Ticaret Bakanı Ömer Bolat, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ve bakanlık yetkilileriyle birlikte Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu üyesi sektör temsilcileriyle Ankara’da bir araya geldi.

Toplantının ana gündemini buğday, un ve ekmek üretimi, tüketimi, piyasa dengeleri ve fiyat oluşumları oluşturdu.

Buğdaydan ekmeğe tüm zincir ele alındı

Toplantıda, buğday üretiminden un sanayisine, ekmek üretiminden tüketici fiyatlarına kadar uzanan süreç ayrıntılı şekilde değerlendirildi.

Bakan Bolat, Türkiye’nin dünyada önemli buğday üreticileri arasında bulunduğunu belirterek, ülkenin hem iç talebi karşılayan hem de ihracatta güçlü bir konuma sahip olduğunu ifade etti.

“Fiyat istikrarı mutlaka korunacak”

Görüşmenin ardından açıklama yapan Bolat, Ticaret Bakanlığı ile Tarım ve Orman Bakanlığı’nın un sanayicileriyle birlikte piyasa ve fiyat istikrarının korunması konusunda ortak görüşe vardığını söyledi.

Bolat, “Buğday, un ve ekmek üretim ve tüketiminde, piyasa ve fiyat oluşumunda istikrarın mutlaka korunacağı hususunda mutabık kaldık” dedi.

Haksız fiyat artışlarına karşı mücadele vurgusu

Bolat, üreticilerin ve çiftçilerin desteklenmeye devam edeceğini belirtirken, piyasada haksız fiyat artışlarına karşı da gerekli mücadelenin sürdürüleceğini ifade etti.

Özellikle temel gıda ürünlerinden biri olan ekmekte fiyat oluşumunu etkileyen un ve buğday maliyetlerinin yakından takip edilmesi gerektiğine dikkat çekildi.

Üretici ve tüketici dengesi öne çıktı

Toplantıda hem üreticinin sürdürülebilir şekilde faaliyet göstermesi hem de tüketicinin temel gıdaya makul fiyatlarla ulaşabilmesi açısından piyasa dengesinin korunmasının önem taşıdığı belirtildi.

Bakan Bolat, görüşmeye katılan sektör temsilcilerine teşekkür ederek, buğday, un ve ekmek piyasasında istikrarın korunmasına yönelik çalışmaların devam edeceğini ifade etti.