İstanbul fırıncısı başkan ve sektör temsilcilerine seslendi...

İstanbul’da 260 gram ekmek 5 lira olan ilçelerde, zincir marketlerin baskılar üzerine fiyat düşürmesi fırıncı esnafını zor durumda bıraktı. Bunun nedeninin ise, bu baskının arkasında sektör temsilcilerinin olduğu iddiası, fırıncı esnafının kafasını karıştırdı.

Gündem 03.08.2022, 17:11
İstanbul fırıncısı başkan ve sektör temsilcilerine seslendi...

Fırıncı başkan ve temsilcilerine böyle seslendi:

"Sayın başkanlarımız ve sektör temsilcileri;

İstanbul’da günlük kaç milyon ekmek üretiliyor?

Günlük tüketilen ekmeğin kaç milyonu fırınlarda üretiliyor?

İstanbul’da kaç adet fırın var?

Fırınların ortalama ekmek kapasitesi ne kadar?

Günlük kaç milyon ekmek israf ediliyor?

Fırınlarda kaç milyon askıda ekmek dağıtılıyor?

Dar gelirli vatandaşlarımız için daha fazla nasıl ekmek dağıtılabilir?

İTO’ya bağlı kaç adet ekmek üreten fırın var?

İFO’ya bağlı kaç adet etmek üreten fırın var?

Özetlemek gerekirse, ekmekçilik sektörü ile ilgili yaptığınız bir çalışmanız var mı?

Şartların, üreticinin ve tüketicinin nezdinde iyileştirilmesi için ne yaptınız?

Bir şeyler yapabileceğinize inanıyor musunuz?

Peki, halkın tarifeye bağlı temel tüketim ihtiyacını üreten, sürekli siyasetin baskısı altında ezilen bu sektörü bu şekilde mi temsil ediyorsunuz? Fırıncı esnafını bir kere ziyaret etmemiş, ekmek 5 liraya satılırken, “Resmi tarife 3 lira diye” açıklama yapan bu zihniyetle mi temsil ettiğinizi düşünüyorsunuz?

Ekmek tarifesini çıkarmamak için elinden geleni yapan, esnafına üst perdeden bakan, İSTESOB Başkanı mı?.. Yoksa, “İstanbul’da ekmek 250 gram, 5 liradan satılamaz” diyen; halbuki, başkanı olduğu ilde 400 gram ekmeği, 8 liradan sattıran Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı mı?

Yoksa, meslektaşlarının en ihtiyaç duyduğu zamanda ‘sus-pus’ olmuş İstanbul Fırıncılar Odası mı?.. İstanbul Ticaret Odası Meslek Komitesi mi?

Sözde prestijli STK’lar mı?..

Böylesi önemli bir sektörü kim temsil edecek?

Elbette, o koltuklarda olan sizler!..

Biz, fırıncı esnafı olarak sizlere oy verdik. Siz de, artık temsil ettiğiniz fırıncı esnafına sahip çıkın! Sorunlar için proje üretmeyi deneyin. Mesela, fırıncıyı ziyaret edin, sorunlarımızı dinleyin.

Kalkın o rahat koltuklarınızdan!

Bu kadar önemli bir sektörü görmezden gelmeyin, oturduğunuz yerden çözüm bulmaya da çalışmayın!

Madem ki, bu ekmek ucuz olmalı, öyle talimat alıyorsunuz o zaman girdi maliyetleri serbest, satışı tarifeye bağlı çaresiz fırıncı için alternatif çözümler oluşturun."

Yorumlar (1)
Burhan Saroğlu 3 yıl önce
İstanbul da ekmek fiyat tarifesinden satış yapmak bu kadar zormu?
Bildiğim kadarıyla İFO ile Birlik Başkanı nın problerinin yüzünden uzun zamandır Fiyat tarifesi çıkmıyordu. Bundan dolayı İstanbul Fırıncısı da tarife dışı ekmek satarak zarar etmeden bu günlere gelindi. Şimdi Bütün Türkiye de olduğu gibi Ekmek 4₺ fiyat Tarifesi var ve bu fiyattan da satılıyor.
Sıralanmış eleştiri ler arasında 400 gr 8₺ gibi bir fiyattan bahsediliyor. Yazıktır insanlara doğru bilgi verin Dediğiniz İllerde 200 gr ekmek 4₺ dir. Herkesin yaptığı gibi ikili ekmek de tabiki 8 ₺ olacak. O zaman Trabzon ekmekleri de 1 kg ı20₺ Ozaman ekmek 20₺ mi diyeceksiniz.
Fırıncılık sektörü ne yapılan iyiliklerihiç yazmadan İstanbul fiyatını engelliyorlar demek haksızlık olur.
Hiç kimseye ayrıcalık yapmılmadan herkesin Tarifesinde ekmek satması doğru olanıdır
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Namaz Vakti 13 Aralık 2025
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 15 36
2. Trabzonspor 15 34
3. Fenerbahçe 15 33
4. Göztepe 15 26
5. Beşiktaş 15 25
6. Samsunspor 15 25
7. Gaziantep FK 15 23
8. Kocaelispor 15 19
9. Başakşehir FK 15 17
10. Alanyaspor 15 17
11. Konyaspor 15 16
12. Gençlerbirliği 16 15
13. Çaykur Rizespor 15 15
14. Kasımpaşa 16 15
15. Antalyaspor 15 15
16. Eyüpspor 15 13
17. Kayserispor 15 13
18. Fatih Karagümrük 15 8
Takımlar O P
1. Pendikspor 16 32
2. Amed SK 16 32
3. Esenler Erokspor 16 31
4. Bodrum FK 16 30
5. Çorum FK 16 28
6. Iğdır FK 16 28
7. Boluspor 17 26
8. Erzurumspor FK 16 26
9. Bandırmaspor 16 26
10. Serik Belediyespor 16 25
11. Keçiörengücü 16 21
12. Van Spor FK 16 21
13. Sivasspor 16 20
14. Sakaryaspor 16 19
15. İstanbulspor 16 18
16. Sarıyer 16 17
17. Manisa FK 16 16
18. Ümraniyespor 16 15
19. Hatayspor 16 5
20. Adana Demirspor 17 2
Takımlar O P
1. Arsenal 15 33
2. Manchester City 15 31
3. Aston Villa 15 30
4. Crystal Palace 15 26
5. Chelsea 15 25
6. Manchester United 15 25
7. Everton 15 24
8. Brighton & Hove Albion 15 23
9. Sunderland 15 23
10. Liverpool 15 23
11. Tottenham 15 22
12. Newcastle United 15 22
13. Bournemouth 15 20
14. Brentford 15 19
15. Fulham 15 17
16. Leeds United 15 15
17. Nottingham Forest 15 15
18. West Ham United 15 13
19. Burnley 15 10
20. Wolverhampton 15 2
Takımlar O P
1. Barcelona 16 40
2. Real Madrid 16 36
3. Villarreal 15 35
4. Atletico Madrid 16 31
5. Espanyol 15 27
6. Real Betis 15 24
7. Athletic Bilbao 16 23
8. Getafe 15 20
9. Elche 15 19
10. Celta Vigo 15 19
11. Deportivo Alaves 15 18
12. Rayo Vallecano 15 17
13. Sevilla 15 17
14. Real Sociedad 16 16
15. Osasuna 15 15
16. Valencia 15 15
17. Girona 16 15
18. Mallorca 15 14
19. Real Oviedo 15 10
20. Levante 15 9

Gelişmelerden Haberdar Olun

@