Son Dakika

UNO, Kavılca Buğdayı ile ekmek üretimi yapmaya hazırlanıyor

UNO Kavılca Buğdayı Projesi ile hem doğal beslenmeye hem de sürdürülebilir çevreye sahip çıkıyor.

Ekmek Çeşitleri 07.06.2021, 10:31 07.06.2021, 10:31
UNO, Kavılca Buğdayı ile ekmek üretimi yapmaya hazırlanıyor

Tarım ve Orman Bakanlığı ile iş birliği içinde olan UNO, bakanlık liderliğinde hayata geçen Ata Tohum Projesi ile Kars ve Ardahan bölgesinde 2 bin 500 dekarlık alanda 160 çiftçinin ekimini yaptığı Kavılca Buğdayı ile ekmek üretimi yapmaya hazırlanıyor.

Kurulduğu ilk günden bu yana sağlıklı ve besin değeri yüksek gıdaya erişimi önceliklendiren UNO, Ata Tohumu Projesi ile, besin değeri yüksek Kavılca Buğdayı ile üreteceği ekmekleri Türkiye çapında tüketicilerle buluşturmak için çalışmalarına devam ediyor. Kavılca Buğdayı aynı zamanda iklim değişikliğine ve kuraklığa dayanıklılığı sayesinde sulama gerektirmiyor böylece kaynaklarının verimli kullanılması ve alternatif tarım alanlarının oluşması açısından büyük önem taşıyor.

Anadolu'daki ilk izleri 13 bin yıl öncesine uzanan Kavılca Buğdayı, genetiğini ilk günkü gibi muhafaza ederken vitamin, mineral, yağ asitleri ve protein açısından daha zengin olması nedeniyle besleyicilik açısından da dikkat çekiyor.

Proje kapsamında T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından çiftçilere dağıtılan atalık tohum Kavılca Buğdayının ekimi için gerçekleştirilen imza törenine T.C. Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Ayşe Ayşin Işıkgece, Ardahan Valisi Hüseyin Öner, Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürü Mehmet Hasdemir ve UNO CEO Vekili Evin Pehlivanlı katıldı.

"Kavılca Buğdayı gelecek kuşaklara aktarılması gereken değerli bir ürün"

Projenin sürdürülebilir üretim, alternatif tarım alanlarının oluşturulması ve bölgenin kalkınması için çok önemli olduğunun altını çizen T.C. Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Ayşe Ayşin Işıkgece, bölgenin sahip olduğu değerlerin pazarda hak ettiği değeri bulması adına Bakanlık olarak önemli çalışmalar gerçekleştirdiklerini paylaştı:

"Bölgede yetişen ürünlerin pazara giderken hak ettiği değeri bulması, ürünlerin katma değerli, daha fazla gelir getiren, çiftçilerimizin emeklerinin karşılığını verecek ürünlere dönüşümü için farklı mesafeler almamız gerektiğini gördüm. Burada birçok zenginliğin yanında kavılca buğdayımız, gelecek kuşaklara aktarmamız gereken, pazarda değerini daha farklı bulması gereken bir ürün. Özel sektör de bir taleple gelince Kars ve Ardahan'da bölgelerimizde 2.500 dönümden daha fazla bir alanda özel sektörümüzün istediği miktarda buğdayı üretecek şekilde bu projeye ev sahipliği yapıp tarafları buluşturduk."

Bölgede yetişecek kavılca buğdayının ekmek üretimine girerek Türkiye'deki her sofranın misafiri olacağını belirten Işıkgece, kamu, özel sektör, STK'lar ve üreticilerin bir araya getiren bu iş birliğinin, emeğin karşılığını bulması açısından çok kıymetli olduğunu ekledi.

