Ardahan’da ekmek fiyatlarında yapılan düzenlemenin ardından fırıncı esnafı, artan üretim maliyetlerine dikkat çekti. Sektör temsilcileri, özellikle un, maya, elektrik, doğalgaz ve yakıt giderlerindeki yükselişin mevcut fiyatlarla üretimi sürdürülemez hale getirdiğini ifade ediyor.
Ardahan Esnaf ve Sanatkarlar Odalar Birliği Başkanı İskender Alihanoğlu, son bir yılda temel giderlerde ciddi artış yaşandığını belirterek, fiyat düzenlemesinin fırıncı esnafının ayakta kalabilmesi için zorunlu hale geldiğini söyledi.
“Esnaf ve halkımızı korumaya çalışıyoruz”
Alihanoğlu, maliyetlerdeki artışın yüzde 100’ün üzerine çıktığı kalemler bulunduğunu belirterek, fırıncıların eski fiyatlarla üretim yapabilecek durumda olmadığını ifade etti.
Alihanoğlu, “Son bir yılda un, maya, elektrik, doğalgaz ve yakıt gibi temel girdilerde yüzde 100’ün üzerinde artış yaşandı. Fırıncılarımız artık eski fiyatlarla üretim yapamayacak noktaya geldi” dedi.
“Zorunlu bir düzenlemeydi”
Fiyat artışının esnaf açısından bir tercih değil, üretimi sürdürebilmek için gerekli bir adım olduğunu savunan Alihanoğlu, fırıncıların düşük kâr marjıyla çalışmaya devam ettiğini söyledi.
“Bu artış, onların ayakta kalabilmesi için zorunlu bir düzenlemeydi. Vatandaşlarımızın da bu durumu anlamasını bekliyoruz. Buna rağmen fırıncılarımız mümkün olan en düşük kâr marjıyla çalışmaya devam ediyor” ifadelerini kullandı.
Fırıncılar maliyet baskısından şikayetçi
Ardahan’daki fırıncılar da özellikle un ve yakıt fiyatlarında yaşanan artışın üretim giderlerini ağırlaştırdığını belirtiyor.
Bir fırın işletmecisi, “Un ve yakıt fiyatları çok arttı. Fiyat artışı yapmak istemedik ama bu fiyatlarla üretime devam etmek imkansızdı” diyerek yaşadıkları sıkıntıyı anlattı.
Dengeli çözüm arayışı
Sektör temsilcileri, hem vatandaşın uygun fiyatlı ekmeğe ulaşabilmesi hem de fırıncı esnafının üretimi sürdürebilmesi için maliyetleri azaltacak desteklerin önemine dikkat çekiyor.
Alihanoğlu, bu süreçte hem esnafı hem de halkı koruyacak çözümler üzerinde çalıştıklarını ifade etti.
