
9.  Çaykur Rizespor 25 30
10.  Gaziantep FK 25 30
11.  Alanyaspor 25 27
12.  Gençlerbirliği 25 25
13.  Konyaspor 25 24
14.  Antalyaspor 25 24
15.  Eyüpspor 25 22
16.  Kasımpaşa 25 21
17.  Kayserispor 25 20
18.  Fatih Karagümrük 25 14
Takımlar O P
1.  Esenler Erokspor 30 63
2.  Erzurumspor FK 30 63
3.  Amed SK 30 61
4.  Çorum FK 30 56
5.  Pendikspor 30 52
6.  Bodrum FK 30 51
7.  Bandırmaspor 30 46
8.  Keçiörengücü 30 44
9.  Iğdır FK 30 44
10.  Manisa FK 30 43
11.  Van Spor FK 30 42
12.  Boluspor 30 41
13.  Sivasspor 30 41
14.  Ümraniyespor 30 38
15.  İstanbulspor 30 38
16.  Sarıyer 30 35
17.  Sakaryaspor 30 29
18.  Serik Belediyespor 30 29
19.  Hatayspor 30 7
20.  Adana Demirspor 30 3
Takımlar O P
1.  Arsenal 30 67
2.  Manchester City 29 60
3.  Manchester United 29 51
4.  Aston Villa 29 51
5.  Chelsea 29 48
6.  Liverpool 29 48
7.  Brentford 29 44
8.  Everton 29 43
9.  Bournemouth 29 40
10.  Fulham 29 40
11.  Sunderland 29 40
12.  Newcastle United 29 39
13.  Crystal Palace 29 38
14.  Brighton & Hove Albion 29 37
15.  Leeds United 29 31
16.  Tottenham 29 29
17.  Nottingham Forest 29 28
18.  West Ham United 29 28
19.  Burnley 29 19
20.  Wolverhampton 30 16
Takımlar O P
1.  Barcelona 27 67
2.  Real Madrid 27 63
3.  Atletico Madrid 27 54
4.  Villarreal 27 54
5.  Real Betis 27 43
6.  Celta Vigo 27 40
7.  Espanyol 27 37
8.  Real Sociedad 27 35
9.  Getafe 27 35
10.  Athletic Bilbao 27 35
11.  Osasuna 27 34
12.  Valencia 27 32
13.  Rayo Vallecano 27 31
14.  Sevilla 27 31
15.  Girona 27 31
16.  Deportivo Alaves 27 27
17.  Elche 27 26
18.  Mallorca 27 25
19.  Levante 27 22
20.  Real Oviedo 27 18

Gelişmelerden Haberdar Olun

@