T.C Tarım ve Orman Bakanlığı'nın liderliğinde gerçekleşen projeye dahil olmaktan mutluluk ve gurur duyduklarını ifade eden UNO CEO Vekili Evin Pehlivanlı, "Tarım ve Orman Bakanlığımızın öncülüğünde hayata geçen Ata Tohumu Projesi, Türkiye'nin gelecek nesillerinin sürdürülebilir bir yaklaşımla sağlıklı ve besin değeri yüksek ürünlere ulaşması için çok kıymetli. UNO olarak böyle bir projenin paydaşı olduğumuz için çok gururluyuz. Kadim topraklarımızdaki ata tohumlarımızdan olan kavılca, yüksek besin değerinin yanı sıra iklim değişikliğine dayanıklı olma özelliği ile, gelecek kuşaklarımıza iyi beslenmeye sürdürülebilir erişim şansı sunacak. Bu proje sayesinde Ata Tohumu Kavılca'nın üretimini Bakanlık destekliyor, arttırıyor, biz de alım garantisi vererek, bu tahıllardan ekmek üretip bu kıymetli besin kaynağını 81 ile dağıtarak daha geniş kitlelerin erişimine imkân tanımayı hedefliyoruz" dedi.

Pehlivanlı, yaz sonu gerçekleştirilmesi beklenen hasat döneminin ardından Kavılca Buğdayı'ndan üretilecek ürünleri tüketicileri ile buluşturmayı hedeflediklerini ekledi. (ideal)

#Manşet #uno #kavılca
Yorumlar (0)
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Namaz Vakti 03 Mayıs 2025
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 31 80
2. Fenerbahçe 31 75
3. Samsunspor 32 54
4. Beşiktaş 31 52
5. Eyüpspor 32 50
6. Başakşehir 31 48
7. Trabzonspor 31 45
8. Göztepe 31 43
9. Antalyaspor 32 43
10. Konyaspor 33 43
11. Kasımpaşa 31 42
12. Gaziantep FK 32 42
13. Kayserispor 32 41
14. Rizespor 32 40
15. Alanyaspor 32 35
16. Sivasspor 32 34
17. Bodrum FK 32 34
18. Hatayspor 31 19
19. A.Demirspor 31 -2
Takımlar O P
1. Kocaelispor 36 69
2. Karagümrük 36 63
3. Gençlerbirliği 36 62
4. Bandırmaspor 36 60
5. İstanbulspor 36 58
6. Erzurumspor 36 58
7. Iğdır FK 36 55
8. Boluspor 36 55
9. Amed Sportif 36 54
10. Ümraniye 36 53
11. Esenler Erokspor 36 52
12. Keçiörengücü 36 51
13. Ahlatçı Çorum FK 36 51
14. Sakaryaspor 36 48
15. Pendikspor 36 45
16. Manisa FK 36 44
17. Ankaragücü 36 42
18. Şanlıurfaspor 36 40
19. Adanaspor 36 30
20. Yeni Malatyaspor 36 -21
Takımlar O P
1. Liverpool 34 82
2. Arsenal 34 67
3. M.City 35 64
4. Newcastle 34 62
5. Chelsea 34 60
6. Nottingham Forest 34 60
7. Aston Villa 35 60
8. Fulham 35 51
9. Brighton 34 51
10. Bournemouth 34 50
11. Brentford 34 49
12. Crystal Palace 34 45
13. Wolves 35 41
14. Everton 35 39
15. M. United 34 39
16. Tottenham 34 37
17. West Ham United 34 36
18. Ipswich Town 35 22
19. Leicester City 35 21
20. Southampton 35 11
Takımlar O P
1. Barcelona 33 76
2. Real Madrid 33 72
3. Atletico Madrid 34 67
4. Athletic Bilbao 33 60
5. Villarreal 34 58
6. Real Betis 33 54
7. Celta Vigo 33 46
8. Rayo Vallecano 34 44
9. Mallorca 33 44
10. Osasuna 34 44
11. Real Sociedad 33 42
12. Getafe 34 39
13. Espanyol 33 39
14. Valencia 33 39
15. Sevilla 33 37
16. Alaves 34 35
17. Girona 33 35
18. Las Palmas 33 32
19. Leganes 33 30
20. Real Valladolid 33 16

Gelişmelerden Haberdar Olun

@